黃瓜施肥技術(shù)要點(diǎn)

張洪昌 李星林 鞏春霞

1. 黃瓜需肥特點(diǎn)

黃瓜在生育前期對(duì)養(yǎng)分需求量較小，隨著生育期的推進(jìn)對(duì)養(yǎng)分的吸收量逐漸增加，到結(jié)果期達(dá)到高峰，在結(jié)果后期對(duì)養(yǎng)分的吸收量減少。黃瓜對(duì)硝態(tài)氮較敏感，在缺少硝態(tài)氮時(shí)生長(zhǎng)緩慢，并影響對(duì)鈣、鎂元素的吸收，易發(fā)生缺鈣的生理障礙而降低產(chǎn)量。黃瓜對(duì)磷的吸收量初期較小，在果實(shí)膨大期和采收期則增大。黃瓜對(duì)鉀的吸收最大，鉀素對(duì)黃瓜的全生育期都很重要。黃瓜的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，生育期較長(zhǎng)，需肥量較大，黃瓜雖喜肥卻不耐肥，應(yīng)根據(jù)黃瓜的需肥特點(diǎn)進(jìn)行施肥。

一般認(rèn)為，每生產(chǎn)1 000千克黃瓜，需氮（N）2.8～4.6千克、磷（P2O5）0.9～1.3千克、鉀（K2O）3.0～4.9千克、鈣（CaO）2.2～3.28千克、鎂（MgO）0.6～0.98千克。黃瓜對(duì)養(yǎng)分的需要量順序是：鉀>氮>鈣>磷>鎂。

2. 黃瓜不合理施肥的危害

不合理施肥會(huì)導(dǎo)致黃瓜植株出現(xiàn)花打頂、化瓜、畸形瓜（尖嘴瓜、大肚瓜、彎曲瓜）、苦味瓜等生理病害。

花打頂即黃瓜植株的生長(zhǎng)點(diǎn)變成花器官，不再分化葉片，新梢新葉不再長(zhǎng)出。這與施肥過多引起燒根，造成根系發(fā)育差吸收養(yǎng)分能力弱，植株對(duì)夜溫過低、土溫較低、土壤過濕等因素的抵抗力差有密切關(guān)系。

黃瓜在幼果期因養(yǎng)分不足停止生長(zhǎng)發(fā)育是造成化瓜的主要原因。防止化瓜應(yīng)加強(qiáng)水肥管理，適時(shí)疏花疏果和采收等是防止化瓜的重要措施。

黃瓜植株在缺少養(yǎng)分時(shí)未能及時(shí)追肥是產(chǎn)生畸形瓜的主要原因。氮肥用量不足和氮鉀比例失調(diào)，產(chǎn)生畸形瓜的概率較高。

偏施氮肥過多，易出現(xiàn)苦味瓜。合理施肥、平衡施肥可減少苦味瓜。

總之，在黃瓜生長(zhǎng)中養(yǎng)分過量或缺乏都會(huì)影響植株的正常發(fā)育，從而影響黃瓜的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

3. 黃瓜施肥要點(diǎn)

黃瓜種植施肥的原則為：多施含秸稈多的優(yōu)質(zhì)有機(jī)堆肥，根據(jù)土壤肥力水平及有機(jī)肥料的施用量，適當(dāng)調(diào)整氮、磷、鉀化肥用量，實(shí)行有機(jī)-無機(jī)肥料配合施用和秸稈還田;遵循少量多次的原則合理灌溉施肥，推廣應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，做到控水控肥、提質(zhì)增產(chǎn)、節(jié)約成本;苗期不宜頻繁追肥，氮、鉀肥分期施用，少量多次;前期要追施高氮復(fù)合肥，中后期要重視鉀肥的追施。有機(jī)肥料和磷肥全部作基肥，氮、鉀肥料作基肥和追肥施用，化肥與有機(jī)肥要混合均勻后施用。黃瓜種植氮、磷、鉀施用量參考值見表1。

①施足基肥。黃瓜種植基肥重施腐熟有機(jī)肥可培肥地力，有利于黃瓜苗期的生長(zhǎng)發(fā)育。施用量應(yīng)根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量和地力等因素確定。一般每畝施用腐熟有機(jī)肥4 000～7 000千克或商品有機(jī)肥400～600千克、硝酸磷肥18～36千克、硫酸鉀3～6千克。

②適時(shí)合理追肥。黃瓜在根瓜采收后進(jìn)行第一次追肥，以后每次采摘后追肥1次或每隔8～15天追肥1次，每次追施尿素8～12千克、硫酸鉀5～10千克。

③適當(dāng)根外追肥。黃瓜在結(jié)果期每8～12天葉面噴施1次氨基酸螯合鈣、鎂、硼、銅、錳、鋅水溶肥+0.5%尿素溶液+0.5%磷酸二氫鉀溶液。能促瓜促秧，延長(zhǎng)瓜果采收期。

④增施二氧化碳?xì)夥省ＴO(shè)施種植應(yīng)增施二氧化碳?xì)夥剩谇缣焐衔绻庹粘渥銜r(shí)施用，二氧化碳濃度以1 200～1 500微升/升為宜。

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