2019年3月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)分析處 全國(guó)畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2019年3月份，生豬產(chǎn)品價(jià)格上漲，飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為7.10∶1，比上月上漲0.98個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1 最近25個(gè)月全國(guó)豬糧比變化曲線

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國(guó)活豬平均價(jià)格14.35元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲14.3%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲20.5%。從各省情況看，除貴州、云南活豬價(jià)格下跌外，其余省份均上漲。其中，華中、東北、華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，超過(guò)20%，河南領(lǐng)漲，漲幅為30.2%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為15.45元/kg；華南地區(qū)最低，為13.02元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.2 豬肉價(jià)格

全國(guó)豬肉平均價(jià)格23.61元/kg，環(huán)比上漲4.7%，同比上漲4.3%。從各省情況看，除浙江、福建、廣西、西南地區(qū)、甘肅下跌外，其余省份價(jià)格均上漲。其中，東北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為15.6%，黑龍江領(lǐng)漲，漲幅為18.3%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為3.2%，貴州領(lǐng)跌，跌幅為4.7%。從價(jià)格水平來(lái)看，西南地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為25.80元/kg；東北地區(qū)最低，為19.88元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

表1 2019年3月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

全國(guó)仔豬平均價(jià)格30.35元/kg，環(huán)比上漲31.7%，同比上漲9.8%。從各省情況看，全國(guó)仔豬價(jià)格普遍上漲，其中，山西、遼寧、安徽漲幅超過(guò)50%，東北地區(qū)環(huán)比總體漲幅較大，為46.8%；從價(jià)格水平來(lái)看，西北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為35.33元/kg；西南地區(qū)最低，為23.96元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格下跌

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國(guó)玉米平均價(jià)格2.02元/kg，環(huán)比下跌1.5%，同比下跌1.5%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.70元/kg，環(huán)比下跌1.2%；主銷省廣東價(jià)格為2.16元/kg，環(huán)比下跌1.8%。全國(guó)豆粕平均價(jià)格3.12元/kg，環(huán)比下跌4.3%，同比下跌8.0%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

全國(guó)育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.00元/kg，環(huán)比下跌1.0%，同比下跌1.0%。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國(guó)活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

圖7 最近25個(gè)月全國(guó)玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2019年3月全國(guó)畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）