泌陽縣肉牛常用飼料原料營養成分檢測分析

柏中林， 王之保， 孫秀玉， 柏中峰，張成峰， 李 靜， 梅 艷

(1.泌陽縣動物疫病預防控制中心，河南 泌陽 463700；2.泌陽縣夏南牛研究推廣中心，河南 泌陽 463700；3.泌陽縣動物衛生監督所，河南 泌陽 463700)

1 材料與方法

1.1 采樣要求

采樣前，筆者制定了《泌陽縣肉牛常用飼料資源營養成分調查分析實施方案》。全株玉米青貯、麥秸、花生秧、玉米秸稈黃貯4種粗飼料采集地點不少于5個養殖場、戶。青貯、黃貯飼料在每個存儲池中分上、中、下個3個區域，每個區域各布設3個采樣點，從9個點中分別采集。麥秸、花生秧從每個儲存庫(垛)中選取至少6個點進行采集。取樣要求均勻，每個飼料樣品不少于2 kg。對于青貯、黃貯、酒糟等水分含量較大的飼料，采集后現場抽真空，帶回后在-18 ℃條件下冷凍2 d以上。

1.2 樣品來源

試驗采集的樣品來自泌陽縣夏南牛科技開發有限公司等10個夏南牛養殖場、戶，泌陽縣恒興專業合作社1個秸稈收儲企業。主要采集了全株玉米青貯、麥秸、花生秧、玉米秸稈黃貯、稻草、酒糟、干玉米秸稈7個粗飼料和玉米、麩皮2個精飼料，9個品種共28個樣品。其中：全株玉米青貯飼料8個，玉米秸稈黃貯3個，花生秧5個，麥秸5個，稻草、酒糟和干秸稈各1個，玉米和麩皮各2個。

1.3 采樣器材

主要有：便攜式真空包裝機、便攜式飼草切割機、電子秤、真空密封袋、乳膠手套、消毒液，一次性防護服等。

1.4 檢測指標

主要檢測干物質(DM)、粗蛋白(CP)、粗灰分、中性洗滌纖維(NDF)、酸性洗滌纖維(ADF)、鈣、磷7項指標。

2 結果與分析

2.1 不同飼料營養成分檢測結果

2.1.1 全株玉米青貯 從表1中可以看出，全株青貯干物質、粗蛋白、粗灰分、NDF、ADF、鈣、磷平均含量分別為：27.49%，8.22%，6.55%，54.05%，36.23%，0.35%，0.38%。……