朝天核桃品種改良及其推廣研究

馮望 孫亮 王發全

摘 要：本文對朝天核桃品種改良進行了多種嫁接方式的對比試驗，確定了較優嫁接方式為“方塊導模芽接”，再對其開展了初試、中試推廣試驗，并對不同土地條件下推廣以及土壤重金屬含量檢測進行了研究，取得了很好的成果，為推動朝天區核桃品種改良及其推廣有重要的指導作用。

關鍵詞：朝天核桃；品種改良；推廣

中圖分類號：S664.1 文獻標識碼：A

DOI：10.19754/j.nyyjs.20190515010

*為本文通訊作者引言

核桃又名胡桃，與腰果、榛子、扁桃并稱世界四大干果[1]。廣元市朝天區被稱為“中國核桃之鄉”，朝天區種植核桃達2.91萬hm2，1100萬株，覆蓋全區25個鄉鎮。朝天核桃是朝天區的名片產業，是助農增收的主要產業之一，提高和保障朝天核桃的高產與優質具有十分重要的意義。由于秦巴山區氣候獨特，引種北方核桃和南方核桃優良品種，均因氣候等因素制約，遠未達到預期效果[2-4]，本研究以朝天區本地選育的省級審定良種核桃“碩星” [5]穗條為改良材料，對朝天核桃低效林改造及推廣進行了試驗，為朝天核桃的高質量發展起到了積極的推進作用，為其他地方的核桃改良及推廣起到了一定的借鑒作用。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

朝天區本地選育的核桃優良品種“碩星”（審定證書編號為川審〔2010〕第1號，良種編號為川S—SC—JR—001—2009）穗條（來源于朝天區國家重點林木良種基地（核桃采穗圃））。朝天區核桃實生樹，器材：嫁接刀、方塊導模、細繩等嫁接和管護工具。原子吸收分光光度計與原子熒光分光光度計及相關輔助器材和試劑。

1.2 試驗方法

1.2.1 不同嫁接方式開展朝天核桃品種改良對比試驗

在朝天區沙河鎮選定1個土地條件基本一致、樹齡相差不大的核桃低效林小班，利用“碩星”穗條，采用“方塊芽接”、“環狀芽接”、“T型芽接”、“枝接”、“方塊導模芽接”5種嫁接方式開展品種改良對比試驗，確定相關適宜的較優的嫁接方式。

1.2.2 初試推廣

在朝天區蒲家鄉選擇1個土地條件基本一致的、含有三至十年生和十五至五十九年生以及六十年生以上的低效實生核桃樹小班，采用確定的較優嫁接方式進行初步推廣試驗。

1.2.3 中試推廣

為了進一步驗證推廣成效，也為了擴展朝天區“碩星”品種良種采穗圃面積，為朝天區核桃品種改良保障穗條數量。在朝天區沙河鎮三灣村和南華村各選擇1個核桃低效林小班（2個小班土地條件基本一致），運用確定的較優嫁接方式開展中等程度的推廣試驗。

1.2.4 不同土地條件下的推廣試驗

在羊木鎮、沙河鎮、蒲家鄉分別選取栽有低效實生核桃樹的1個農耕地小班和1個退耕地小班，運用“方塊導模芽接”方式進行改良。

1.2.5 核桃產業發展重點鄉鎮土壤重金屬含量檢測試驗

對蒲家鄉、沙河鎮、朝天鎮、宣河鎮、中子鎮、轉斗鎮、羊木鎮7個鄉鎮核桃種植土壤中的鎘、汞、砷、鉛、鉻、銅6種重金屬進行檢測，每個樣品做3個重復，取平均值。使用的檢測方法分別是GB/T 17141-1997、GB/T 22105.1-2008、GB/T 22105.2-2008、GB/T17141-1997、HJ 491-2009、GB/T 17138-1997，判定依據為LY/T1678-2014。

2 結果與分析

2.1 不同嫁接方式開展朝天核桃低效林改造對比試驗情況 如表1所示，本次對比試驗中，共對157株核桃低效林樹進行品種改良，接芽287個，“方塊芽接”方式接芽96個，成活74個，芽平均成活率為77%；“環狀芽接”方式接芽30個，成活5個，芽平均成活率為16.6%；“枝接”方式接芽56個，成活39個，芽平均成活率為70%，此技術屬于以木質對接為主的原始方法，愈傷組織形成慢，后因未及時綁防風支架，最后只有9枝得以保存，保存率僅為16%；“T型芽接”方式接芽30個，成活20個，芽平均成活率為60%；“方塊導模芽接”方式接芽75個，成活71個，芽平均成活率為94.6%。結果表明， “方塊芽接”和“方塊導模芽接”優于其他嫁接方式，而“方塊導模芽接”明顯更優。這可能是因為核桃單寧含量較高，切口易氧化而形成阻隔層，對愈傷組織的形成極為不利，而“方塊導模芽接”法具有操作簡便、取芽迅速，砧、芽一次性均可削取成功，而且接芽芽片與砧木切口大小完全吻合，整個取芽到嵌入砧木切口只需5s左右，避免了嫁接時反復修正接芽大小和砧木接口，節省了接芽內部暴露在空氣中的時間，控制了產生氧化的條件，所以接后愈傷組織形成極快，嫁接后成活率高。因此，確定“方塊導模芽接”為朝天區開展核桃品種改良的較優嫁接方式。

2.2 初試推廣情況

從表2和圖1可以看出，六十年生以上的核桃樹進行“方塊導模芽接”嫁接改良芽平均成活率不是很高，可能是因為樹齡過大，生長不夠旺盛的原因。三至十年生和十至五十九年生的核桃樹進行“方塊導模芽接”嫁接改良芽平均成活率都超過90%，而三至十年生的核桃樹效果更好，可能是因為樹齡相對偏小，生長力特別旺盛的原因。同時也說明運用“方塊導模芽接”方式對朝天核桃小范圍的品種改良是可行的，對幼樹效果較好，對樹齡偏大的樹謹慎改良。

2.3 中試推廣情況

為了進一步驗證采用“方塊導模芽接”對核桃低效林改造的效果，也為了擴展朝天區“碩星”良種核桃采穗圃面積，為推動朝天區核桃低效林改造提供一定的保障，開展了中級推廣試驗，結果見表3。從結果可以看出：2個小班的嫁接成活率都很高，而且大樹的嫁接成活率也非常高。可能原因有：嫁接技術員的技術水平在提高，同時，這次嫁接的大樹多在二十至三十年生之間，樹勢還比較旺盛。

2.4 不同土地條件下的推廣與土壤重金屬含量檢測試驗 在不同的土地類型或立地條件下，開展核桃品種改良和推廣試驗，試驗結果見表4和圖2。從表中可以看出，農耕地的平均嫁接成活率高于退耕地，嫁接芽平均抽梢也明顯好一些，這可能是因為退耕地農事生產減少，水肥條件也隨之降低，苗木生長脆弱，缺乏生長后勁，嫁接后愈傷組織不能迅速產生，導致成活率低、長勢弱、樹冠恢復慢。而且立地條件較好的農耕地平均嫁接成活率和抽梢也略高于較差的農耕地，這可能是由于立地條件較好的地塊土壤肥力較好，較差的地塊土壤養分相對差一些所導致的。

2.5 核桃產業發展重點鄉鎮土壤重金屬含量檢測試驗 從蒲家鄉、沙河鎮、朝天鎮等7個核桃產業發展重點鄉鎮分別抽取3份土壤樣品進行重金屬含量檢測，結果見表5。表中表明所有樣品中的鎘、汞、砷、鉛，銅，鉻6種重金屬含量均合格。

3 討論

以朝天核桃良種“碩星”為改良推廣品種，通過“方塊芽接”、“環狀芽接”、“T型芽接”、“枝接”、“方塊導模芽接”5種嫁接方式開展對比試驗，確定“方塊導模芽接”為朝天區進行核桃品種改良的的較優嫁接方式。

運用“方塊導模芽接”技術對不同樹齡的核桃樹進行品種改良初試，核桃幼樹和生長力旺盛的樹效果較好，是可行的；而樹齡過大，樹勢生長不太旺盛的樹嫁接成活率相對要低一點，進行低效林改造時需要謹慎實施。

通過“方塊導模芽接”技術開展朝天核桃品種改良中試推廣，嫁接成活率都超過了90%，說明采用該方式推廣朝天核桃品種改良是非常好的，同時中試推廣中擴大建設的“碩星”良種核桃采穗圃為大規模的推進朝天核桃品種改良奠定了堅實的基礎。

在不同土地條件下的核桃品種改良推廣試驗中，在農耕地的嫁接成活率和平均抽梢以及樹冠恢復都明顯高于退耕地，表明核桃管護和土壤肥力對嫁接成活率有很大的影響，也說明在推廣核桃品種改良時要引導農戶開展正確的核桃管理和適當的施肥。

蒲家鄉、沙河鎮、朝天鎮、宣河鎮、中子鎮、轉斗鎮、羊木鎮7個鄉鎮抽檢的土壤樣品中鎘、汞、砷、鉛，銅，鉻6種重金屬含量均不超標，推測適合推廣種植核桃。

4 結論

“方塊導模芽接”是一種高效的核桃品種改良方式，同時管護工作對核桃嫁接成活率和抽梢影響很大，同時朝天當地土壤適合大力發展核桃產業。

參考文獻

[1] 朱俊玲，郝利平，盧智.核桃的加工利用現狀[J].食品工業， 2003（03）：47-49.

[2] 王根憲.13 個早實核桃品種在秦巴山區的引種表現[J].中國果樹， 2005（2）：31-33.

[3] 王根憲.秦巴山區早實核桃良種栽培中存在的問題及應對措施[J].陜西農業科學， 2009，55（1）：102-103.

[4] 肖千文，肖前剛，周蘭英，等.早熟薄皮核桃新品種‘雙早[J].園藝學報，2013，40（1）：179-180.

[5] 金銀春，向榮華，肖千文，等.核桃新品種‘碩星[J].園藝學報.2014，41（01）：191-192.