徐州萬豪酒店給排水設計

文/吳亮 同濟大學建筑設計研究院（集團）有限公司 上海 200092

1、工程概況

本工程位于江蘇省徐州市，建筑高度23.7米，為多層建筑。地上部分共六層，地下二層。地下二層為車庫（人防），地下一層及一層為酒店功能區（地下一層有部分非酒店區外開商鋪），二至六層為客房區。

本項目給排水設計包括生活給水系統、生活熱水系統、泳池系統、雨水回用系統、生活排水系統、雨水系統、室內外消火栓系統、自動噴水滅火系統、水噴霧系統、滅火器等。

2、給排水系統設計

2.1 生活給水系統

項目生活給水水源取自城市自來水管網，市政供水壓力0.25MPa，項目最高日用水量為：692.9m3/d，最大時用水量為：62.95m3/h，生活總引入管管徑DN150。

地下二層車庫沖洗以及一層外開商業補水均采用市政自來水水源，景觀補水及綠化澆灑用水采用雨水回用系統處理后的水作為水源，其余生活用水均經混凝、過濾、消毒等處理為凈水后變頻加壓供水，處理流程如下：市政進水→原水箱→原水泵→石英砂過濾→活性炭吸附→精濾→凈水箱→紫外線消毒→各分區供水泵，酒店管理公司須建設方提供項目市政自來水水質監測報告，以審核處理工藝。廚房和洗衣房用水采用軟化水。

在給水分區設計時，由于二層有客房區和非客房區，設計將二層客房區劃入高區，如此既方便系統的控制和維護又能維持客房區水量水壓的穩定，給水分區見下表1。

表1 供水分區表

2.2 生活熱水系統

萬豪酒店設集中熱水系統，熱水系統采用分區供水，分區同冷水。熱源為高溫熱水，由暖通專業提供，熱水進水溫度95℃。萬豪酒店規定不可采用容積式熱交換器制備熱水，故熱水系統采用板式換熱器換熱，熱水儲水罐儲熱。另外為防止燙傷，萬豪酒店D5 機電標準規定客房生活熱水循環系統須安裝armstrong 型電子控制混水閥（恒溫混水閥），通過此電子控制混水閥的熱水供水溫度為53～55℃。項目根據節能要求設太陽能系統，太陽能系統接高區熱水管網，泵房高區熱水系統簡圖見下圖1。

為了提高熱水供水穩定性，所有熱水回水主管及接設備熱水回水管均須設靜態平衡閥，客房區設置回水支管以保證在客房在5s 內出熱水。

2.3 雨水回用系統

本項目設有室外景觀水池，景觀用水不得采用市政自來水，故項目設計雨水回用系統，收集部分屋面雨水處理后作為綠化澆灌和景觀用水補水水源。雨水回用機房設于地下一層，棄流井設于室外，蓄水池、清水池及處理設備等均設于機房內。

圖1 泵房高區熱水系統簡圖

雨水回用系統基本處理流程：雨水收集總管→棄流井→雨水蓄水池→高效反應器（加混凝劑）→多介質過濾器→消毒→清水池→供水泵。

雨水回用管道及用水裝置應有永久性的警告標志，雨水回用管道應采取防止誤接、誤用、誤飲的措施。

2.4 泳池系統

酒店二層設有室內泳池，游泳池采用池壁給水、池底及溢流回水的混合流式循環系統，泳池放空利用泳池機房內循環水泵強排，消毒方式采用分流量全程式臭氧輔助長效消毒劑消毒，臭氧消毒系統需配備臭氧泄漏報警器。

泳池設計僅提供招標圖設計，后由中標廠家深化設計，但在土建設計階段必須做好泳池土建條件的預留，具體如下：泳池下方的結構須根據泳池配置要求降板，且須考慮降板后是否會影響下層室內凈高；泳池須配置相應的管井和機房，泳池機房須設于泳池下方，本項目泳池體積180m3，泳池機房面積50m2，機房須預留給水及排水條件。

2.5 排水系統設計

項目排水采用室內污廢合流、室外雨污分流的排水體制。酒店的客房衛生間均設置專用通氣管及器具通氣，保證客房衛生間的排水順暢。

地下一層設有酒店廚房，為保證廚房隔油效果，在B2 層設成品油脂分離器，但由于B2 為人防，故設于B2 的隔油器間不可在B2 層開門，須采用上人孔的方式通至B1 層，B1 廚房區須降板，隔油器間須靠近廚房設置以保證廚房排水管線不穿越下層人防。

總體雨水設計重現期按3年設計。屋面雨水采用重力排水系統，屋面雨水按重現期10年設計，結合屋面溢流設施，總排水能力不小于50年重現期的雨水量。下沉式廣場和地下車庫坡道出入口按照100年設計重現期設計.。

3、消防系統設計

3.1 消防水量及泵房

項目消防水源取自城市自來水管網。從兩個不同的市政道路分別引入一根DN200 給水管，在基地內形成DN200 消防環管，供室內外消防用水。

本項目消防用水量：室內消火栓為20L/s，室外消火栓為40L/s，自動噴水滅火系統為35L/s。室內外消火栓系統火災持續時間為2 小時，噴淋系統1 小時。消防水泵房設于地下一層，內設室內消火栓和噴淋主泵，消防水池有效容積為270m3。項目屋頂設18m3 高位消防水箱及系統穩壓設備，提供火災初期消防用水.。

3.2 室內外消火栓系統

室外消火栓采用低壓消防給水系統，用水量為40L/s，市政壓力滿足室外消火栓平時運行壓力不小于0.14MPa，火災時供水壓力不小于0.10MPa。

室內消火栓系統采用臨時高壓系統，室內消火栓用水量為20L/s，在地下一層消防水泵房內設置消火栓泵，水泵從消防水池吸水后供酒店室內消火栓用水。所有部位均設置室內消火栓，保證室內同層同一個防火分區任何部位有兩股水槍的充實水柱同時到達。

3.3 自動噴水滅火系統

噴淋系統采用臨時高壓系統，噴淋系統設計水量35L/s。本工程除變電所、配電室等不宜用水撲救的部位均設置濕式噴淋保護，濕式報警閥組設于消防水泵房內。由于地下一層有部分非酒店區域的外開商業，該部分的商業根據管理要求獨立設置報警閥組，不與B1 層酒店區合用。

全部廚房排油煙罩及排油煙管應采用安素食人魚雙滅火劑滅火系統提供保護，由專業廠家深化設計。

3.4 水噴霧系統

項目設有柴油發電機房，機房內柴油發電機組和日用油箱間根據要求設置水噴霧滅火系統，水噴霧系統一般配置雨淋閥組（響應時間不大于120s），雨淋閥設于柴油發電機房內，水噴霧系統和噴淋系統合用噴淋泵，供水引自消防泵房內噴淋泵。柴發機房內水噴霧用于撲滅閃點60～120℃的火災（柴油屬于閃點60～120℃的液體），故噴霧強度為20 L/min·m2,作用面積為柴發機組上頂面和四個側面的面積之和，本項目作用面積為60m2，故水噴霧設計流量為20L/s，噴霧時間為0.5h，水霧噴頭的設計工作壓力≥0.35MPa，系統響應時間不大于60s。

3.5 滅火器

該項目為多層公共建筑，變電所可不設置氣體滅火系統，變電所、消防控制室及強弱電間采用推車式或手提式干粉滅火器保護。

地下二層車庫按中危險級設計，滅火種類為B 類；其余部位均按嚴重危險級設計，滅火種類為A 類，廚房滅火種類為BC 類。

4、萬豪酒店特殊標準和要求

在進行萬豪酒店的設計時，設計師除遵循國家規范和當地地方標準外還需額外遵循萬豪酒店的D5 機電設計標準，D5 標準中具體條款要求一般高于國家和地方標準，如發現D5 標準和國家規范沖突，須遵循國家標準并與萬豪酒店管理公司溝通。萬豪D5 機電設計標準已更新至2018年4月版，現將萬豪酒店D5 機電標準中對項目設計影響較大的條款總結如下表2。

結語：

萬豪酒店項目在設計時既要滿足國家規范，又要滿足萬豪酒店的機電設計標準，這就要求我們設計師在項目進行中與業主方和萬豪酒店管理方充分溝通，以做到項目建設和運營的最佳平衡。

以上是筆者對徐州萬豪酒店給排水及消防系統的大致介紹，供同行在萬豪酒店或其他高檔酒店項目設計中參考和交流。

表2