鮮食玉米優質高產綠色栽培技術研究

[摘 要] 鮮食玉米因其口味與營養的要求，不能套用普通玉米栽培方法進行生產，在品種選擇、水肥管理、采收期控制、食品安全控制等方面的要求都比普通玉米高。因此，在選用適宜本地栽培的優良鮮食玉米品種的基礎上，圍繞栽培技術措施開展品質改善、提前上市、提高質量安全的研究工作則尤為重要。

[關鍵詞] 鮮食玉米;綠色防控;地膜覆蓋;水肥一體

[中圖分類號] S513 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）28-94-3

試驗單位在栽培技術研究過程中開展了相關技術應用試驗，以期為形成鮮食玉米的優質高產綠色栽培技術提供數據依據，具體試驗情況如下。

1 試驗目的

試驗單位圍繞病蟲害綠色防控技術研究、不同覆蓋方式的采收期研究、水肥一體化的增產性研究3個方面設置了設施鮮食玉米早熟栽培試驗，旨在獲得鮮食玉米優質高產綠色栽培技術，從而實現鮮食玉米提早上市、優質高產、綠色安全。

2 試驗地概況

試驗設在常州笙綠農業科技有限公司基地內，試驗總面積為0.267 hm2，共設1個對照、3個不同處理，每個處理方式各設667 m2。其中，綠色防控區3個處理為集中相鄰地塊，非綠色防控區的對照處理距離綠色防控區200 m以上。非綠色防控區與綠色防控區的試驗地均為標準6 m鋼架大棚地塊，棚內土壤為沙壤土，地力均勻，肥力中等水平，前茬均為青菜。

3 試驗材料與方法

3.1 試驗材料

試驗地每個處理所栽種品種均為“天貴糯932”，均于2019年2月2日采用三層覆蓋穴盤基質育苗，均于2月26日進行棚內定植。

3.2 試驗設計與方法

試驗設計處理方式與方法如表1所示。

4 試驗結果與分析

4.1 綠色防控防效分析

玉米主要害蟲為蚜蟲、玉米螟、斜紋夜蛾等，試驗過程設非綠色防控對照區和綠色防控區2個處理。其中，在綠色防控區內，667 m2用斜紋夜蛾、玉米螟誘捕器各2套（誘芯每30 d更換一次），667 m2用黃板30片/月，布控時間為3—6月。伴隨病蟲害的加重，于玉米結穗初期，綠色防控處理區3個處理均采用了5萬IU/mg蘇云金桿菌800倍液結合1%苦參堿1 000倍液進行了一次玉米螟及蚜蟲的防治，生長周期內共計進行了一次蟲害防治。非綠色防控對照區則使用10%吡蚜酮1 500倍液結合5%氯蟲苯甲酰胺1 000倍液一次，生長周期內共計進行了一次蟲害防治。

為論證綠色防控成效，試驗組在玉米采收前7 d對玉米進行了防效調查，即在每種害蟲的幼蟲發生期，在非綠色防控對照區和綠色防控區均采用5點取樣法，每點調查20株作物，檢查作物每張葉片正反面蟲數，調查時動作輕、快，防止蟲子逃脫，記錄調查結果，計算百株平均蟲量和防治效果。通過調查發現，綠色防控處理區長期使用性信息素誘捕器、黃板、太陽能殺蟲燈等有效降低害蟲成蟲基數，使幼蟲發生期蟲口密度大幅降低，蔬菜蟲害減輕。具體調查數據見表2。

同時，試驗單位也對植株被害指數進行了調查，即按S點五點取樣法，各隨機選擇5個點，每個點調查20株（總計每個處理調查100株，即P=100），檢查植株被食害的嚴重程度，計算非綠色防控對照區和綠色防控區被害指數，從而比較防治效果。通過調查發現，綠色防控區較對照區在不使用化學農藥的前提下其植株蟲害被害指數仍有所下降。由此可見，通過綠色防控措施的應用，玉米蟲害得到了有效緩解。具體調查數據見表3。

通過田間調查發現綠色防控區的百株被害指數為14.8%，對照區的百株被害指數為21.0%，綠色防控區的防效達到了29.5%。由此可見，應用綠色生態防控技術不僅減少了化學農藥投入，更有效防治了蟲害。

注：被害指數計算公式為d=（4A+3B+2C+D）/4P，其中d表示被害指數，A表示有1/2以上葉片被食害株數，B表示有1/4～1/2以上葉片被食害株數，C表示有1/4以上葉片被食害株數，D表示葉片部分輕微被食害株數，P表示調查總株數;防治效果=（1-處理區被害指數/對照區被害指數）×100%。

4.2 不同覆蓋及膜下水肥一體效果分析

玉米生育期是指玉米從播種到新種子成熟所經歷的天數。生育期的長短因品種、播種期、光照、溫度和土壤水分等環境條件差異而有所不同。抽雄至吐絲期玉米植株對水分較為敏感，土壤含水量應保持在70%～80%。地膜覆蓋后，土壤含水量高于未覆蓋的地塊。而試驗結果表明，土壤缺水可能導致雌穗吐絲期延遲，從而延長玉米采收期。不同措施下同種玉米采收期及生育期差異如表4所示。

玉米的生育性狀由株高、穗位高、穗長、穗粗等構成，不同覆蓋及肥水措施下株高、穗位高、穗粗、穗長均有差異且差異顯著，株高以不覆蓋地膜最低，地膜覆蓋+水肥一體最高達232.42 cm;地膜覆蓋+水肥一體的穗位高最高，較高的穗位很有可能減少蟲害的發病率;穗長差異不顯著;穗粗以地膜覆蓋+水肥一體最粗，達5.46 cm，以不覆蓋最細地膜（見表5）。

粒質量、穗行數、行粒數構成玉米的產量，一般來說穗行數由玉米品種決定，行粒數和百粒重的組合決定最終產量。本試驗中，地膜覆蓋與否、是否采用水肥一體的各不同處理玉米百粒重、穗行數、行粒數及產量均有差異，且差異顯著。地膜覆蓋處理的百粒重表現高于非地膜覆蓋的普通定植，而采用水肥一體后的玉米百粒重表現又高于普通施肥方式。因此，處理3的產量最高，667 m2產量達1 077 kg，可能是由于地膜覆蓋結合水肥一體影響了土壤的溫度、水分、養分等多種因素，從而使玉米產量增加顯著（見表6）。

5 結論

以上結果表明，在不覆地膜的普通定植條件下，應用綠色防控技術因為對蟲害防治效果的提高，玉米產量較非綠色防治區有所提高，但提高不明顯，增長率僅為3.4%。而相同綠色防控及種植管理條件下，地膜不覆蓋處理生育期較長、產量最低;地膜覆蓋處理生育期縮短、產量有所增加，較處理1增產8.4%;地膜覆蓋+膜下水肥一體處理方式生育期最短、產量最高，較處理1增產14.1%，較處理2增產5.3%。這說明在早春玉米栽培過程中，地膜覆蓋對縮短生育期和增產作用效果顯著，而地膜覆蓋條件下應用膜下水肥一體更能促進玉米增產和縮短玉米生育期。