解讀水產(chǎn)養(yǎng)殖中常見(jiàn)魚(yú)病的防治方法

[摘 要] 在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，魚(yú)病是影響其經(jīng)濟(jì)效益的主要因素之一。魚(yú)病的產(chǎn)生不僅會(huì)導(dǎo)致魚(yú)大規(guī)模死亡，而且會(huì)增加治理成本，造成極其嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。現(xiàn)階段，魚(yú)病已成為眾多養(yǎng)殖戶最為關(guān)注的問(wèn)題之一，一些具有傳染性的魚(yú)病若是大規(guī)模傳播，其危害可想而知。因此，本文主要針對(duì)海水魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的魚(yú)病進(jìn)行分析，提出相關(guān)的防治措施。

[關(guān)鍵詞] 水產(chǎn)養(yǎng)殖;魚(yú)病;防治

[中圖分類號(hào)] S942 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）28-109-2

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是國(guó)家的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是水產(chǎn)品的重要來(lái)源。近幾年，我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國(guó)民生活水平顯著提高。魚(yú)作為人們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的美食，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，加之中國(guó)的餐桌文化講究重要的宴席上必須要有魚(yú)，寓意年年有余，因此魚(yú)類養(yǎng)殖越來(lái)越普遍。為了給市民提供健康安全的水產(chǎn)品，要求養(yǎng)殖戶必須提高養(yǎng)殖技術(shù)。

1 水產(chǎn)養(yǎng)殖中常用的海水魚(yú)養(yǎng)殖方法

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，海水魚(yú)養(yǎng)殖占很大比例。海水魚(yú)與淡水魚(yú)相比，前者的不飽和脂肪酸、氨基酸等含量高于后者，可以為人體提供大量的蛋白質(zhì)。另外，海水魚(yú)中的歐米伽3脂肪酸、牛磺酸含量高于淡水魚(yú)，這些物質(zhì)對(duì)人體心、腦、血管有較好的保健功效。我國(guó)擁有1.8萬(wàn)km的海岸線，沿海地區(qū)氣候環(huán)境和溫度等都十分適合海水魚(yú)的養(yǎng)殖。

目前，我國(guó)沿海地區(qū)常用的海水魚(yú)養(yǎng)殖方法為網(wǎng)箱養(yǎng)殖，這種養(yǎng)殖方法具有捕撈便捷、飼料利用率高以及管理方便等優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)網(wǎng)箱養(yǎng)殖方法可以養(yǎng)殖多種海水魚(yú)，如石斑魚(yú)、真鯛、黑鯛、尖吻鱸等。在養(yǎng)殖過(guò)程中，網(wǎng)箱養(yǎng)殖環(huán)境如果得不到保證，易引發(fā)海水魚(yú)類疾病，如不加以及時(shí)防治，易造成海水魚(yú)大面積死亡，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)殖戶的利益。因此，為了增加海水魚(yú)的產(chǎn)量，保證海水魚(yú)質(zhì)量，必須做好海水魚(yú)魚(yú)病防治工作。

2 海水魚(yú)養(yǎng)殖中的常見(jiàn)魚(yú)病

2.1 病毒性疾病

病毒性疾病是危害水生物的疾病大類之一，其對(duì)海水魚(yú)的危害同樣巨大。在養(yǎng)殖過(guò)程中，較為常見(jiàn)的病毒性疾病有傳染性造血功能壞死病和淋巴囊腫病。

2.1.1 傳染性造血功能壞死病。該疾病主要感染群體為海水魚(yú)的幼魚(yú)，患病的魚(yú)苗身體表面會(huì)明顯變黑，魚(yú)鰓顏色會(huì)從鮮紅向慘白轉(zhuǎn)變。解剖病魚(yú)后還會(huì)發(fā)現(xiàn)，病魚(yú)的內(nèi)臟也會(huì)變成白色。從病魚(yú)的日常行為中可以發(fā)現(xiàn)，發(fā)生傳染性造血功能壞死病的病魚(yú)不再進(jìn)食，與健康魚(yú)相比，病魚(yú)的活躍度也會(huì)降低。

2.1.2 淋巴囊腫病。淋巴囊腫病全年都可能出現(xiàn)，該疾病的病原為海水魚(yú)淋巴囊腫病毒，病毒在水溫10～23 ℃時(shí)最為活躍，所以病害高發(fā)期為每年10月至第2年6月。患病的魚(yú)體頭部、身體、尾鰭及魚(yú)鰓處都會(huì)出現(xiàn)單一或范圍性的念珠狀病灶，病灶顏色隨著病情的發(fā)展由白轉(zhuǎn)紅，病灶破裂后會(huì)有輕微出血的癥狀。盡管該疾病的病死率不高，但是會(huì)嚴(yán)重?fù)p害魚(yú)體的品質(zhì)，進(jìn)而降低魚(yú)的最終價(jià)格。

2.2 細(xì)菌性疾病

細(xì)菌性疾病是海水魚(yú)養(yǎng)殖中最常見(jiàn)的疾病大類，該類疾病包括爛鰓病、腸炎病及潰瘍病、弧菌病等。疾病種類不同，所感染的海魚(yú)品種也有所區(qū)別。

2.2.1 爛鰓病。感染該疾病的魚(yú)體顏色會(huì)逐漸發(fā)黑，病魚(yú)日常行為也會(huì)出現(xiàn)明顯變化，主要表現(xiàn)為拒食、離群、反應(yīng)遲緩等。當(dāng)魚(yú)體患病后，會(huì)隨著病情的發(fā)展出現(xiàn)不同的癥狀，發(fā)病早期病魚(yú)魚(yú)鰓處會(huì)出現(xiàn)大量黏液，病情繼續(xù)發(fā)展會(huì)出現(xiàn)魚(yú)鰓缺損、充血，最嚴(yán)重時(shí)病魚(yú)的鰓蓋會(huì)糜爛出不規(guī)則的缺口，最后魚(yú)死亡。爛鰓病的病死率較高，必須及時(shí)加以防治，否則病魚(yú)會(huì)在7 d內(nèi)死亡，嚴(yán)重?fù)p害養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益。

2.2.2 腸炎病。該疾病的病情發(fā)展較慢，發(fā)病時(shí)病魚(yú)會(huì)出現(xiàn)食欲減弱、肛門(mén)紅腫等癥狀。因此，在日常管理中應(yīng)定期抽檢魚(yú)群中的個(gè)體，觀察魚(yú)體肛門(mén)狀態(tài)。

2.2.3 潰瘍病。該疾病也是較為常見(jiàn)的魚(yú)病之一，患病的病魚(yú)體表處都可能出現(xiàn)不同程度的潰爛，病魚(yú)的游動(dòng)速度會(huì)減慢，在日常管理中必須及時(shí)發(fā)現(xiàn)并加以治療。

2.2.4 弧菌病。弧菌病比較多見(jiàn)的有創(chuàng)傷弧菌、鰻魚(yú)弧菌等多種病原，桿狀單鞭毛菌體，呈革蘭氏陰性，較為活躍。弧菌病是海水魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中一種比較多見(jiàn)及極易感染的病害，特別是溫水魚(yú)和冷水魚(yú)都非常容易患病。同時(shí)，在越冬及繁殖等時(shí)期呈高發(fā)態(tài)勢(shì)。通過(guò)對(duì)各種弧菌病癥狀的分析，其統(tǒng)一癥狀表現(xiàn)為體表逐漸褪色，以及魚(yú)鰭根部和鰭膜、身體部分發(fā)紅，出現(xiàn)血斑點(diǎn)，最后發(fā)展為血性潰瘍。

2.2.5 噬纖維菌病。噬纖維菌病病原為噬纖維菌，呈革蘭氏陰性。在春季至秋季，通常感染2日左右的鱸魚(yú)和石斑魚(yú)等魚(yú)類。如果養(yǎng)殖密度較高以及水體中有機(jī)質(zhì)過(guò)多，都可能會(huì)導(dǎo)致噬纖維菌病的產(chǎn)生。噬纖維菌病會(huì)導(dǎo)致魚(yú)身體表面發(fā)紅，隨著疾病的發(fā)展還會(huì)導(dǎo)致魚(yú)口部和腹部潰爛壞死以及爛尾。

2.3 寄生蟲(chóng)病

海水魚(yú)也會(huì)感染寄生蟲(chóng)，其中固著類纖毛蟲(chóng)病、車輪蟲(chóng)病、貝尼登蟲(chóng)病和粘孢子蟲(chóng)病都是較為常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)病。感染這些寄生蟲(chóng)病的病魚(yú)，多數(shù)會(huì)在魚(yú)鰓、魚(yú)鰭、皮膚、魚(yú)腹等部位出現(xiàn)異常表現(xiàn)，養(yǎng)殖人員可以根據(jù)不同部位的癥狀表現(xiàn)加以判斷。例如，貝尼登蟲(chóng)主要寄生在石斑魚(yú)、大黃魚(yú)等魚(yú)類的體表和鰭條，寄生的數(shù)量多時(shí)，魚(yú)皮膚就會(huì)分泌過(guò)多黏液，體表局部變白，體表色素細(xì)胞擴(kuò)散，魚(yú)體呈現(xiàn)暗藍(lán)色，寄生處發(fā)炎，最終魚(yú)因貧血、衰竭而死。另外，觀察魚(yú)的行為可以發(fā)現(xiàn)異常的病魚(yú)，病魚(yú)多會(huì)出現(xiàn)食欲不振、離群獨(dú)處、游動(dòng)緩慢、反應(yīng)呆滯等表現(xiàn)，此時(shí)需要引起養(yǎng)殖人員注意，及時(shí)進(jìn)行魚(yú)病的診斷。

3 海水魚(yú)魚(yú)病防治措施

3.1 病毒性疾病的防治措施

目前，病毒性疾病沒(méi)有比較有效的治療方法，只能以預(yù)防為主。預(yù)防病毒性疾病時(shí)，可以在餌料中拌入氟苯尼考與大黃等抗病毒中藥的混合制劑，對(duì)魚(yú)苗可以使用20 mg/L聚維酮碘進(jìn)行藥浴，將魚(yú)苗浸泡5～8 min即可，不宜過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡。

3.2 細(xì)菌性疾病的防治措施

爛鰓病通常發(fā)生在溫度變化較明顯的換季時(shí)節(jié)，此時(shí)應(yīng)將病魚(yú)用2.5 mg/L季銨鹽碘進(jìn)行淡水浸泡，浸泡時(shí)間為3～5 min，1 kg飼料中摻入50 mg氟哌酸，病情較重時(shí)可加入恩諾沙星，投喂頻次為1次/d，持續(xù)投喂4～6 d。對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)鰓蓋糜爛的病魚(yú)，可以在病魚(yú)病灶部位涂抹消毒藥。對(duì)出現(xiàn)腸炎病的漁場(chǎng)，投喂摻有土霉素的飼料，土霉素用量為120 mg/kg，投喂頻次為1次/d，連續(xù)投喂7 d。當(dāng)漁場(chǎng)發(fā)現(xiàn)潰瘍病病魚(yú)時(shí)，可以在飼料中摻入60 mg/kg氟哌酸及維生素，持續(xù)投喂4～6 d;對(duì)病魚(yú)也可以使用25 mg/L聚維酮碘浸泡10 min進(jìn)行治療。在治療弧菌病時(shí)，需要使用金霉素藥餌或者鹽酸土霉素，連續(xù)用藥7 d，之后再停藥2周左右觀察癥狀。惡喹酸藥餌投喂7 d，之后停藥3周觀察，按照病情的嚴(yán)重情況，還可以使用消毒劑來(lái)進(jìn)行體表消毒，每次消毒間隔一兩天。在日常養(yǎng)殖過(guò)程中以及親魚(yú)放養(yǎng)時(shí)，需要避免魚(yú)類之間的碰撞，同時(shí)養(yǎng)殖池需要頻繁清理及消毒，時(shí)刻保持水體健康、干凈，最好不要投喂發(fā)腐的飼料以及小魚(yú)雜蝦等。若是養(yǎng)殖過(guò)程中出現(xiàn)病魚(yú)，那么一定要及時(shí)處理和檢測(cè)，確定其發(fā)病原因及病害類型。在治療噬纖維菌病時(shí)，可以利用0.05%～0.10%的苯扎氯銨進(jìn)行治療。

3.3 寄生蟲(chóng)性疾病的防治措施

在防治體表寄生蟲(chóng)疾病時(shí)，可以利用海水寄生蟲(chóng)不能生存在淡水環(huán)境下的特點(diǎn)，對(duì)患病的海魚(yú)進(jìn)行淡水浸泡，浸泡時(shí)間控制在15～20 min，可以有效殺死引起海水小瓜蟲(chóng)病的刺激隱核蟲(chóng)，淡水浸泡也能殺死指環(huán)蟲(chóng)、本尼登蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。另外，在網(wǎng)箱上懸掛敵百蟲(chóng)藥劑包，也可以有效殺死一定范圍內(nèi)海水中的寄生蟲(chóng)，具體方法為將敵百蟲(chóng)瓶底開(kāi)兩三個(gè)直徑1 mm的孔眼，在網(wǎng)箱斜對(duì)角位置各懸掛一袋放有敵百蟲(chóng)藥瓶的網(wǎng)包。在飼料中摻雜喂咪唑類藥物及維生素C，連續(xù)投喂3～5 d，也可以有效減少海魚(yú)攜帶寄生蟲(chóng)的可能。

綜上所述，在海水魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)程中，養(yǎng)殖人員應(yīng)注意季節(jié)變化時(shí)對(duì)魚(yú)病的預(yù)防工作。根據(jù)飼養(yǎng)的海魚(yú)品種以及該品種的常見(jiàn)魚(yú)病，采取相應(yīng)的預(yù)防及治療措施，可以有效減少魚(yú)病的發(fā)生，降低魚(yú)病對(duì)海魚(yú)品質(zhì)的影響，進(jìn)而創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益。