非洲豬瘟及 “后非洲豬瘟”時代豬場的生物安全措施

徐祥紅 李宇曉 高順起

（1河南省漯河市郾城區畜牧局，河南漯河 462000；2南陽正和機械設備有限公司，河南南陽 474350；3漯河綠源養殖設備廠，河南漯河 462000）

非洲豬瘟病毒是一種DNA病毒，相比于RNA病毒，結構相對穩定，本應是適合開發疫苗的致病體類型。但該病毒的結構過于頑固，目前并沒有找到開發輕微毒性毒株的方法，因此市面上還沒有批量生產的非洲豬瘟疫苗。防控非洲豬瘟的最有效方法是做好生物安全措施。

豬場的生物安全是一個系統工程，受到豬場軟、硬件條件及資金等因素制約，并且每個豬場決策者關注生物安全的重心又有不同，容易造成生物安全管控漏洞，形成短板。本文從食物及飼料管控、豬場分區管理、人員和車輛及工藝流程管控、清洗消毒措施等4方面，對當前非洲豬瘟疫情及“后非洲豬瘟”時代豬場的生物安全措施進行了闡述。

1 食物及飼料管控

1.1 食物管控

禁止從豬場外部購進豬肉及肉制品，果蔬類及其他食品進場前需要進行嚴格的消毒處理。

1.2 飼料管控

禁止豬接觸泔水及肉制品，豬的飲水和飼料也不能受到非洲豬瘟病原的污染。很多豬場關注飼料運輸車輛的洗消工作，容易忽略鳥及鼠類對病原的傳播。消除鳥及鼠類對病原的傳播相對困難，但對飼料進行管控，防止動物尸體孳生昆蟲等，能大幅降低鳥及鼠類對豬場的危害。“后非洲豬瘟”時代的豬場建議采用液態飼喂模式。液態飼喂采用頓餐制飼養，料槽內只有豬采食時存有飼料，能夠防止老鼠、飛鳥蹭食豬飼料，進一步提高豬場的生物安全，同時還可以防止病原隨飼料運送車輛入場，降低養豬場內飼料轉運的投資成本，提高養豬場內飼料運轉效率。

2 豬場分區設置

形成區位意識，排查豬場周邊道路情況，統籌設計通向豬場各干道的功能。豬場生物安全理想化的區位劃分如圖1所示，劃分為出售干道（非洲豬瘟高密度污染區）、進場車輛及物料干道（非洲豬瘟可能危害區）、飼料運輸干道（非洲豬瘟可能危害區）。豬場工作人員嚴禁進入非洲豬瘟高度危險區，外界拉豬車嚴禁駛入可能危害區。如果豬場不具備條件，最起碼區分為非洲豬瘟高危險區和危險區。“后非洲豬瘟”時代的新建豬場尤其要考慮道路的分區設置及管理。

3 人員、車輛及工藝流程管控

3.1 人員管理

加強對豬場人員的生物安全培訓，規范定崗、定員、定器具作業，定期開展生物安全風險評估，不斷改進完善。禁止非本場人員入場；禁止豬場人員接觸屠宰場、養殖場、外圍運豬車及人員；嚴格把控歸場人員洗消隔離程序。

圖1 豬場生物安全理想化的區位劃分

3.2 車輛管理

代步類車輛嚴禁進入生活區；物資類車輛盡量干燥處理，如條件達不到可考慮物資在二次洗消后短盤運輸；生產區內部車輛嚴禁出場，作業后按洗消流程處理。

出售豬只建議采用二次轉運作業。如果使用帶磅秤的可移動式升降裝豬臺，能夠降低賣豬時第一個洗消中心的投資。出售豬只時，磅秤可以靈活移動，同時磅秤和裝載平臺一體，豬只稱重結束后平臺能夠自動升高至與運輸車輛同等高度，方便豬只從平臺（磅秤）轉移到運輸車輛上。

3.3 工藝流程管控

養豬工藝流程的科學性決定了豬場的抗風險能力，“后非洲豬瘟”時代的新建豬場最好能夠采用多點式分布飼養。老豬場要以“全進全出”為原則，根據當初設計的工藝流程，將豬只和運輸設施單向由凈區向污區流動。

4 洗消措施切實有效

采取切實有效的洗消措施是生物安全的根基，科學合理地使用消毒藥物是前提，注意噴灑消毒液的用量，確保被消毒對象噴灑藥物后20～30 min才能干燥。

4.1 入場物料洗消措施

獸藥疫苗類物資進入生活區前，除嚴格執行洗消程序外，還要去除外包裝。飼料入場最好采用二次轉運，避免料車直接入場，場內最好采用管道式輸送。“后非洲豬瘟”時代的新建豬場建議采用液態飼喂集中供料模式。

4.2 人員洗消措施

對于進出場人員來說，最有效的生物安全措施是洗澡更衣，有效的洗消流程如圖2所示。

4.3 車輛洗消措施

根據實際情況，在距離場區500～1 000 m以外的位置設置第一個洗消點，并最好設置二級洗消點，車輛洗消后方可進入豬場干道。有效的車輛洗消流程如圖3所示。

5 小結

圖2 有效的人員洗消流程

圖3 有效的車輛洗消流程

生物安全是防控非洲豬瘟的最有效措施。豬場應減少與外界的互動頻率，減少人員出入場頻率，合理規范集中采購，注重滅鼠和驅蚊、蠅、蜱，從食物及飼料管控、豬場分區管理、人員及車輛管控、清洗消毒措施等方面入手，補齊規模豬場生物安全短板，阻斷、消滅非洲豬瘟病毒傳播。