荷蘭豆高產種植技術研究

吳艷

作為一個農業大國，荷蘭豆在我國已經有了多年的種植歷史。隨著我國社會的不斷發展，人們在生活水平不斷提升的過程中，對于飲食要求也在不斷提高。在這樣的情況下，荷蘭豆種植具有非常良好的市場前景。但是在目前的種植過程中，由于農戶種植技術等原因，使得荷蘭豆的產量一直處于有待提升的狀態，這對于提升農戶的經濟收益和促進我國的農業發展都是非常不利的。本文對荷蘭豆種植過程中存在的主要問題進行了分析，并對荷蘭豆的高產種植技術進行了探索。

一、荷蘭豆種植過程中存在的主要問題

（一）種植技術有待提升

在荷蘭豆種植的過程中，由于我國農戶的受教育程度普標較低，使得其種植技術一直處于有待提升的狀態，無論是在播種、田間管理還是病蟲害防治方面，都存在一定的不足，這也是荷蘭豆產量一直難以提升的重要原因。尤其是一些農戶在種植荷蘭豆的過程中，由于對種植知識的了解不足，使其對荷蘭豆的種植管理積極性大幅下降，最終進入惡性的循環之中。

（二）種植品種出現退化

由于農戶的種植知識不足引起的另一個重要問題就是種植品種的退化問題，個別農戶在剛開始種植荷蘭豆的時候選用了品質較好的種子，也取得了不錯的產量，在這樣的情況下農戶不愿主動改變種植品種，這就使得連年耕作之下荷蘭豆的品種出現了退化，不但產量有所下降，同時各種病害的發生幾率也在不斷提升，產量和品質的雙重下降使得農戶的收益出現大幅度下降。

（三）產業化程度不足

雖然我國一直是農業大國，但是在耕作卻多是由家庭為單位的小生產模式，在這樣的情況下，土地面積小、資金不足、技術缺乏等因素都會對農業生產產生很大的影響，很難形成大規模的產業化種植模式。

二、荷蘭豆高產種植技術

（一）科學選擇荷蘭豆品種

在荷蘭豆種植的過程中，荷蘭豆的品種對其產量以及品質都有非常大的影響。在這樣的情況下，農戶在進行種植的過程中，應該首先對荷蘭豆品種進行科學的選擇，通過選擇適合地區氣候和土質的品種進行種植，來更好的提升荷蘭豆的品質和產量。除此之外，在對單一品種種植一定時間后，應主動更換其他品種，以此來避免爆發病蟲害。

（二）挑選適合荷蘭豆的地塊

雖然荷蘭豆對于各種土壤都具有較強的適應性，但是通過選擇合適的地塊進行種植，可以更好的提升其生長狀態以及產量。在選擇地塊的過程中，選擇疏松、有機質含量較高的地塊，并適當的施用一些磷鉀肥，條件允許的情況下，還可以適當的接種根瘤菌，以此來更好的保證荷蘭豆的生長狀態。需要注意的是，切忌選擇背陰潮濕、積水等情況的地塊，以此來防治荷蘭豆出現爛根甚至死亡的情況。同時，在選擇地塊的過程中，如果可以避開前茬為豆類的地塊，可以更好的降低病害發生的可能。

（三）認真進行整地工作

為了給荷蘭豆提供更加優秀的生長環境，農戶應該在前茬作物完成收獲之后，及時認真的進行地塊的清潔，將其殘茬、秸稈等雜物進行清除。在此基礎上，還需要進行整地和施入基肥的操作，通過在地塊中施入適量的腐熟農家肥以及磷鉀肥，以此來更好的提升土壤肥力。具體施肥的數量需要農戶根據地力來靈活進行調整，條件允許的情況下可以進行測土配方，以此來更好的為荷蘭豆的生長提供充足的營養。在起壟的過程中，農戶首先應對土地進行深翻，采用高壟栽培的方式來進行種植。

（四）根據氣候及時排灌水

在荷蘭豆的生長過程中，水分管理是非常重要的一項工作，在播種之后，農戶需要保持土壤處于濕潤狀態，這樣才可以更好的保證齊苗和壯苗。在此基礎上，幼苗期為了更好的保證土壤的通透性，應該科學的對水分含量進行控制，這樣才可以更好的促進幼苗的根系生長。在種植過程中，遇到高溫干旱天氣時，應在傍晚進行澆水，以此避免發生病害。需要注意的是，荷蘭豆的花莢期需水量是非常大的，只有保持充足的水分供應，才可以更好的保證荷蘭豆的產量。而遇到降水量非常大的天氣，農戶需要及時進行排水，避免荷蘭豆出現爛根死亡。

（五）及時進行搭架引枝

在荷蘭豆的幼苗約30cm，并伴隨有6片左右真葉的時候，農戶需要在其卷須出現的第一時間進行搭架引枝，通過這樣的方式來讓荷蘭豆保持向上盤圓生長的狀態。在這個過程中，農戶應該及時對其枝蔓進行綁縛，以此來更好的保持田間的透氣性，在搭架的選擇上，可以選擇單排竹竿立架，也可以選擇木樁搭架。

（六）重視田間肥水管理

在荷蘭豆生長的過程中，田間肥水管理是否合格，將會直接對其質量產生非常大的影響。因此農戶應該重視田間的肥水管理，在荷蘭豆開花時及時進行灌水，并根據土壤情況進行2-3次追肥，可以選擇淋施或者跟外追肥的方式，來保證荷蘭豆可以得到充足的養肥供給。在這個過程中，條件較好的種植戶可以采用滴灌的方式來進行灌溉，也可以將肥料混入其中進行噴施，以此來更好的達到節水保肥的目標。

（七）科學進行病蟲害防治

在種植荷蘭豆的過程中，對荷蘭豆進行科學的病蟲害防治也是保證其產量和品質的重要工作。目前，荷蘭豆的常見病害主要有枯萎病、芽枯病、銹病以及白粉病等，對其進行防治可以選擇三唑酮、硫懸浮劑、氟硅唑、苯醚甲環唑等藥劑。除了上述疾病之外，還有可能遇到花葉病、黃頂病等病毒性疾病，對其進行防治首先要清除病株，并使用嗎啉胍加威特立特每隔3-7d進行一次打藥，根據病情來決定用藥次數。

與病害相對，螨蟲、青菜蟲與豆桿蠅是荷蘭豆常見的各種蟲害，在發生蟲害的時候，農戶可以通過應用阿維菌素對其進行防治。需要注意的是，在進行病蟲害的防治過程中，需要在豆莢采收之前10d以上停止用藥，以此來避免藥劑殘留的危害。

綜上所述，隨著我國農業的不斷發展，如何更好的提升荷蘭豆的產量以及質量成為了農戶重點關注的一個問題，在種植過程中，農戶應該結合當地的實際情況，積極應用高產種植技術，才可以更好的提升荷蘭豆整體產量，以此來提升經濟收益。

（作者單位：675100云南省楚雄彝族自治州雙柏縣妥甸鎮農業技術推廣服務中心）