油菜多元化綠色增效栽培技術的應用與發展策略

廖克厚

舒城縣萬佛湖鎮位于江淮丘陵，屬典型的丘崗地區，總耕地面積35000多畝，種植業主要種植模式為一稻一油一年二熟制。全鎮油菜常年種植面積12000畝，以育苗移栽為主。近年來，我鎮致力于傳統產業的價值鏈延伸，結合實施油菜綠色高產高效創建活動，在萬佛湖5A級景區沿線示范打造5000畝油菜畫廊，推廣應用油菜的油用、菜用、肥用、蜜用、觀光等多元化綠色增效技術，一株油菜融合了三次產業元素，種植增產、加工增效、觀賞增收，為傳統農業趟出了一條高質量發展之路。

1油菜多元化綠色增效栽培技術

1.1品種的選擇

要求選用菜、油兩用的優質“雙低”雜交油菜品種。如中油雜19、寧雜1818、同雜油2號、華油雜62等，這些品種不僅菜用和油用品質好，而且產量也高，經濟價值十分可觀。

1.2精心播種

選擇排灌方便、土地肥沃、易于機械作業的田塊，種植方式因地而異。油菜種植方法主要包括點播、條播和育苗移栽三種方法。點播每穴3-4粒油菜種子，而條播的播種量為每平方米50粒油菜種子。育苗移栽則是每穴栽1-2顆油菜苗。播種前，點播、條播要先整理好地塊，結合整地施入基肥。育苗移栽要選好苗床，精細整地，育苗在9月上中旬播種，苗床與大田比按1：6的比例準備，每畝苗床播種量應少于0.5公斤，苗齡不超過40天，精細管理培育壯苗。直播在9月底10月上旬播種，適時、適墑、淺播，營養土覆蓋厚度1-2厘米。

1.3播后促全苗

油菜的播后管理首先是確保一播全苗。應避開大雨前播種;如果種植后土壤的墑情不足，會對菜籽的萌發產生一定的影響，要及時溝灌，促進油菜種子萌發。

1.4大田管理技術

油、菜兩用栽培要適當增加畝基本苗數，有利于采摘菜苔;基肥推廣應用油菜專用緩釋有機肥，便于減肥增效;適當早施苔肥，特別是速效氮肥，促早發;推廣綠色防控和專業化統防統治，苗期重點防治蚜蟲和菜青蟲以及霜霉病和病毒病等病害，花期要突出防治菌核病。推廣全程生產機械化，特別是機械收割，確保節本增效。

1.5適時采摘菜苔

當油菜苔高達20厘米以上時，及時摘苔食用，方法是采摘長度10-15厘米主莖。采摘菜苔宜在晴天中午進行，采摘時應不傷害側芽，采摘后及時追肥促進側芽生長，確保有效分枝數。

2油菜多元化綠色增效栽培中存在的問題及解決方法

2.1存在問題

在目前的油菜多元化綠色增效栽培中主要存在的問題是：農民對傳統的種植栽培習慣根深蒂固，對新的栽培技術及增收增效模式不愿嘗試。油菜種植效益低下，農民生產積極性不高。這些問題影響了油菜栽培技術發揮完整的功效，限制了油菜產量品質的提升，制約了油菜產業的價值鏈延伸，需要得到及時有效的解決。

2.2解決方法

首先就要在政策上加以引導，發揮農業支持保護補貼在農業生產中的作用。利用涉農項目加速油菜種植水平提升：利用環境治理項目改善農業生態環境、利用基本農田建設項目加快農業基礎設施建設、利用基層農技推廣體系建設項目促進農業技術的推廣普及。其次油料收購加工企業應發揮市場主體的引領作用，優質優價，也是提高農民種植積極性的主要途徑。農技人員在示范推廣油菜多元化綠色增效栽培技術的同時，應合理布局，當好政府參謀，并將油菜示范片各項補貼資金及時兌現到示范農民手中。

3提高油菜多元化栽培效益的對策

3.1建立基地，抓好良種推廣

圍繞市場需求、品牌要求，龍頭企業與合作社、家庭農場、基地農戶簽訂生產訂單，確定品種和技術規程，品種宜相對統一，確保商品性狀質量一致，奠定著名品牌創建基礎。

3.2抓好關鍵實用技術推廣

積極推廣秸稈還田、深松整地、旋耕等關鍵技術，突出適墑、適期、適量、適法播種，主攻整地和播種質量，努力實現一播全苗和壯苗越冬。大力推廣節水、節肥、節藥技術模式，加大測土配方施肥、有機肥替代和綠色防控、統防統治力度，促進化肥農藥減量增效和生態循環農業發展，加速品種、栽培和農機具的優化組合，不斷完善不同區域、不同栽培條件下的機械化高效栽培技術模式，實現降耗增效。

3.3抓好防災減災技術推廣

加強農田水利基本建設，利用國家有關項目，建設旱澇保收、高產穩產的高標準農田。加強與氣象部門的聯系，做好災害的預防工作，完善防控預案。

3.4發揮示范引領作用

發揮好農業農村部2018年綠色高質高效創建等項目的示范帶動作用，重點在調結構、育品牌、節肥節藥、秸稈利用、綜合種養、多功能開發做標桿，推進農業綠色化、優質化、特色化、品牌化，發揮示范、引領作用。

3.5依游帶油，以油促游，一二三產融合

依托萬佛湖5A級風景區的輻射帶動作用，沿萬佛湖旅游快速通道一線及景區周邊布局油菜花海畫廊，擴大了（一產）油菜種植面積。對采摘的菜苔進一步加工，保鮮、腌制或加工成干菜;利用油菜花養蜂，制作蜂蜜、蜂王漿等蜂產品（帶動了二產）。油菜花海畫廊與萬佛湖5A景區呼應，促進了鄉村旅游發展，帶動了旅游快速通道沿線、景區周邊民宿、農家樂的發展及土特產品銷售，一二三產融合發展。

綜上，油菜種植是萬佛湖鎮的主要作物之一，在萬佛湖鎮的農業生產中占據著相當大的比例。加強油菜種植技術的運用，能夠有效提高油菜產量質量。同時，我們還應當從防災減災、良種推廣等多個渠道開展工作，促進油菜與多產業融合，全方位提高油菜種植效益。

（作者單位：231360安徽省六安市舒城縣萬佛湖農業綜合服務中心）