三都水族自治縣黃桃生產栽培技術

黃永林 吳祥 蒙祥周

摘 要：為促進黃桃產業可持續發展，助力脫貧攻堅，從品種引進到栽培管理技術進行了介紹。

關鍵詞：黃桃；生產；技術

中圖分類號：S318 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190530043

黃桃屬于鮮食及加工兩用的栽培品種，具有生長快、結果早、產量高、品質優、管理簡單等特點，目前，黃桃樹為近幾年三都縣新引進的桃樹品種，種植規模不斷擴大，種植面積已達0.47萬hm2，規劃到2020年將突破0.67萬hm2，對如何實現可持續發展，助力脫貧攻堅提出了更高要求。因此結合三都縣實際，引進的桃罐藏加工企業廠房正在建設中，黃桃品種也以加工型為主。筆者結合群眾種植管理水平，總結了適宜當地黃桃的生產栽培管理技術。

1 品種選擇及建園規劃

1.1 品種選擇

結合早、中、晚熟配套產，引進各類優新品種，具體有：早黃冠、龍井、黃桃83、黃桃19、黃桃冠5、黃金冠、晚黃金、代號715等。

1.2 建園規劃

1.2.1 選地

應選擇地勢較高、通透性好、地下水位低、排水良好的砂壤土或黃壤土，園地要求交通便利。

1.2.2 整地，規劃定植坑

株距3m，行距為4m，栽種56株/667m2；定植坑規格：長、寬、深分別為0.6cm×0.6cm×0.4cm；在山地種植黃桃，應依地形而定，同一等高線內直線距離為3m，上、下直線相距4m。

等高線為行距；水田種植要開好排水溝，實行起壟栽培；心土與表土分開堆放。

1.2.3 底肥

定植時每667m2的定植穴或溝施入1000～1500kg腐熟的豬、牛欄糞和1000kg雜草，混合生物有機肥150～200kg、過磷酸鈣100kg，底肥與表土混勻后回填在下層，心土筑起樹盤稍隆起；定植后，9月份再施1次基肥，方法在樹冠兩側挖深坑，長30cm，寬30cm，深40cm，株施生物有機肥3～5kg，農家肥20～30kg，隨著樹冠掛果量增多而增加用肥量。

1.2.4 選苗

選嫁接苗，壯苗標準：苗高80cm以上，粗度0.7cm以上，根系發達，發育充實，根莖和葉芽無病蟲害。

1.2.5 定植

在桃樹萌發前15d定植，確定好定植點，栽苗時要修剪苗木，在定植時距地面50～60cm的飽滿芽處剪截，并剪除苗木上的枝條和葉片，再放入定植穴，讓根系自然舒展，定植時，不要栽的過深或過淺，一般栽植深度與起苗時的深度一致為好，過深不利于以后的生長，過淺影響成活率；同時注意除掉嫁接口處的塑料膜，以免塑料膜將樹主干越勒越深，影響桃樹正常生長發育，最后栽插時確保樹苗直立，回填細土，踩實，澆足定根水。

2 整形、修剪

2.1 自然開心形

根據本縣果農種植習慣，宜采用自然開心形整形，即早春發芽時剪口下25cm左右為整形帶，選留方位適當、長勢均衡壯實、上下錯落排列3～4個芽作為主枝培養 ，待其長到30cm時進行摘心，共2～3次；主枝上長出的側枝，及時抹除背上、下枝，僅留主枝兩側長出的枝條，同時注意抹除貼木發出的嫩芽；夏季修剪，疏去直立旺枝，競爭枝。

2.2 主枝培養

在第1年冬剪時先對確定的主枝進行短截，剪留的長度應根據其生長勢、粗細、芽的飽滿程度而定，一般留50～60cm，剪口葉芽要飽滿，且為外芽；第2、3年主枝延長枝應剪去全長的1/3～2/3；對于方位不好的枝條，可采用撐、拉、吊、別的辦法進行人工開張角度，拉枝時間一般在4—6月底進行。

2.3 側枝培養

一般每主枝留2～3個側枝 ，第1側枝距主干50cm左右，側枝與主枝分枝角度為50°～60°。向外斜側伸展，其剪留長度要比主枝稍短，一般為20～30cm。

3 追肥管理

一般分3次進行追肥，追肥時宜采用挖環狀溝施入，開溝時，第1年距離主干40～50cm ，第2年60～70cm ，豐產期80～120cm ；萌芽肥，一般在2月中旬萌芽前施用，株施生物有機肥2kg，加45%的復合肥0.5kg；壯果肥在硬核前施，此時果實迅速膨大，新梢及根系開始生長，需要大量養分，以速效的磷、鉀肥為主，株施水溶肥1kg，加高鉀的復合肥或硫酸鉀0.2～0.4kg進行淋施，如樹勢較旺的可少施；采果肥，應在采果前14d施，以復合肥（15：15：15）為主，株施復合肥0.5～1kg、硼肥50g，以恢復樹勢。

4 土壤管理

黃桃幼苗期秋季深翻土壤，使土壤疏松透氣，深度以20～30cm為宜。成齡樹隔年翻1次，深30～50cm，盡量減少傷根，特別是骨干根。

5 花果管理

5.1 花期管理

黃桃花期疏花，從上到下，從里到外，從大枝到小枝。噴施硼砂提高坐果率，預防流膠病。

5.2 果實管理

疏果可提高果品質量，利于連年高產。一般每株成年桃樹留果量40～60kg。 花后15～28d完成疏果工作，生理落果以前越早越好，在三都縣，4月25日以前要疏果結束。長果枝（35cm以上）留果3～4個。中果枝（10～35cm）留果2～3個，短果枝（10cm以內）留果1個。早品種先疏，晚品種后疏，疏掉畸形果、病蟲危害的果、健體粗大枝上的果，一般長不大應疏掉。保留下垂果，兩側果，向上長的果又叫朝天果不利于套袋也要疏掉，但如果下垂果和兩側果不夠用，朝天果也要保留。

6 病蟲害防治

結合當地氣候條件，經過多年觀察，三都桃樹病蟲害主要表現在以下方面。

6.1 蚜蟲

結合春季修剪，剪除被害枝稍，集中燒掉。噴灑農藥10%吡蟲啉2500倍液加樂斯本800～1000倍液；啶蟲咪1000～2000倍液。

6.2 桃白蚧殼蟲

4月25日前后，噴1次樂斯本800～1000倍或強力殺蚧800倍液和殺撲磷1500倍液。

6.3 桃食心蟲

農地樂1000～1500倍或氯蟲苯甲酰胺5000倍液進行噴施。

6.4 紅頸天牛

春季，紅頸天牛越冬幼蟲開始蛀食，向蛀孔外排出大量紅褐色蟲糞及碎屑時，清除蟲孔的蟲糞及碎屑，可用注射器將80%敵敵畏乳油10倍液注入蟲孔，并用黃泥漿封蟲孔口，殺滅天牛幼蟲。

6.5 桃樹流膠病

20%流穿靈1000～1300倍噴霧；葉枯唑1000～1300倍噴霧；80%甲基托布津1000倍噴霧。

6.6 桃縮葉病

在病葉沒有形成粉狀物之前全部摘除并燒掉，防止再侵染傳播。及時噴藥，在花芽即將露紅又未展開之前時噴；波美3～5度石硫合劑或1：1：100波爾多液。或80%甲基硫菌靈（甲托）1000倍7～10d1次，連用2次。

6.7 桃穿孔病

金大生800倍+2%加收米500～800倍或72%農用硫酸鏈霉素5000倍液進行噴施。

7 果實套袋

黃桃果實易受桃食心蟲、吸果夜蛾等害蟲危害而影響產量和商品價值。在幼果有乒乓球大小時，可結合噴1次殺蟲、殺菌農藥后套袋。套袋時間一般花謝后35～49d開始，早品種先套，晚品種后套，晴天上午9：00—11：00和下午15：00—18：00套袋比較合適，如果是陰天無太陽，8：00—18：00都可進行。套袋不僅可以防蟲防鳥，而且可減少用藥次數，降低生產成本，減少農藥污染。

8 清園及除草

8.1 清園

在冬季黃桃休眠期進行冬季修剪，將剪除枝條帶離果園或集中燒毀，刮除樹枝上的流膠，清潔田園，并刷干（2kg石灰+5kg水+0.1kg菜油或費機油+0.5kg鹽）主干基部1m，也可刷枝干流膠處，然后全噴施5°be石硫合劑。

8.2 除草

桃樹對草甘磷等化學除草劑敏感，施用極易發生流膠病、葉片黃化、導致植株衰敗，宜采用人工進行除草。