劉敏
【素材任意門】2017年7月《經濟日報》的一篇報道《我國土地化肥農藥的使用量觸目驚心》顯示:“我國糧食產量占世界的16%,化肥用量占31%,每公頃用量是世界平均用量的4倍,過量的化肥很快被水沖到地下,影響土壤的營養平衡。而我國每年180萬噸的農藥用量,有效利用率不足30%,多種農藥造成了土壤污染,甚至使病蟲害的免疫能力增強。不斷加劇的農藥使用,對于環境、農地糧食和食品殘留帶來非常嚴重的問題?!笔鞘裁磳е罗r人們失去了對土地的依戀和愛護?中國農業經濟運行體系存在bug嗎?川崎廣人說,“化肥+農藥”的簡單種植方式看似解放了勞動力,但是農民與土地之間也無須精心地培養感情,汗水被藥水代替,堆肥被化肥代替,土地被過勞使用。
作文君:當國內很多農民背上行囊外出打工時,卻有一位步入花甲之年的日本老爺爺,漂洋過海來中國當農民。他就是不拿工資,自愿為中國培養循環農業繼承人的日本農業專家川崎廣人。川崎廣人1946年生于日本九州鹿兒島,擁有碩士學歷。一個偶然的機會,他來到中國,發現中國農民使用的都是化肥和生糞,日本常見的堆肥技術在中國并沒有實現,于是決定留下來……
川崎廣人在微博上有27萬粉絲,他今年74歲,在河南的農場里種番茄。2013年至今,川崎廣人像個布道者,希望把日本的循環農業、堆肥技術引進到中國農村。他的固執、一根筋,引發了種種啼笑皆非的文化碰撞。然而真正使用他的堆肥技術的人,至今幾乎沒有。
人們佩服川崎廣人堂吉訶德式的努力,卻很少提醒他,這些理念與中國現實的巨大落差。川崎廣人在日本、在河南農村,都是一個異鄉人。
2009年左右,川崎廣人先后兩次受邀到青島農業大學做一年訪問,看到中國農村把牛糞豬糞到處丟棄,感到不可思議——日本為了集中處理養殖業垃圾,政府提供補貼把糞便做成肥料,低價派發給農民。回國退休后,川崎廣人花了4年時間,專門自學了堆肥技術。
川崎廣人的堆肥是用新鮮家畜糞便,摻入秸稈、米糠等原料,加水、通氧氣,幾個月后完全發酵,這比中國農村傳統的漚糞更科學。而中國農村早已全面使用化肥,化肥會造成土壤板結、營養流失,但勝在廉價輕便,幾乎沒有農戶還花時間漚糞了。2013年,川崎廣人決定到中國“尋找人生價值”,教中國人堆肥,種植安全食品。川崎輾轉兩處后最終落腳河南原陽縣小劉固農場,當然,川崎并非一個站著說道理的專家,他是真正下地干活的農民。西紅柿苗需要加水,農場的雞要喂白菜,進溫室大棚修枝剪葉,川崎每天都會做。有次培訓會前,檢查廁所發現不干凈,川崎就戴上手套蹲在地上拿刷子和抹布來回地刷。河南的冬天很冷,川崎除了穿很多層衣服,旁邊還要立個電暖扇。去年冬天,他的羽絨服破了洞,他就用膠帶粘住。農場主給他買新的,他也不讓,最后才把衣服拿到鎮上去修補。
2018年,川崎廣人在小劉固農場已經有了一個堆肥廠,堆肥廠計劃產量每年2萬噸,現在每年產2000噸。更多的肥料做好了,卻賣不出去。育苗、拉投資、做品牌、數據化管理……現代農場要操心的事遠遠比堆肥多。川崎廣人說,太太一直反對他來中國,這幾年對他唯一的要求,是一定要留住回日本的機票錢。川崎廣人說,把西紅柿種好,以后有錢了再回日本,沒錢他就死在中國,再也不走了。
川崎廣人也遇到過待不下去的時候。2013年他拿的是旅游簽證,隔幾個月必須出境一次續簽。他當年還在甘肅,坐十幾個小時火車去香港出境,一次遇到南方臺風,火車在武漢趴了快一天,等他到香港時,簽證已經過期一天了。川崎廣人羈留在香港海關,一個人孤零零地在辦公室坐了一夜,“非??蓱z”。
“現在想起來那件事情,69歲,頭發白了,沒有錢,不能說中文,我都哭了。為什么我這么辛苦?我考慮到我推廣循環農業的工作,都沒有進步,所以不能回日本?!?/p>
2018年夏天,新鄉電視臺來農場采訪,川崎廣人說,自己已定下了死在中國的決心,此前太太要求他一定要死在日本,在他的固執下,太太已經改口,說把他骨灰的一半帶回去也行。
(林冬冬摘自《青年博覽》2018年第23期)