不同溫度處理對春石斛花期及品質的影響

（廣西壯族自治區林業科學研究院，南寧 530002）

春石斛是蘭科（Orchidaceae）石斛屬的金釵石斛（Dendrobium nobile）與其它石斛蘭雜交育成的栽培品種，其假鱗莖每節腋芽具花3～4朵，每莖具花幾朵至十幾朵，花期4～6 周，花期長，花量大，花色豐富，具有極高的觀賞價值，是室內裝飾的優良盆花。春石斛自然花期3—4月，經花期調控后成為近年來市場暢銷的新型高檔年宵花卉。春石斛花期調控的方法有光周期[1-2]、外源激素[3-5]、營養[6-7]和溫度等。溫度方面研究報道較多，鄭寶強等[8]研究不同溫度對石斛蘭花芽分化和發育的影響，結果表明在高溫26/21℃處理下，石斛蘭不能進行花芽分化，22/17℃處理下，需要56 d 才能完成花芽分化，在18/13℃處理下，35 d 能完成花芽分化；李麗等[9]比較了秋季不同海拔溫室誘導對春石斛花期、花品質及鱗芽生長的影響，結果顯示高山低溫誘導是提前春石斛花期的有效措施；田丹青等[10]研究結果顯示，從9月下旬開始，每天晚上進行低溫處理（平均夜溫9.92℃）約14 h，連續處理40 d 左右，可使春石斛提前20 多天形成花芽；潘舒群等[11]研究表明，低溫誘導30 d 后，春石斛花芽誘導率達到98%；李振堅等[12-13]認為春石斛花期調控必須經過低溫刺激，否則無法著生花芽，低溫花期調控完成的衡量標準為15℃低溫累積時數約130 h，夜間14℃以下低溫次數應達到25次。當前，利用溫度對春石斛進行花期調控研究主要為低溫誘導花芽分化，形成花芽后，溫度對春石斛花期與品質的影響鮮有報道。本研究以觀賞價值較高的春石斛園藝品種‘貓眼’石斛（DendrobiumGatton Sunray）為材料，研究花芽分化后溫度對其開花物候、花期及品質性狀的影響，以期為春石斛花期調控、提高經濟效益提供理論依據與技術支持。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以3年生‘貓眼’石斛成熟植株為試驗材料，由廣西壯族自治區林業科學研究院國家石斛屬種質資源保存庫提供。

1.2 試驗方法

2018年11月1日開始，將貓眼石斛植株置于空調房，利用空調設置低溫16℃，無晝夜溫差，直至花芽萌動。

2018年12月20日，設置20、24和28℃3個處理，將花芽萌動的‘貓眼’石斛植株分別置于空調房進行升溫處理，直至開花。每處理100 杯苗，重復3次，以大棚培養的貓眼石斛作為對照（CK），大棚平均溫度15～22℃，光照強度5 000～10 000 lx。

空調房安裝LED 光源補充光照，光照強度3 000～4 000 lx，每天光照時間10 h（8：00～18：00）。處理前噴施0.1% KH2PO41次，期間每周噴施0.1%KH2PO41次，根據基質干濕情況每7～10 d澆水1次，大棚培育的‘貓眼’石斛水肥管理與空調房的一致。

1.3 數據觀測

記錄‘貓眼’石斛花芽萌動期（25%植株開始芽點突出的時間）、抽梗期（25%花梗抽出的時間）、現蕾期（25%植株現蕾的時間）、始花期（25%植株花朵完全開放的時間）、盛花期（75%花朵完全開放的時間）、末花期（90%花朵凋落的時間），用游標卡尺測定花橫縱徑，計算單莖花朵數、每杯開花假鱗莖數、開花整齊度（%）=（盛花期/總花期×100）等指標。

1.4 統計分析

試驗數據采用Excel 進行統計分析，DPS V9.01進行Duncan's多重比較。

2 結果與分析

2.1 不同溫度處理對春石斛物候和花期的影響

設置升溫處理前，所有的春石斛均經16℃低溫誘導花芽50 d，花芽萌動時間相同，均為12月20日，而CK 放置在大棚，受自然溫度影響，花芽萌動期為12月30日，所需天數為60 d，與CK 相比，經低溫處理的春石斛植株花芽萌動期提前10 d。花芽萌動后，經過20、24、28℃升溫處理的‘貓眼’石斛，抽梗期分別為1月20日、1月12、1月8日，所需時間分別為81、73、69 d，較CK（112 d）分別提前31、39、43 d；現蕾期分別為2月10日、1月26日、1月17日，所需時間分別為102、87、78 d，較CK（128 d）分別提前26、41、50 d；始花期分別為3月1日、2月10日、1月27日，所需時間分別為121、102、88 d，較CK（147 d）分別提前26、45、59 d ；盛花期分別為3月8日、2月15日、2月2日，所需時間分別為128、107、93 d，較CK（156 d）分別提前28、49、63 d；末花期分別為4月8日、3月14日、2月23日，所需時間分別為159、132、114 d，較CK（178 d）分別提前19、46、64 d（表1）。隨著溫度由20℃升高至28℃，各物候期和所需時間明顯縮短，20℃處理的春石斛，物候期較CK 提前19～31 d，春節后約3 周開花；24℃處理的春石斛，物候期較CK 提前39～46 d，春節期間帶花蕾并即將開花；28℃處理的春石斛，物候期較CK 提前43～69 d，春節期間處于盛花期。

表1 不同溫度處理對春石斛物候和花期的影響Tab.1 Effects of different temperature treatments on phenology and florescence of spring Dendrobium

2.2 不同溫度處理對春石斛物候間持續天數的影響

除了20℃的現蕾至始花期與CK 間差異不顯著，其余處理物候間天數與CK相比均差異顯著（P＜0.05）（表2）。20、24、28℃和CK萌動至抽梗期天數分別為31、23、19、52 d；抽梗至現蕾期分別為21、14、9、16 d；現蕾至始花期分別為19、15、10、19 d；始花至盛花期分別為7、5、3、9 d；盛花至末花期分別為31、25、20、22 d；始花至末花期分別為37、30、23、31 d。隨著溫度由20℃升高至28℃，物候間持續天數縮短，至始花期，20、24、28℃物候間持續天數分別為7～31、5～23、3～19 d，說明溫度越高，春石斛開花所需的時間越短。始花期后，20℃處理的‘貓眼’石斛，盛花至末花期、始花至末花期均為最長，說明開花后適宜的低溫，有利于延長春石斛的花期。

表2 不同溫度處理對春石斛物候間持續天數的影響Tab.2 Effects of different temperature treatments on persisting time between phenology of spring Dendrobium(d)

2.3 不同溫度處理對春石斛開花品質的影響

20、28℃與CK相比，花橫徑差異顯著（P＜0.05），24℃與CK 間以及20℃與28℃間差異不顯著；20、24、28℃與CK間的花縱徑差異顯著（P＜0.05），不同溫度處理間差異不顯著（表3）。CK的花橫徑和縱徑最大，分別為5.74、5.15 cm，其次是24℃，分別為5.50、4.77 cm，最小的是28℃，分別為4.89、4.40 cm。24℃與20℃、28℃、CK相比，在單莖花朵數、開花假鱗莖數和總花朵數上的差異顯著（P＜0.05），20℃、28℃、CK 間差異不顯著；24℃的數值最大，分別為9.20朵、4.13條、37.96朵，其次是28℃，分別為7.20朵、3.47條、24.80朵，最少的是CK，分別為6.38朵、3.20條、20.20朵。20、24、28℃與CK相比，開花整齊度差異顯著（P＜0.05），不同溫度處理間差異不顯著，28℃的整齊度最高（85.51%），其次是24℃（82.22%），CK 最低（71.10%）。20、24、28℃與CK 相比，花徑偏小，但在單莖花朵數、開花假鱗莖數、總花朵數及開花整齊度上顯著高于CK；不同溫度處理間，在花徑大小、單莖花朵數、開花假鱗莖數、總花朵數及開花整齊度上均以24℃效果最佳。

表3 不同溫度處理對春石斛開花品質的影響Tab.3 Effects of different temperature treatments on flower quality of spring Dendrobium

3 結論與討論

不同溫度處理對春石斛物候和花期的影響結果表明，花芽分化后，通過20、24、28℃升溫處理，從低溫誘導至開花的時間分別為88、102、121 d，與對照相比提前26～59 d。田丹青等[10]研究結果表明，連續40 d 低溫處理，可使春石斛提前20 多天形成花芽，本研究連續50 d低溫誘導花芽，可使花芽萌動期提前10 d，說明花芽分化后通過升溫處理進行春石斛花期調控較花芽分化前的低溫花期調控時間更長，調控效果更顯著。20℃處理的春石斛在春節后約3周開花，24℃處理的春石斛，春節期間花苞即將開放，28℃處理的春石斛，春節期間正值盛花期，CK處理的春石斛春節后約7 周開花。花芽分化后，宜采用24℃或28℃升溫處理，進行春石斛花期調控，培育年宵花，可極大提高春石斛的經濟效益。

不同溫度處理對春石斛物候持續天數的影響結果表明，隨著溫度由20℃升高至28℃，各物候間持續天數縮短，至始花期，20、24、28℃物候間持續天數分別為7～31、5～23、3～19 d，說明溫度越高，調控春石斛開花所需的時間越短。春石斛生產基地可根據市場和客戶的時間需求，采用適宜的升溫處理進行春石斛各階段物候的花期調控，使春石斛在既定的時間內開花。始花后，20℃處理的春石斛，盛花至末花期、始花至末花期均為最長，說明開花后適宜的低溫，有利于延長春石斛的花期。

不同溫度處理對春石斛開花品質的影響結果表明，24℃處理的春石斛，其花橫徑、縱徑、單徑花朵數、開花假鱗莖數、總花朵數及開花整齊度分別為5.50 cm、4.77 cm、9.20朵、4.13條、37.96朵、82.22%，開花品質最佳，觀賞效果最好。