工業企業直送商業分揀線提升卷煙庫存周轉率的研究

文/胡 針 朱曉鳴

卷煙庫存周轉率是衡量煙草商業企業運營質量的一個關鍵指標，它反應卷煙庫存的周轉速度，對評價企業經營業績、分析企業運營能力具有十分重要的作用。在保證生產經營連續性的同時，庫存周轉率提升可以有效促進煙草商業企業減少庫存資金積壓，降低倉儲成本。同時，商業庫存的快速周轉也為煙草工業企業按訂單組織生產、精準開展市場預測與科學進行品牌培育提供了基礎和保障。

2018年1～6月份，A市煙草公司實現卷煙銷量97637箱，日均庫存9262箱，庫存周轉次數10.54次。高庫存水平成為制約公司精益物流、高效物流的主要難題。本文結合A市煙草公司實際提出工業直送商業分揀線解決方案，有效促進庫存周轉率提升和煙草工商整體供應鏈水平提高。

一、工業直送商業分揀線實施路徑

1.確定直送品規

工業企業直送商業企業分揀線（以下簡稱“工業直送商業分揀線”）首先需要明確直送品規對象，將銷售占比大的卷煙品規納入直送范圍可顯著降低庫存水平，提高庫存周轉率。對銷量占比小的卷煙品規開展工業直送商業分揀線不利于工業配送的經濟性，不符合供應鏈整體水平提升與煙草工商企業合作共贏的基本前提。因此，基于銷售結構分析確定直送單位與直送品規是成功開展工業直送商業分揀線的基礎前提。

表1：A市煙草公司2018年1～6月卷煙銷售結構 （單位：萬支）

以A市煙草公司為例，2018年1～6月份，A市煙草公司總銷量為488186萬支，其中省產煙336915萬支，占比69.14%。省產煙對庫存周轉率起決定性作用，進一步分析發現，省產煙中，P1是銷量最大的卷煙品規，占到總銷量的18%；P2、P3都屬A市煙草公司銷量排名前四的主銷品規，且供貨地為L煙草工業公司，與A市煙草公司屬同城，具備良好的直送分揀線條件。因此，確認P1、P2、P3為工業直送商業分揀線目標品規。A市煙草公司2018年1-6月卷煙銷售結構，如表1。

2.安全庫存確定及動態管理

（1）安全庫存確定

安全庫存是指為了防止不確定性因素而預設的保險儲備量（緩沖庫存）。安全庫存的作用在于兩個方面：①用于應到貨時的到達數少于實際出庫數進行補充出庫；②防止因不確定因素導致的當日卷煙不能送達情況。其計算公式為：

以A市煙草公司為例，根據采購前置期、運輸距離及歷史經驗，確定產自于同城的卷煙品規P2和P3的安全庫存天數為2天，確定其安全庫存為2天的預計銷量；同理，對產自于S煙草工業公司的P1，確定其安全庫存為3天的預計日均銷量。直送品規安全庫存天數，如表2。

表2：直送品規安全庫存天數

表3：直送品規緩存通道

表4：直送品規安全庫存及其緩存通道

表5：直送品規多余庫存消化時間

表6：直送品規存儲通道優先級設置

表7：直送品規到貨批次及到貨時間安排

圖1：A市煙草公司物流配送中心密集庫通道編號及平面設置圖

表8：下單日、發貨日、到貨日安排

表9：A市煙草公司工業直送商業分揀線效益測算

預期日均銷量受時間因素、投放計劃等多因素影響，是一個動態值，每天都在變動。可根據近期、同期兩個維度進行預測，即取“最近五個訪銷日的日均銷量”與“去年同期后五個訪銷日的日均銷量”的平均值。其計算公式是：

式中：QN-i：為下單日前第i個訪銷日的銷量；

Qn+j：為去年同期下單日后第j個訪銷日的銷量

（2）安全庫存輪換

對于開展工業直送商業分揀線的卷煙品規，每天到貨后，經過緩存區域直接上分揀線進行卷煙分揀。承擔保障功能的安全庫存，僅用于補充出庫或應急補貨，如果預測不出現大的偏差，安全庫存就可能被長期滯留倉庫。因此，為了確保卷煙質量，需定期對安全庫存進行集中輪換。安全庫存輪換可通過儲位卷煙出庫優先級設置實現。

3.緩存區域設置與儲位調整

（1）確定直送品規的緩存區域

工業直送商業分揀線在作業流程上采取越庫的方式，即工業卷煙到貨后直接送至商業分揀線旁，進行補貨出庫。在信息流程上沒有根本性變化，同樣需要經過商業入庫掃碼和出庫掃碼兩個基本環節。對于分揀線附近無富裕緩存區域的商業企業，亦可通過設置專用緩存儲位、專用緩存密集通道予以實現。

A市煙草公司主銷品規采取密集倉儲形式，其密集通道為工業直送商業分揀線的卷煙緩存創造了良好條件。密集庫區總面積2200平方米，設42個貫通式密集存儲通道，每通道預設37個托盤位，總庫存容量9576箱，存放銷量靠前的15個大品規卷煙。工業直送如果是件煙到貨，通過伸縮皮帶機件煙掃碼、組盤入庫；托盤聯運情況，可經由整托盤掃碼直接入庫。密集庫通道編號及平面設置圖，如圖1。

直送品規到貨后，可經過預先設置的緩存通道緩存，經補貨后直送進入分揀環節。按照出入庫效率、線路最短原則，設置直送品規緩存通道位置，如表3。

（2）確定安全庫存存儲通道

相關品規實現工業直送分揀線后，其每天需要儲備的安全庫存將大幅下降，因此，需要根據安全庫存對各直送品規的倉儲儲位進行相應調整。以A市煙草公司P2、P3、P1為例，實現工業直送分揀線后每天的安全儲備量及所需倉儲儲位調整，如表4。

（3）釋放倉儲多余庫存

對于超出安全庫存所需量的超額庫存，在開展工業直送分揀線之前需進行消化。以A市煙草公司三個直送品規為例，根據現有庫存及日均銷量，計算多余庫存消化時間，如表5。

（4）調整出入庫優先級

對于直送品規，其存儲儲位除了用于工業直送分揀線的緩存區域，還包括儲放安全庫存的存儲區域。因此，為確保當天入庫的卷煙當天出庫，實現工業直送商業分揀線，就需要在倉儲系統中對卷煙儲位優先級進行設置，保證卷煙優先進入直送緩存區域，并優先從直送緩存區域出庫。以A市煙草公司P2、P3、P1為例，在倉儲系統中設置各儲位出入庫優先級，如表6。

4.送貨批次及送貨量確定

根據工業直送商業分揀線定義，對于直送品規，原則上要求分揀日每日到貨，且在到貨時間上要參照分揀開始時間要求。A市煙草公司納入直送的3個品規的日均銷量都在380萬支/天以上，實現工業直送分揀線后，實行一周五到。在每批次到貨時間上，需要在訪銷當日11:30之前到貨，其到貨批次及到貨時間安排，如表7，下單日、發貨日、到貨日安排，如表8。

按照直送品規“一周五到”模式，在日常運作過程中每次只需補貨1天的預計銷量即可，考慮到動態安全庫存因素，則直送情況下的補貨量為：

補貨量=(安全庫存天數+1)＊預期日均銷量-業務庫存

二、工業直送商業分揀線作業流程

工業直送商業分揀線情況下，卷煙到達商業企業物流配送中心后，經入庫掃碼，進入直送品規的緩存區域，出緩存區域后直接進入補貨。分揀環節，分整托盤入、整托盤出；整托盤入、散件出；散件入、整托盤出；散件入、散件出四種情況。工業直送商業分揀線作業流程，如圖2。

圖2：工業直送商業分揀線作業流程

三、工業直送分揀線效益測算

通過實施工業直送商業分揀線，可顯著降低商業企業卷煙安全儲備量，提高庫存周轉效率；減少庫存資金積壓，降低倉儲成本。同時，為工業企業按訂單組織生產提供了一手資料。

以A市煙草公司為例，相關品規開展工業直送商業分揀線后，每月庫存周轉次數由實施前的5.27次提高到活動后的12.40次，提高庫存周轉效率135.29%。

實施前每月庫存周轉次數=30/實施前庫存天數=5.27次

實施后每月庫存周轉次數=30/實施后庫存天數=12.40次

日均庫存由9174萬支下降到3897萬支，日均庫存下降57.52%，每天減少庫存資金積壓3055萬元，效益測算，如表9。

四、結束語

工業直送商業分揀線是提高煙草商業企業卷煙庫存周轉率的有效手段，對現有煙草作業模式改變不大，便于操作、效果顯著。工業直送商業分揀線是工商協同促進煙草供應鏈整體運營水平的有效探索，但考慮到工業配送的經濟性，對銷量占比不大的卷煙品規并不適用，作者下一步的研究方向是煙草商業企業庫存精準控制模型研究。