田園青菜缽

文怡

做法

1.將水和大米按5∶1的比例放入鍋中煮20分鐘左右。

2.熬出米油后關火過篩，去除米粒留下米湯。

3.將菊花菜擇洗干凈，同玉米粒一起放入開水鍋中煮2分鐘撈出。

4.將焯好的青菜切小丁，然后把青菜丁、玉米粒、鹽一同放入米湯中繼續煮5分鐘即可。

超級啰嗦

★稱米用的量杯是普通電飯鍋自帶的量杯。

★您可以用自己喜歡的綠葉菜替換菊花菜。

★玉米粒能讓這道菜味道更清甜。