小麥套種小辣椒高產栽培技術初探

趙霞

近年來，在穩定小麥生產、推進種植結構調整的過程中，麥壟套種小辣椒栽培模式，因經濟效益較其他麥套模式高，逐漸成為麥棉套種區的主要替代模式。該種植模式兼顧小麥、小辣椒雙高產，通過行距調整、株距配置、品種篩選、合理密植、共生期和中后期管理等措施，改善田間群體結構，增加小麥、小辣椒種植密度，發揮小麥邊行優勢，提高對小辣椒的遮陰效果，降低病蟲為害，實現小麥、小辣椒產量和品質的雙提升。為研究分析該栽培模式的增產效應，為該栽培模式在我縣的推廣應用提供理論依據。

一、示范地點、規模、栽培模式

田間示范選在洪山鄉遲莊行政村大田土壤中進行，示范規模是1畝地（33m×20m）。于2016年10月秋播時預留空當，翌年3月上旬開始，小辣椒采用小拱棚育苗，5月上旬移栽到小麥預留行內，小麥與小辣椒有近1個月的共生期，6月上旬小麥收割后，小辣椒單獨生長至收獲。

1.作物配置與套種程序

小麥秋播時按80cm 的播種帶幅進行規劃設計，秋播2行小麥，行距20cm，預留行60cm，留著來年春上栽種2行小辣椒，小辣椒行距20 cm，與小麥行間距20 cm，即小麥與小辣椒實行20cm等行距配置。該模式使小麥邊行優勢明顯，小辣椒的遮陰效果提高，小麥行通風透光增強，小麥紋枯病、小辣椒日灼病、病毒病等為害顯著減輕。有利于小麥、小辣椒產量和品質的雙提升。

2.套種品種的選擇

小麥選擇矮稈、早熟、分蘗力強、莖稈粗壯、穗大粒多、優質豐產的抗病品種矮抗58。小辣椒選擇抗病、優質、豐產、株型緊湊、早熟性好、椒形標準、辣度高、商品性好的子彈頭。

二、高產栽培技術

1.小麥高產栽培技術

秋季麥播整地要深耕細耙，耕深25cm。每畝施氮磷鉀（25：10：5）復合肥40～50kg。畝播量10-12.5kg，麥播時每畝用12.5%硅噻菌胺（全蝕凈）懸浮劑20 mL加40%辛硫磷乳油等有機磷農藥拌種。冬前管理因地、因苗、因墑情和病蟲情，抓好中耕、澆水、化學除草、病蟲害防治等措施落實。返青拔節期結合澆水科學追肥，在3月20日拔節期追施尿素8～10kg。2月25日，每畝用12.5%烯唑醇可濕性粉劑30g噴施預防小麥紋枯病。抽穗揚花到灌漿期及時防治小麥白粉病、銹病、赤霉病、紅蜘蛛和蚜蟲等。同時結合病蟲害防治進行葉面噴肥，預防小麥后期早衰和干熱風為害。每畝用2.5%高效氯氟氰菊酯微乳劑50mL+35%吡蟲啉懸浮劑6g+12.5%烯矬醇可濕性粉劑30g+磷酸二氫鉀150g，對水50kg均勻噴霧，每隔7天噴1次，共噴3次。6月2日小麥進入完熟期及時收獲。

2.小辣椒高產栽培技術

3月5日用小拱棚冷床育苗，苗齡60天。5月5日定植移栽，每預留行栽種2行小辣椒，小辣椒行距20cm，與小麥行間距20cm，麥收后形成行距60cm：20cm的寬窄行種植模式，小辣椒株距15cm，每畝種植密度1.0萬株。定植前在預留行內每畝一次性施腐熟有機肥2噸及氮磷鉀（15：15：15）復合肥40kg。定植深度6～8cm。小麥與小辣椒共生期將近30天。移栽定植7天后，及時澆緩苗水。麥收后畝施尿素7.5kg、氮磷鉀（15：15：15）復合肥20kg;7月5日畝施復合肥30 kg;7月中旬以后辣椒不再追肥，以免晚熟影響辣椒品質。辣椒定植緩苗后20天內、14片真葉時打頂，限制主莖生長，以增加分枝數，提高單株結果率。第一棚果出現時進行淺中耕，結合中耕進行培土。移栽定植后，每畝用90%敵百蟲原藥150g，對水拌5 kg麥麩撒毒餌誘殺地下害蟲。6月5日，每畝用60%唑醚·代森聯水分散粒劑20g，對水30kg，防治辣椒疫病、炭疽病、斑點落葉病等;用70%吡蟲啉水分散粒劑5g，對水30kg，防治蚜蟲、飛虱、葉蟬、薊馬等刺吸式口器害蟲，阻斷辣椒病毒傳播途徑，預防病毒病的發生。對枯萎病、炭疽病、疫病等真菌性病害的防治，發病初期用75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，病情嚴重時，用72.2%霜霉威水劑（普力克）500倍液灌根。對瘡痂病、軟腐病等細菌性病害，用72%農用硫酸鏈霉素可濕性粉劑4000倍液進行防治。對棉鈴蟲、甜菜夜蛾、煙青蟲等害蟲用3%高氯·甲維鹽微乳劑3000倍液噴霧防治。對田間雜草每畝用10.8%高效氟吡甲禾靈乳油20mL，對水20kg均勻噴霧。10月上旬，當小辣椒葉片開始變黃，甚至脫落時，將辣椒整株拔起，攤在地里晾曬3天，再頭向上堆放，晾曬干后堆成大垛待摘。

三、小麥套種小辣椒種植模式效益分析

由于小麥套種小辣椒形成的生物學互助效應，小麥邊行優勢明顯，小辣椒的遮陰效果提高，小麥行通風透光增強，小麥紋枯病、小辣椒日灼病、病毒病等為害顯著減輕。有利于小麥、小辣椒產量和品質的雙提升。兩種作物收獲后，經實打驗收，小麥畝產達到510kg，小辣椒畝產達到502kg，實現了雙千斤的目標。經濟效益更是可觀，小麥畝收入1122元（按市場價小麥價格1.1元/斤計算）;小辣椒畝收入3514元（按近年來小辣椒平均市場價3.5元/斤計算），兩項合計4636元，是麥棉套和其他套種效益的1.5倍以上，是小麥與玉米、大豆等作物一年兩熟制純作種植模式的2倍以上。

四、結語

小麥套種小辣椒種植模式不僅能夠保證小麥種植產量不降低，又能夠大幅度提高種植效益的種植模式。小麥套種小辣椒形成的田間小氣候有利于2 種作物增產，與小麥套種其他作物相比，具有明顯的增效效應。