讓綠色食品譜寫產(chǎn)業(yè)華章

本刊全媒體記者 卞瑞鶴 趙潤澤

人間四月，花草飄香。4月17日，蘭考大地陽光明媚、惠風(fēng)和暢，河南省綠色食品宣傳月活動暨貧困地區(qū)綠色食品產(chǎn)銷對接會在這里隆重舉辦。

“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”是綠色食品宣傳月的主題。與往屆相比，本次活動，內(nèi)容更加豐富，形式更加新穎。貧困地區(qū)綠色食品產(chǎn)銷對接會、有獎競答、代表簽約、放飛夢想、簽名墻以及進(jìn)企業(yè)、進(jìn)基地等環(huán)節(jié)的精彩高效，讓活動更具活力、開放、創(chuàng)新與包容。

選擇蘭考

蘭考是焦裕祿精神的發(fā)源地，是習(xí)近平總書記第二批黨的群眾路線教育實(shí)踐活動聯(lián)系點(diǎn)。往年，河南省綠色食品宣傳月活動都是在省會鄭州舉辦，而這次選在蘭考，讓人耳目一新，更讓人們對活動的舉辦充滿期待。

“脫貧，是蘭考縣鄉(xiāng)村振興的起點(diǎn)。圍繞產(chǎn)業(yè)興旺，貫徹綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)和綠色發(fā)展理念，蘭考唱響了質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)和品牌強(qiáng)農(nóng)主旋律。”蘭考縣委副書記丁向東在致詞中，將蘭考的綠色食品進(jìn)行了精彩呈現(xiàn)。

蘭考蜜瓜、蘭考紅薯先后獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，五農(nóng)好花生、潤野黃桃罐頭等41個產(chǎn)品先后通過綠色食品認(rèn)證，139個無公害農(nóng)產(chǎn)品覆蓋糧食、油料、瓜菜、水果、食用菌等領(lǐng)域，“三品一標(biāo)”認(rèn)證面積61.7萬畝,占全縣耕地面積的58.7%……

擁有如此眾多的綠色食品，將蘭考作為本次活動的舉辦地，可謂實(shí)至名歸。不僅如此，這些綠色食品，許多都是聞名遐邇，全國飄香。

“潤野黃桃罐頭”先后榮獲“二十一屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會金質(zhì)產(chǎn)品獎”和“第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎”；

“蘭考蜜瓜”入選河南省級農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌；

“奧吉特”褐蘑菇、“五農(nóng)好”花生和“百年潘府記”饅頭3家企業(yè)品牌入選河南省級農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌名錄；

“蕭美人”花生、“祥瑞”映霜紅桃等7個品牌入選河南省級農(nóng)產(chǎn)品品牌；

桐鄉(xiāng)小米、榮豐金果園葡萄等9個綠色食品被評為2018年和2019年度“河南省我最喜愛的綠色食品”。

名品薈萃

下午兩點(diǎn)，蘭考縣人民廣場，來自全省的50家綠色食品企業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，各種陳列于柜臺前的美味產(chǎn)品，讓人垂涎。展區(qū)不算太大，但參展企業(yè)都是精挑細(xì)選。展區(qū)左側(cè)，蘭考縣綠色食品精銳盡出。

活動剛一開始，堌陽傳統(tǒng)饅頭展臺前便引來人們的圍觀，并不時有人購買。一個饅頭為何能如此大受歡迎？從外觀上看，該饅頭個頭較大，表皮光滑厚實(shí)，色澤給人以醇厚之感。其中最大的一個為棗花饃，直徑一尺來長。

廠長潘清林介紹，堌陽饅頭采用傳統(tǒng)工藝，特別是面粉發(fā)酵環(huán)節(jié)非常講究：選用當(dāng)?shù)氐拿嫣鸸虾兔娣蹞皆谝黄鹬瞥傻幕枺疤鸸匣柊l(fā)面味正，和面粉結(jié)合得好，但醒發(fā)得45到50分鐘”；時間上，通常是頭天下午和面，次日凌晨起床做饅頭；所用面粉，由五得利特意加工，小麥必須是種植在黃河兩岸的小麥，水則是當(dāng)?shù)厣罹?/p>

“饅頭蒸熟后，廠內(nèi)50多輛配送車開始將溫?zé)岬酿z頭送到蘭考街頭。另外，我們現(xiàn)在已經(jīng)采用網(wǎng)上銷售，全國各地都能吃到我們的饅頭。”潘清林介紹，“饅頭采用真空包裝袋包裝，保鮮期可達(dá)一個月。”

紅薯比西瓜還甜，你信嗎？

展銷會現(xiàn)場，一塊寫著“焦裕祿精神發(fā)源地蘭考新地標(biāo)——蘭考沙地紅蜜薯”的展示牌引人注目。展臺上，擺放著幾個光滑新鮮的紅薯，旁邊烤箱內(nèi)，正在烤制的紅薯發(fā)出撲鼻的香味。

河南省綠色食品宣傳月活動開幕式 攝影/卞瑞鶴

“我們專門拿出來一塊地種的紅薯，糖度能達(dá)到22，比一般的西瓜還甜。”蘭考縣紅薯協(xié)會會長張波將一塊紅薯掰成兩半讓參觀者品嘗。

“蘭考適合種植紅薯，但是能種出極品紅薯的土地有限，只占全縣耕地的十分之一。蘭考紅薯好吃，跟天然弱堿性和沙土地有關(guān)系。”張波介紹，“為保證紅薯的品質(zhì)和口感，我們建立了全套保障措施，從租地、育苗、施肥、管理、收購運(yùn)輸?shù)雀鱾€方面提供全程跟蹤服務(wù)。”

“蘭考蜜瓜有新疆哈密瓜甜嗎？”站在蘭考縣蜜瓜產(chǎn)業(yè)協(xié)會、蘭考縣樹峰種植專業(yè)合作社的展臺前，記者直截了當(dāng)?shù)貑枴?/p>

“你嘗嘗就知道了。”協(xié)會會長張樹峰面帶微笑，將一個蜜瓜切成小塊讓記者品嘗。記者將一小塊蜜瓜放在口中，輕輕一嚼，頓覺甜美爽口。蘭考蜜瓜不但甜，而且汁多，還有淡淡的香味，絕對可以和新疆優(yōu)質(zhì)蜜瓜一決高下。

“蜜瓜、紅薯、花生，被稱為蘭考新三寶。蘭考是沙土地，土地晝夜溫差大，蜜瓜糖度高。另外，我們選用優(yōu)質(zhì)品種，采用大棚吊藤種植技術(shù)，蜜瓜品質(zhì)很好。我們種植的蜜瓜，大部分銷往北京、上海、深圳、天津等大城市。”張樹峰告訴記者，“種植蜜瓜，每個大棚年收入2萬元左右。目前，蘭考種植蜜瓜2萬畝左右，種植戶收益很好，種植面積還在繼續(xù)擴(kuò)大。”

本次展銷會，產(chǎn)品種類繁多，包括瓜果、蔬菜、雜糧、面條、餅干、飲料等70余種獲證產(chǎn)品。前來參觀的人們一邊搶購，一邊嘖嘖稱贊。

堌陽傳統(tǒng)饅頭 攝影/卞瑞鶴

綠色興農(nóng)

除了綠色食品宣傳展示，產(chǎn)銷對接也是本次活動的一個重頭戲。本次簽約可謂碩果累累，收獲滿滿，在河南省綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中留下濃墨重彩的一筆。

活動現(xiàn)場，河南省綠色食品發(fā)展中心主任余新華與河南農(nóng)產(chǎn)品交易中心有限公司董事長、河南省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人協(xié)會會長夏士龍簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。另外，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、鄭州丹尼斯百貨有限公司分別與蘭考綠色食品企業(yè)現(xiàn)場簽約，合計(jì)簽約金額1280萬元。

河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長劉保倉指出，為全面貫徹落實(shí)中央農(nóng)村工作會議、全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會議和全國質(zhì)量興農(nóng)推進(jìn)會議精神以及中國綠色食品發(fā)展中心的通知要求，舉辦了這次公益宣傳活動。舉辦綠色食品宣傳月活動是落實(shí)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳強(qiáng)化質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，提升河南綠色食品形象的一次具體行動，目的是讓更多的綠色食品走進(jìn)消費(fèi)者的生活，進(jìn)一步提升綠色食品品牌公信力和影響力，滿足人民群眾日益增長的美好生活需要，積極踐行“綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)、綠色發(fā)展”，助力鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。

劉保倉強(qiáng)調(diào)，要認(rèn)真學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記對做好“三農(nóng)”工作的重要講話精神，讓綠色食品品牌助力鄉(xiāng)村振興、脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。同時勉勵蘭考縣綠色食品企業(yè)發(fā)展更上新臺階，在今年11月鄭州舉辦的第二十屆中國綠色食品博覽會上一展風(fēng)采。

通過綠色食品宣傳月活動，擴(kuò)大了河南綠色食品的市場影響力，既廣泛傳播了綠色食品發(fā)展理念，倡導(dǎo)了綠色消費(fèi)方式，也為綠色食品走向餐桌搭建了良好的平臺，拉近了綠色食品與消費(fèi)者的距離，讓綠色的理念更貼近消費(fèi)者、更貼近生活。活動收到了預(yù)期效果，活動影響及其傳播的正能量還在不斷發(fā)酵中。

與此同時，本次活動，進(jìn)一步提升了綠色食品品牌公信力和影響力，讓綠色食品產(chǎn)業(yè)成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的“排頭兵”，引領(lǐng)安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的“風(fēng)向標(biāo)”，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)和品牌強(qiáng)農(nóng)的進(jìn)程中，在鄉(xiāng)村振興的大舞臺上，綠色食品將用更大的成就，譜寫出產(chǎn)業(yè)興旺的最美華章。