海林農場甜葉菊特色農產品優勢產業發展現狀

劉再奇

一、基本情況

海林農場位于張廣財嶺東麓，海林市和寧安市交界處，場部位于海林市境內，總占地面積26.3萬畝，耕地14.2萬畝，森林面積5.6萬畝，森林覆蓋率達到16.9%，綠化覆蓋率達38%，總人口7300人，全場職工420人。2016年實現生產總值7.2億元，人均可支配收入22120元，周邊相鄰的有長汀鎮、大海林林業局、沙蘭鎮、軍馬場等，農場氣候屬中緯度大陸性季風氣候，由于半山區地形復雜，形成了冬暖夏不熱的特殊小氣候特點，4-10月年平均≥10℃活動積溫2643.1℃左右，無霜期138天左右，年降水量543.2毫米左右，場區高度在海拔302—434米。

二、發展情況

海林農場領導班子正是看到了甜葉菊的高效益和廣闊的市場前景，積極轉變傳統種植觀念，調優種植結構，充分利用海林甜菊糖公司為龍頭的農業支柱地位，建立“農場基地+龍頭企業+農戶”產供銷一體化的訂單生產經營模式，鼓勵職工種植甜葉菊，并為種植戶提供優惠政策和技術服務，通過試驗示范、技術推廣、龍頭帶動，讓種植戶真真實實地看到高效益，充分調動種植戶的積極性，帶動更多的種植戶通過種植甜葉菊實現持續增收，過上富裕生活。今年農場種植甜葉菊3萬畝，占全場總播種面積的21%。使海林農場的種植業結構由傳統向現代、由分散向基地、由常規向特色“三個”方向轉變。

三、發展優勢

1.區位優勢。海林農場之所以大力發展甜葉菊產業，也是結合農場實際情況做出的選擇。農場有東北地區最大的甜葉菊加工企業——黑龍江農墾卉菊海林甜菊糖有限責任公司，公司成立近30年，原料需求量非常大，種植戶種植甜葉菊不愁賣不出去，并且企業與種植戶簽訂種植合同，給出一個合理的最低保護價，市場價高按照市場價收購，市場價低于保護價，按照保護價收購;另一方面，農場種植甜葉菊經驗比較豐富，種植模式比較成熟，并且種植甜葉菊效益非常高，近幾年價格比較穩定。正常年景，甜葉菊畝產200至250公斤之間，畝效益在1000元以上，去年甜葉菊市場行情比較好，平均畝效益達到了1500元，最高畝效益達到了3000元。

2.產業優勢。主導品種的生產、加工、質量安全等情況

農墾卉菊海林甜菊糖有限責任公司始建于1986年，是全國最早引進甜葉菊，并進行甜菊糖甙生產加工的先導企業，目前已發展成具有自營進出口權的現代化股份制外向型企業。今年，公司原料需求是8000噸，農場需要種植8萬畝甜葉菊才能滿足公司的原料需求。家門口就有這么一個大型加工企業，農場沒有理由不抓住這個得天獨厚的優勢，帶動職工增收致富。為此，農場積極扶持企業發展，為企業發展提供全方位服務，給企業營造一個優越的發展環境。農場積極幫助企業協調運營資金、爭取優惠政策和各項投資，在廠房擴建、設備更新等方面最大努力提供幫助，并為企業專門建設了一座污水處理廠。同時農場扶持發展壯大農墾卉菊海林甜菊糖有限責任公司，延長產業鏈條，對甜葉菊進行深加工，提高甜葉菊的附加值。企業發展壯大，原料需求就會不斷增加，進而保證種植戶種植的甜葉菊有銷路，并能實現就地銷售，減少運輸成本。2016年甜葉菊產品主要出口到韓日和歐美市場。公司實現總產值近1億元，明年的總產值爭取達到1.5億元。

3.科技支撐。主導品種種源獨特性、技術優勢，新品種、新技術研發與推廣、農民培訓、農業科技推廣服務體系建設等情況。

甜葉菊是一種菊科草本植物，從甜葉菊的干葉中提取精制而成甜菊糖甙是純天然的甜味劑。甜菊糖甙具有高甜度、低熱能的特點，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300，經常食用這種糖可避免高血壓、糖尿病、肥胖病、心臟病等疾病。甜菊糖甙可廣泛用于食品、飲料、醫藥、日用化工、釀酒、化妝品等行業，并且較蔗糖可節省成本60%，甜菊糖甙色澤純白、口感適宜、無異味，是發展前景廣闊的新糖源。公司自主研發的“卉菊”牌糖甙品種有：JT—90，A3—40、50、60、97，酶轉移—NF、SF、REF、SNR等產品，積極研發餐桌糖等新產品，提高產品附加值，深受消費者的喜愛。

4.體制機制。主導品種的規模化、組織化、產業化程度、龍頭企業、農民合作社、社會化服務體系等新型經營主體發展等情況。

我們為了全場種植戶發展甜葉菊長期受益，保護種植戶利益，協調糖甙廠和種植戶簽訂收購合同，規定甜葉菊生產：“一統”、“四保”，“一統”，各作業站應用的甜葉菊種子由糖甙廠統一供應，糖甙廠保證種子質量;同時與種植戶簽定回收合同。“四保”，一是保價格，糖甙廠要向種植戶出臺保護價，通過與甜甙廠協商，每市斤收購最低保護價格7元，收購時根據市場變化調整收購價格，形成種植基地與工廠由松散型轉向緊密型的發展格局，既保證工廠有足夠的生產原料，又保證種植戶有穩定的經濟效益;二是保面積，各管理區、作業站、種植戶積極響應農場號召，每年種植面積都在1.5萬畝以上;三是保質量，各作業站必須按糖廠制定的質量標準上交干葉，嚴把收獲、晾曬、脫葉、上交質量關，不摻雜使假，把高質量的甜葉菊積極上交農場。四保是通過種植回收合同的簽定，必須保證甜葉菊收獲后交到農場糖甙廠。

5.資源環保。主導品種的可持續發展情況，用水、用肥、用藥、耕地質量管理及農業廢棄物處理等情況。

海林農場甜葉菊產業是一個高效可持續發展的產業，甜葉菊工廠加工產品的廢水，經過無害化處理后，達到了工廠廢水排放的標準，廢水被排放到下游沉淀池，再經過沉淀，就可以直接對甜葉菊農田進行灌溉，在用肥、用藥上農場嚴格按照農產品質量科學管理，建立農產品投入品準入制度，建立農產品投入品準入清單，農產品投入品使用臺賬，做到投入全程可查詢、可追溯。而甜葉菊的秸稈又是非常好的生物質發電原料，甜葉菊秸稈回收后，被送到生物質廠進行發電，產生的電能供甜葉菊工廠使用。形成了良好的資源環保利用圈。在今后生產中，農場將投資2000余萬元，建設甜葉菊渣生產有機肥生產線一條，預計年產1萬噸優質無公害肥料，增加企業經濟效益。建設15噸級蒸汽爐和鍋爐除塵、脫硫設備，凈化空氣、保護環境。

6.市場流通。主導品種的產地市場、冷鏈物流、品牌培育、電子商務發展情況。

海林農場生產酶轉移糖升級研發餐桌糖，榮獲國家級專利證書;新建高A車間，達到國家先進車間，可生產20多個品種，建設標準超過國家GMP標準30萬級凈化級別，高A車間達到10萬級凈化級別標準。品牌知名度和信譽度不斷提升，成為中國甜菊生產行業的領軍品牌。公司憑借優質的服務、精準的市場定位和科學的管理已成長為糖菊行業的龍頭企業。“卉菊”糖甙深得廣大消費者認可，在市場上樹立了良好的信譽。

（作者單位：157126黑龍江省海林農場）