弱筋小麥揚麥15優質、高效栽培技術示范

[摘 要] 為了推廣應用弱筋小麥揚麥15優質高效栽培技術，在河南省信陽市息縣鴻潤家庭農場，結合河南省地方標準《豫南弱筋小麥優質高效栽培技術規程》制定技術方案，重點推廣“八項技術”，采用重點示范、輻射帶動的辦法，堅持全程跟蹤服務與關鍵環節技術指導相結合，在小麥漬害、病害發生明顯重于往年的不利條件下，獲得6.67 hm2核心示范區較管理較為粗放的農戶田增產45.1%的良好效果。

[關鍵詞] 揚麥15;弱筋;優質;栽培技術

[中圖分類號] S512.1 [文獻標識碼] B [文章編號] 1674-7909（2019）28-90-2

在河南省信陽市息縣項店鎮李樓村和孫廟鄉何營村2個點開展了弱筋小麥優質、高效栽培技術試驗示范工作，通過推廣弱筋小麥品種揚麥15及其配套栽培技術，開展技術培訓，實行全程技術指導和服務，取得了明顯的增產效果。現介紹弱筋小麥揚麥15優質、高效栽培技術示范經驗。

1 示范基地基本情況

示范區地點設在息縣項店鎮李樓村和孫廟鄉何營村2個點，示范區面積180.00多hm2，其中李樓村示范區130.00 hm2，孫廟鄉何營村533.33多hm2。示范區內設6.67 hm2核心示范田，由農科院專家負責全程跟蹤服務和關鍵環節技術指導，核心示范田前茬為水稻，土壤肥力中等，耕層25 cm，質地為壤土偏黏。

2 采取的主要技術措施

2.1 選用優質弱筋小麥品種

根據生產弱筋小麥的要求，結合當年水稻生育后期連陰雨，造成水稻騰茬晚，錯過小麥適播期的不利情況，赤霉病等小麥主要病害重的特點，以及企業對弱筋小麥生產的需求，選用春性、對小麥赤霉病有一定抗性的優質弱筋小麥品種揚麥15[1]。

2.2 淺犁+旋耕的整地模式

由于水稻生育后期連陰雨造成水稻騰茬晚，土壤含水量高，不利于整地。采用CFD554常發農裝75匹帶6張犁，犁深15～20 cm。犁后由旋耕機把土壤整細整平。淺旋+旋耕的整地模式，可加快土壤水分的蒸發，增加土壤肥力，減少病蟲草害，還有利于提高整地質量，確保耕層深厚，達到上虛下實、田面平整的整地效果。

2.3 施肥播種一體化機條播的播種方式

播種采用雷沃M1000 100匹拖拉機攜帶施肥旋耕播種一體機進行，行距18 cm，播種深度2～4 cm。施肥播種一體化機條播的播種方式省時省工、降低勞動強度，播種效率高，可確保一播全苗。

2.4 適當增加播種量

信陽市適宜播期為10月15日至11月5日，弱筋小麥適宜播期為10月15—30日。2019年，由于水稻騰茬晚導致小麥播種超過最佳播期15 d，因此增加小麥播種量至270 kg/hm2，確保667 m2基本苗控制在30萬株左右。

2.5 改進施肥方式，實行科學施肥

通常底肥是在耕翻前將氮肥、磷肥、鉀肥均勻撒入田面，然后進行翻耕，本試驗田基肥667 m2施40 kg 45%含量N-P-K（15-15-15）復合肥，播種時一體化施入。在播種后耙地前，667 m2再補施8～10 kg尿素。追肥視情況而定，缺肥的多追，不缺肥的可適當少追。追肥在水稻返青起身期施入，667 m2施尿素6～8 kg，由于生產弱筋小麥，為確保小麥的弱筋品質，拔節后一般不再追肥[2]。

2.6 機械開溝

采用機械開溝。在水稻收割前10～15 d，排除田間明水，田內三溝（腰溝、邊溝、廂溝）于播種后進行，開溝時首先開腰溝，溝深30 cm;然后開邊溝，溝深40 cm;最后開廂溝，溝深20～30 cm，廂寬2.5～3.0 m。做到田外排水溝深于邊溝、邊溝深于腰溝、腰溝深于廂溝，內外溝配套相通，確保灌得進、排得出、排灌通暢，雨止田干。

2.7 化學除草

正常情況下，10月中下旬播種，可于11月中下旬小麥三四葉期，雜草二葉一心至3葉期進行化學除草。但試驗田水稻收獲后期連陰雨，造成小麥播種較正常年份晚，播種期為11月10—19日，播種后又遇持續連陰雨，出苗期溫度低，12月20日左右才出苗，因此化學除草在年后返青期進行，667 m2用7.9%驃馬乳油60～70 mL配75%苯磺隆干懸浮劑1.0～1.8 g兌水進行葉面噴霧。

2.8 防病治蟲，搞好“一噴三防”

“三病一蟲”小麥白粉病、銹病、赤霉病和蚜蟲是信陽市小麥生育后期主要病蟲害，若防治不及時，可嚴重影響小麥產量。因此，要做好中后期“一噴三防”工作。“一噴三防”是預防和減輕小麥后期病蟲害和干熱風危害的綜合措施，藥劑選擇根據病蟲害的發生情況和程度確定。“一噴三防”采用無人機噴霧，進行二次藥劑防治。第1次主要在抽穗期針對白粉病、條銹病、蚜蟲進行防治，667 m2用富力庫43%（戊唑醇）15 mL配5%啶蟲脒可濕性粉劑40 g。第2次主要針對白粉病、赤霉病、穗蚜，667 m2用50%嘧菌酯·戊唑醇干懸浮劑18 g、50%多菌靈可濕性粉劑100 g，配5%啶蟲脒可濕性粉劑40 g兌水后噴霧[3]。

3 主要做法

3.1 制定弱筋優質、高產、高效栽培技術方案

為確保示范工作有效實施，在總結前人研究成果的基礎上，結合實際情況制定弱筋小麥優質、高產示范工作實施方案，明確了實施內容及目標任務，提出了實施原則、工作步驟和具體措施，為項目規范實施奠定了基礎[3]。

3.2 注重重點示范，輻射帶動

在示范區內選擇6.67 hm2核心示范田，綜合利用集成技術，重點示范推廣弱筋小麥優質、高產、高效的栽培技術模式。核心示范田以外的示范田因地制宜地參照核心示范田技術措施。

3.3 堅持全程跟蹤服務與關鍵環節技術指導相結合

根據示范區基本情況，因地制宜地圍繞限產因子和突發問題，進行從整地播種到收獲的全生育期跟蹤服務，確保關鍵技術措施落到實處。整地、播種、開溝、除草和“一噴三防”幾個關鍵技術環節，由專業技術人員蹲點提供技術服務。

4 取得的成效

在晚于小麥適播期（10月15至11月5日）10 d（11月15—18日）播種，且小麥漬害、病害發生明顯重于往年的不利條件下，采用弱筋優質、高產、高效栽培技術措施后，示范田小麥出苗整齊、均勻，群體結構合理，產量構成三要素協調，病蟲草害防治情況較好，取得了較高的產量。

病蟲草害防除效果：調查結果表明，核心示范田赤霉病病穗率低，約為5.1%，且嚴重度較輕，嚴重度為一二級（個別小花發病），病粒率僅為0.88%。而同為揚麥15的農戶田病穗率為30.2%，病粒率達7.0%。農戶田感病品種，赤霉病嚴重的病穗率在95%以上，嚴重度為三四級（發病部分占整穗1/2以上），病粒率高達21%。示范田赤霉病防治效果總體較好，達到了預期效果。核心示范田雜草為40株/m2，而調查農戶田雜草達161株/m2，是示范田的4.0倍。

產量水平：經驗收專家組測產驗收，6.67 hm2核心示范田，667 m2有效穗42.20萬，穗粒數31.68粒，千粒重42.60 g，平均667 m2產量511.42 kg;180.00多hm2示范田平均667 m2產量402.80 kg，非示范區對照農戶田小麥667 m2產量221.10 kg，較對照農戶田667 m2增收小麥181.70 kg，增產幅度45.1%。

5 存在的主要問題

5.1 生產中存在的問題

①該技術的應用存在租地成本，而且人工費用較高，企業要考慮投入和產出的比例，因此不可能精耕細作，許多煩瑣的技術措施可能會大大增加企業的成本，不利于實現企業效益最大化，因此可能不被企業采用。

②不同田塊地勢差別較大，由于前茬作物為水稻，稻田只考慮灌水，排水不便。澇的年份地勢較低的田塊，漬害較重，加之不同田塊土壤肥力存在一定差別，容易形成好的田塊產量較高、差的田塊產量低，甚至個別田塊由于淹水或土壤肥力較差，幾乎沒有什么產量，大幅拉低了平均產量。

③存在公司承包土地面積大，播種、除草、防病、收獲等各個生產環節持續時間較長，后期作業的部分田塊可能錯過最佳播期、防治適期及收獲適期，從而使各項栽培技術措施的執行效果大打折扣，不利于總體產量的提高。

5.2 技術問題

5.2.1 整地中存在的問題。6.67 hm2核心示范田執行的整地措施，核心示范田以外田塊由于各種原因沒有及時采用。部分田塊因播種量過大而使小麥群體過大，后期出現倒伏現象。小部分田塊沒有按照技術標準整地，出苗不勻，小麥長勢較差。

5.2.2 開溝中存在的問題。核心示范田以外田塊在執行開溝作業時，沒有按標準開溝，深度不達標，而且三溝不配套，遇到2019年漬害較重的情況，造成部分田塊漬害重。

5.2.3 “一噴三防”存在的問題。“一噴三防”時，由于連續陰雨，在最適施藥期不能及時防治，造成施藥不均，防治不徹底。采用無人機噴霧時，使用了可濕性粉劑，而沒有使用更好的水懸浮劑等，造成噴頭堵塞，影響施藥效率。

參考文獻

[1]付玲，孫欣優.質弱筋小麥揚麥15在息縣稻麥兩熟區保優高產栽培技術[J].農業科技通訊，2015（11）：158-159.

[2]陸成彬，程順和，張伯橋，等.高產抗倒弱筋小麥揚麥15選育與高產栽培技術研究[J].農業科技通訊，2016（12）：23-24.

[3]趙廣才，常旭虹，王德梅，等.小麥一噴三防技術[J].作物雜志，2013（2）：120-122.