不同遮蔭處理對蒲公英生長及總黃酮含量的影響

謝小翌，張喜春

(北京農學院 植物科學技術學院，農業應用新技術北京市重點實驗室，北京 102206)

蒲公英(Taraxacummongolicum),為多年生菊科蒲公英屬草本植物，是一種藥食同源的植物。蒲公英屬全世界有2 000余種，而在中國就高達100多種，遍及全國各地[1]。中國多地都有鮮食蒲公英的記載，因其根、花、葉均含有有效化學成分，使其具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化性、清除自由基和抑菌等多種藥理價值[2-6]?，F代研究表明蒲公英的化學成分主要是黃酮類、酚酸類、萜類、甾醇類、蒲公英色素、香豆素類等[7-9]，而黃酮類則是蒲公英中主要的活性成分[10]。

光強的變化會影響植物的生長發育及代謝物的合成[11-13]，在研究光強對蒲公英生長的影響時，趙英明[14]等認為45%的自然光強處理時，蒲公英生長后期的地上部干鮮質量最大，在馬蹄葉片上，朱肖峰等[15]的研究表明在透光率為76.19%時馬蹄金葉片的長度、寬度、厚度及總黃酮含量最高，朱燦燦等[16]在研究光強與銀杏葉片中黃酮含量動態變化關系時得出結論，重度遮蔭有利于銀杏苗生長初期葉中黃酮的積累。可見光強對植株的生長及黃酮類化合物含量的影響在不同的植物上體現不同，黃酮類物質是蒲公英重要的活性物質，其含量的多少直接影響了蒲公英的藥用價值，因此研究光強與蒲公英生長及黃酮含量關系就顯得尤為重要。本試驗采用日光溫室內遮蔭處理的栽培模式，模擬不同的光照強度處理，來探明在實際設施生產中不同光強與蒲公英生長及總黃酮含量的關系，以期為建立優質、高產的人工設施蒲公英栽培技術體系提供科學依據?！?br>