農產品檢測存在問題及改進對策分析

彭曉光

農副產品的安全問題，是我國人們最關心的民生問題之一。伴隨著我國經濟的高速發展，我國人民物質生活水平在不斷的提高，但也相繼造成各類食品安全事故的頻繁發生，對人們的生命健康安全造成嚴重威脅。當下人們不僅關注農產品的價格，而且還逐步提高對其質量以及安全的重視程度。所以，國家必須要嚴格把控農產品的質量，并且要積極做好對其的檢測工作。

一、當下我國農產品檢測中存在的部分問題

第一，我國的農產品檢測體系存在局限性，并不完善。當下我國農產品檢測中存在的最大問題就是農產品檢測體系不完善。雖然，國家已經制了制定出相應的農產品檢測的標準，但是絕大多數的農產品檢測，都被使用在出口國外等大宗農產品的銷售渠道。而針對農產品流通量相對較大、人們需求量大以及購買人數相對較多的農貿市場、集市以及大型超市等地點，對于其農產品的合格檢測比較少，一般只是做一做表面工作而已。這也就造成相當一部分質量沒有達到合格標準的農產品，不僅沒有經過嚴格的質量檢測，反而十分迅速的流入了人們的餐桌。不難想象當人們在日常飲食中，使用質量不合格的農產品作為食材，這在一定程度上會對人們的身體健康造成危害。作為農產品的銷售者，秉著達到最大經濟效應的經銷目的，為了牟取更多的利益，這就造成他們通常會以相對較低的價格，去大型農貿市場批發質量不合格的農產品，進而導致了我國農產品市場魚龍混雜，農產品質量良莠不齊。這也使得質量合格的農產品，因為在市場上沒有價格的優勢，進而失去了原本對其有利的市場競爭力。

第二，我國農產品的檢測機構管理松散，其檢測人員的專業素質較低。在當下我國大部分農產品檢測機構，都存在著管理工作相對缺失、管理體制也過于松散，以及相關檢測人員的專業素養相對較低，這也致使了我國的農產品檢測中產生很多問題。由于我國對于農產品的需求量大，以及其自身的流通量較大，并且農產品檢測技術以及檢測設備相對落伍，如果要想檢測人員對每一批農產品都進行嚴格認真的檢測，那么檢測人員的工作壓力是十分巨大的。而且大部分的農產品的保質期都不是很長，這也在客觀形式上要求相關檢測人員，必須要最大限度的盡快得出檢驗結果，這也在無形中提高了質量檢測人員的工作難度。并且大部分檢測人員所掌握的相關技術以及檢測經驗相對缺乏，這也是造成我國農產品檢測科學性較低的原因之一。

二、提高我國農產品檢測水平的幾點建議

第一，進一步提高農產品檢測體系完善程度，對其嚴格進行把關。質量檢測以及其上的不嚴格，直接導致了存在著明顯嚴重質量問題的農產品，沒有經過任何有關檢測就流進農產品市場。這些農產品在進行運輸以及流通的過程中，極其容易因其質量問題而造成的農產品的腐爛以及變質。經過經銷售商的有關處理，消費者難以辨別很容易購買到一些質量不合格的農產品，對其自身的生命健康安全造成一定程度的威脅。所以，基于保障人們的健康就必須要，完善農產品的檢測體系，嚴把質量檢測這一關。第一，管理的農業有關部門要進一步加強對農業產品的源頭管理。第二，還要積極聯合檢測技術監督部門、防疫部門及有關執法部門等針對農產品質量的安全開展“大檢測”，從而可以切實提升其工作質量以及效率。

第二，進一步加強農產品檢測機構的管理水能力，重點對農產品檢測人員開展專業素質培養。目前我國的檢測機構管理水平并不穩定，忽高忽低，這會造成在一定程度上對質量檢測的質量及水平的影響，在針對檢測管理機構水平提高的過程中，應需要從多個角度入手。首先就需要提高相關檢測人員，對于農產品檢測工作的關注程度，在進行對農產品檢測工作時，由于受到多方面因素的影響造成了部分農產品的漏檢或誤檢。在相關調查研究中我們可以看出，造成其問題產生的一個十分主要的原因就是，檢測工作人員沒有對檢測工作的重要性有一個清楚的認知，從而在其工作過程中消極怠工，沒有工作責任心。所以，在進行當下農產品檢測工作的過程中，一定要提升相關檢測機構的管理質量與水平，增強檢測工作人員的責任意識。比如：可以根據檢測現狀，為其開展檢測技術的有關培訓工作，給他們普及現代先進的科學的檢測知識及技術，通過這種方式可以有效提高農產品的檢測質量和工作效率。

我國的科學技術水平在不斷的提高和進步，越來越多的新型的科學技術已經陸續的被使用在農產品檢測工作當中，能夠進一步的提高檢測工作質量和檢測的精準度。但是在開展有關工作的進程中，如果要使這些新型技術所發揮的作用達到最大，那么首先一定要增強工作人員對于專業技能的掌握程度，部分農產品檢測人員雖然從事了多年的檢測工作，但是對于許多檢測專業性知識的了解以及學習都存在不足，比如在AI技術以及物聯網與檢測工作有機融合后，對于大部分的工作人員而言，使用這些技術開展檢測工作都是相對比較陌生的，而且使用起來也不是很熟練，這直接導致了檢測工作的開展達不到其理想效果。針對這樣的原因，所以要在其開展日常檢測工作時，一定要注重對相關檢測人員專業素質綜合能力的培養，在定期組織綜合性培訓工作的基礎上，更要有效提高工作人員學習的積極性。

綜上所述，總的來說，農產品質量的優良與人們的生命健康的關系是十分密切的，而且在一定程度上對我國農業的高速發展產生影響。在我國大力發展農業的基礎上，一定要認真對待農產品的檢測工作，一方面其可以有效保障人們的健康，也有利于進一步提高我國的國際形象;另一方面也可以推動農產品的質量檢測的革新，從而有助于我國農業的可持續性發展。

（作者單位：013450內蒙古烏蘭察布商都縣農產品質量安全檢驗檢測站）