故宮：宮廷火鍋，了解一下

繼故宮大雪、元宵夜景之后，故宮又推出新玩法——開火鍋店。

大年初一，故宮火鍋正式營業。餐廳裝潢借鑒乾隆時期名作《紫光閣賜宴圖》，展現皇家禮樂、宴會、家具器皿、游戲等宮廷文化，還原宮廷御食的場景和風貌。故宮火鍋湯底完美復原了慈禧太后最愛的“菊花鍋”，并在此基礎上進行創新與研發，打造出別樣的“宮廷火鍋味道”。火鍋醬料十分“講究”，青紅黃白黑五種顏色的蘸料代表“江山社稷五色土”，別出心裁的設計不但體現宮廷風，還滿足了來自四海八方、擁有不同口味偏好的“吃貨”的愿望。

故宮火鍋店自開業以來一直爆滿，食客絡繹不絕，預約名額已經從2月排到4月。不少網友稱贊餐廳的設計風格與創意，還調侃道：“不如拍個紀錄片，叫做《我在故宮吃火鍋》”。

身處神圣的紫禁城，享受中國特色美食火鍋，故宮特有的氣質被充分代入火鍋場景，使消費者獲得特別的餐飲體驗感。故宮的多次跨界嘗試，不但刷新了大眾對其的認知，更展示了這位“老頑童”的各種可能性。通過個性與潮流玩法，故宮加深了與年輕群體的溝通，也從另一面為他們提供了解傳統文化、深入歷史的新契機。