楊 祥,胡 蘭
(昆明市晉寧區渠東漁場,云南晉寧 650600)
滇池高背鯽屬自然形成的一個特殊三倍體鯽魚種群,染色體數為162,為滇池水系特有土著種。其在自然條件下依靠麥穗魚、鯉魚等其他魚類的雄魚精子刺激卵子發育,精子的細胞核并未參與卵核的發育,胚胎的發育僅在母體遺傳的控制下進行。滇池高背鯽體色為銀灰色基調,背部較深,略呈灰黑色;腹部較淺,略呈銀白色。體較高、頭較尖,口端位。軀體背部與頭部連接處呈坎狀隆起。背前圓滑,弧度不大,背后較平直。體形為紡錘型,體長為體高的2.28 倍。一般二齡體重可達到300 ~500 g,三齡個體長到600 ~800 g,最大個體1000 g 以上。滇池高背鯽的主要可測量性狀見表1。
母本來源為具有滇池高背鯽生產資質的原種場或良種場,且為生長良好,經嚴格挑選和精心培育的滇池高背鯽。父本為鱗片規則,無損傷,體質健壯,背部青灰、腹部銀白色,尾鰭下沿橘紅色的建鯉雄魚。
母本的繁殖年齡應達到3 足齡,體重0.4 kg 以上,使用年限不超過3 年。父本的繁殖年齡應達到2 足齡,體重0.8 kg 以上,使用年限不超過5 年。
要求水源充足清潔無污染,水質符合GB11607-1989 漁業水質標準;池塘水質應符合NY 5051 的規定。池塘的底質應符合GB/T18407.4 的規定。池塘面積3×667 m2~5×667 m2,水深1.5~2.5 m,池底平坦、淤泥厚度小于20 cm,不滲水,進排水方便。
親魚需專池飼養,雌雄分開。每畝池塘以放養100 ~150 kg 為宜。池中可搭配少許鰱、鳙魚,但不能混養鯉魚等底層魚類。雌性親魚池中要清除雄性個體和野雜魚。
日投喂量可控制在親魚體重的3%~5%,粗蛋白含量要達到32%左右,同時添加補充1%左右的青飼料。每隔10 d 左右向池內加注新水10 cm 左右,給親魚以適當的水流刺激,但在臨產卵前一個月要停止注水。
投喂的飼料要量足、質好,粗蛋白含量要達到32%~36%,同時添加補充0.5%左右的青飼料。入冬后,要根據水溫、天氣及親魚攝食強度,酌情掌握投飼量,日投喂量占魚體重的1%~2%,并適時施用有機肥,保持池水肥度。肥料使用應符合NY/T 394 的要求。保持水質清新,溶氧保持在5 mg/L 以上,適當流水利益親魚產后恢復。投喂營養豐富的豆餅或配合飼料,粗蛋白含量不低于36%,日投喂量占魚體重的3%~5%。
在昆明市境內,滇池高背鯽的繁殖時間為3 月上中旬至5 月下旬,水溫在18 ℃以上即可繁殖,人工催產最適水溫為20 ~24 ℃。
1)雄親魚選擇。父本選擇為建鯉。成熟的建鯉雄魚胸鰭第一根鰭條背面有明顯的珠星,手摸鱗片有明顯的粗糙感,輕壓腹部時有乳白色精液流出,遇水散開。
2)雌親魚選擇。母本雌魚腹部柔軟、膨大,卵巢輪廓清晰,仰腹時腹面略呈平凹,生殖孔微紅。用挖卵器從親魚泄殖孔內取出少許卵樣于培養皿中,加入卵球透明液,2 ~3 min 后觀察卵的形態,卵粒飽滿、大小整齊,全部或大部分卵粒的核偏心或已極化。
催產藥物(催產劑)可選用魚用絨毛膜促性腺激素(HCG)、魚用促黃體素釋放激素類似物(LRH-A)、多潘立酮(DOM)等。可采用多種激素混合或單一激素使用。催產藥物的使用劑量依催產時間、水溫及親魚成熟度而定。雌魚的常用劑種和劑量如表1 所示。雄魚的使用劑量一般為雌魚的1/2。
體腔注射,注射部位為魚的胸鰭基部無鱗處。將針頭朝向頭部前上方與體軸成45°~60°進入,刺入深度0.3 ~0.5 cm。一般采用一次性注射,如母本成熟度較差,也可采用二次注射,第一次注射的劑量應為總量的1/10 左右,二次注射時距在10 ~12 h,但父本采用一次注射,即在母本進行第二次注射時。其他雄魚的刺激,方能產卵。親魚需要并池配組,宜在晴暖無風或雨后初晴的天氣,選擇成熟較好的高背鯽雌魚和建鯉雄魚,按5 ∶1 比例配對,并入產卵池產卵,降低水位到15 ~20 cm,曬背3 ~4 h 后逐漸加注新水,促進其發情產卵。一般午夜開始到翌日早晨6:00 ~8:00 產卵最盛,到中午停止。

表1 滇池高背鯽(雌)催產的常用劑種與劑量
1)產卵、孵化池選擇。產卵池面積以667 m2為好,水深0.8~1.0 m。應選避風、向陽、淤泥少,注排水方便,環境安靜的池塘。放魚前7 ~10 d 用生石灰等清塘,注水時加80 目篩網嚴密過濾;水質清新,含氧量高,溶解氧5 mg/L 以上。孵化池一般是用魚苗飼養池兼作,魚苗在其中孵出后,原池進行魚苗培育。要求池塘面積1000 ~2000 m2,水深0.7 ~1.0 m,使用前要清塘消毒。
2)魚巢的制作和設置。高背鯽魚是產黏性卵,需要有魚巢,以便受精卵黏附在上面發育。生產上常用水草(聚草、金魚藻等)、楊柳根須、棕櫚皮、人造纖維制作的魚巢。魚巢材料經消毒處理后,扎制成束,大小合適,不疏不密,然后將其綁在細竹竿或樹條上。常見的設置方式有懸吊式和平列式。一般魚巢布置在離岸邊1 m 左右的淺水處,將竹竿沉入水下10 ~15 cm,使魚巢呈漂浮狀態。管理時根據附著卵情況,及時換取魚巢。魚巢消毒用濃度為20 g/m3高錳酸鉀溶液浸泡20 ~30 min 或濃度為5%食鹽溶液浸泡10 min。
3)親魚配組產卵。高背鯽在河湖、池塘中均能自然產卵,當春季水溫升高到18 ℃左右時,即開始產卵繁殖。自然狀況下,高背鯽的親魚須借助
4) 自然孵化。將孵化池清塘消毒后注入清水,水深50 cm,在進水口附近搭建2 m×2 m 孵化框,將附著魚卵的魚巢均勻懸掛于框中,一般每畝放受精卵20萬~30萬粒。魚苗出膜平游后及時撈出魚巢。
1)人工催產。將注射催產劑的親魚按雌雄5:1的比例放入設置魚巢的產卵池,加注新水;讓其自然產卵。親魚注射催產劑后,讓其在產卵池中自然產卵、排精,使精、卵在水中自行結合受精。
產卵后,將魚巢移至孵化池孵化為水花魚苗,或在已“清塘”的魚苗培育池中孵化并直接培育成夏花魚種。魚巢材料可用棕片、楊樹根、水葫蘆或網片,使用前應進行消毒。魚巢掛在池塘四周,水面下約20 ~30 cm 處,避免陽光損傷。魚苗出膜平游后及時撈出魚巢。
2)人工授精。根據水溫推算效應時間,及時取卵、取精。盛放精、卵的用具應保證干燥潔凈,精、卵避免陽光直射。所取精、卵在人工操作下,使之結合受精。
一般采用干法和半干法兩種。①干法授精。把所取精液與魚卵直接混合、搖動,然后加入適量清水,攪拌1 ~2 min 使之受精。注射催產劑的親魚放入產卵池或網箱內,用微流水剌激。根據水溫和效應時間及時捕起親魚檢查,如輕壓腹部兩側即有卵子從生殖孔中流出,應立即進行人工授精。人工授精時,先捕起雄魚,用干毛巾擦干腹部及生殖孔四周,用針筒(5 mL或10 mL)抽取精液備用。同樣,用干毛巾抹去雌親魚腹部及泄殖孔四周的水分,輕壓腹部將魚卵擠入干的、光滑的器皿(碗)中,同時,滴入雄魚的精液,1 萬粒魚卵加入精液1~2 mL,輕輕攪拌1~2 min 后,加入等量清水攪拌,即可進行脫粘。②濕法授精。采集到的精液先用適量生理鹽水稀釋,然后與魚卵混合,并加入適量清水攪拌1~2 min,使其結合受精的方法。在盛有約100 mL 0.7%~0.9%的生理鹽水盆中,滴入剛采的精液數滴,攪拌均勻后倒入魚卵。邊攪拌邊倒卵,同時繼續滴入精液。攪拌1~2min 后,可進行脫粘。
3)孵化。在臉盆中倒入每10 kg 水中加100 g滑石粉和24 g 食鹽的滑石粉懸浮液。將魚卵徐徐倒入滑石粉懸浮液中,同時用手輕輕攪動,待3 ~5 min 后,將卵用清水洗凈,放入孵化器中孵化。孵化可在孵化缸或環道中進行。每立方米水體可放受精卵100 萬~150 萬粒。孵化的管理技術與四大家魚相同。待魚苗的鰾明顯形成、卵黃囊消失、能在水中進行平游時,可進入魚苗培育階段。