施肥對促進東方美人茶小綠葉蟬發生數量增長效果

田新湖，陳益生，林樂全，謝錦秀

（1.大田縣植保植檢站；2.大田縣茶葉生產技術股，福建大田 366100）

東方美人茶原產于臺灣，屬于青茶類，以果香蜜味的品質特征和綠色生態安全的生產理念受到消費者青睞。東方美人茶的果香蜜味由小綠葉蟬“叮咬”的芽梢經過特殊的制作工藝而產生[1]。小綠葉蟬“叮咬”程度越高，果香蜜味就越醇厚[2]。為了保證小綠葉蟬發生數量，東方美人茶在栽培過程中通常不打農藥不施化肥。由于加工東方美人茶的季節在夏暑季小綠葉蟬發生低谷期，小綠葉蟬發生數量常達不到加工高品質東方美人茶的要求。施入氮肥能夠促進害蟲生長，同時也會導致芽梢葉間距增大影響東方美人茶的外形品質。本試驗通過施用適量化肥促進茶樹新梢萌發，以期增加小綠葉蟬發生數量，且能保持新梢芽葉緊湊不影響東方美人茶的外形品質。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗茶園設在大田縣石牌鎮龍坑村桉坑農場，為山地茶園，土壤質地砂質土，肥力中等，海拔780m。試驗茶樹品種金萱是當地加工東方美人茶的主要茶樹品種，樹齡12年，茶葉長勢均衡，茶樹高60cm，歷年均有小綠葉蟬發生。本試驗于2018年8月5日小綠葉蟬發生低谷期實施，下小雨前撒施肥料1次。

1.2 試驗處理

設施尿素5個處理：每667m2施尿素（N≥46.4%，河南晉開化工投資控股集團有限責任公司生產）2.5kg、5.0kg、7.5kg、10.0kg、12.5kg，以不施肥為空白對照；施復合肥5個處理：施復合肥（N17-P2O517-K2O17，中化化肥有限公司生產）6.8kg、13.6kg、20.4kg、27.2kg、34.0kg，以不施肥為空白對照。每處理3重復，小區面積20m2，隨機區組排列。

1.3 調查與統計

新梢萌發達到東方美人茶采摘標準，調查小綠葉蟬發生數量，采摘“一芽2葉”芽梢，計算單位面積芽梢的數量、重量和倒1倒2葉間距。

1）小綠葉蟬調查。于上午9：30前，每小區5點取樣，每點調查6個，計30個芽梢，檢查芽梢上所有葉片正反面小綠葉蟬。

蟲口增長率（%）=100 ×（處理后活蟲數-處理前活蟲數）/處理前活蟲數）

促長效果（%）=100×[（對照區處理前活蟲數×處理區處理后活蟲數）/（對照區處理后活蟲數×處理區處理前活蟲數）-1]

2）芽梢測定。按照東方美人茶采摘標準，每小區5點取樣，每個樣點采摘30cm×30cm方框內的“一芽2葉”芽梢，測算每個樣點的芽梢數量、重量、倒1倒2葉間距。

3）數據處理。用Excel表格和SPSS統計軟件進行數據分析。

2 結果與分析

2.1 施肥對促進小綠葉蟬發生數量增長效果

調查結果顯示，施尿素后19d，萌發的新梢達到東方美人茶采摘標準，施尿素各處理小綠葉蟬增長率為250.0%、267.5%、320.8%、332.4%、340.4%，校正增效為 161.2%、174.3%、214.0%、222.7%、228.7%，促進小綠葉蟬數量增長效果顯著。本試驗施肥量范圍內，小綠葉蟬數量隨著施肥量增加而增長。施肥后30d調查，開始有成批若蟲出現。但由于受到驟降暴雨等因素影響，與施肥后19d對比，施肥各處理小綠葉蟬發生數量增長少。施肥后36d調查，氣候條件有利于小綠葉蟬發生，若蟲盛發，小綠葉蟬進入全年第二個發生高峰期。施肥各處理小綠葉蟬大量增長，對照區也大量增長，施肥對促進小綠葉蟬數量增長效果不顯著。施復合肥對促進小綠葉蟬增長效果與施尿素相似，詳見表1和表2。

2.2 施肥對芽梢葉間距等影響

新梢倒1倒2葉間距是加工東方美人茶茶青形狀特征的重要指標之一。試驗結果顯示，施肥促進了芽梢生長，施肥各處理芽梢的數量、重量和倒1倒2葉間距均顯著增加。按照東方美人茶采摘標準，施尿素各處理芽梢數量比對照增加了40.9-59.2%，重量增加了51.9-81.4%，新梢倒1倒2葉間距增大了0.2-0.5cm。施復合肥各處理芽梢數量比對照增加了50.5-68.1%，重量增加了51.4-78.9%，新梢倒1倒2葉間距增大了0.2-0.4cm。每667m2施尿素10.0kg以上或施復合肥27.2kg以上，新梢倒1倒2葉間距的增大對加工東方美人茶形狀品質有所影響。

2.3 芽梢數與小綠葉蟬增長率相關性分析

施肥促進茶葉生長，主要表現在芽梢數量的增長。經分析，小綠葉蟬數量增長與茶葉芽梢數量增長呈直線正相關。設芽梢數為x，小綠葉蟬增長率（%）為y，根據表1至表4求得施尿素回歸方程式y=5.892x-480.2，施復合肥回歸方程式y=4.277x-366.7，其回歸關系均為極顯著。

表1 施尿素對促進小綠葉蟬發生數量增長效果

表2 施復合肥對促進小綠葉蟬發生數量增長效果

表3 施尿素促進茶梢生長結果

表4 施復合肥促進茶梢生長結果

3 結論與討論

福建省大田縣7月上旬-9月中旬氣候條件不利于小綠葉蟬發生，田間蟲口密度通常維持在較低水平，不能滿足加工高品質東方美人茶對小綠葉蟬發生數量的要求。2018年8月5日施肥1次，施肥后19d，新梢達到東方美人茶采摘標準，施尿素各處理小綠葉蟬增長率為250.0-340.4%，校正增效為161.2-228.7%；施復合肥各處理小綠葉蟬數量增長率為217.5-276.6%，校正增效為164.6-213.8%。本試驗施肥量范圍內，小綠葉蟬數量隨著施肥量增加而增長。施肥后30d、36d，各處理小綠葉蟬數量增長差異不顯著。芽梢對小綠葉蟬具有引誘作用[3]。經分析，小綠葉蟬增長率與芽梢數呈直線正相關。

施肥會促進芽梢倒1倒2葉間距顯著增大。每667m2施尿素10kg以上或復合肥27.2kg以上，新梢倒1倒2葉間距的增大對加工東方美人茶形狀品質有所影響。建議生產東方美人茶在7-8月份每667m2施純氮4.6kg，以提高茶葉產量，增加小綠葉蟬“叮咬”，提高茶葉品質和經濟效益。