簡州大耳羊生產性能測定分析

文│劉綿剛 陳少謀 陳元益（陜西省安康市畜牧獸醫中心）

謝連軍 顧名運（陜西省安康市漢濱區強軍生態養殖農民合作社）

簡州大耳羊是用努比羊與四川省簡陽市當地山羊雜交選育而成，2013年經中國畜禽遺傳資源委員會審定，成為國內兩個培育肉山羊品種。2016年陜西省安康市漢濱區強軍生態養殖農民專業合作社首次從四川簡陽大哥大牧業有限公司引進，為了掌握其生產性能，陜西省安康市畜牧獸醫中心與該合作社組織人員于2018年11月27日至28日進行了生產性能測定，測定嚴格按照NY/T1236-2006綿、山羊生產性能測定技術規范操作，現將測定結果分析如下：

一、測定結果

1.成年公羊。測定4只，體重范圍79～105千克，平均體重93.75千克，體高范圍82～90厘米，平均85.75厘米。體長范圍88～95厘米，平均93厘米。胸圍范圍102～115厘米，平均109.75厘米。

2.成年母羊。測定56只，體重52～71千克，平均體重62.63千克。體高66～84厘米，平均73.14厘米。體長72～100厘米，平均80.5厘米。胸圍86～112厘米，平均96.18厘米。

3.羔羊初生體重。測定28只公羔，初生重2.5～4.35千克，平均體重3.62千克；測定28只母羔羊，初生重2.7～4.2千克，平均3.4千克

4.6月齡羔羊體重、體長。測定5只6月齡公羔，體重26～36千克，平均體重29.8千克。體高范圍58～65厘米，平均60.8厘米。體長60～70厘米，平均63.4厘米。胸圍范圍64～78厘米，平均69.6厘米。

測定5只6月齡母羔羊，體重范圍27～32千克，平均體重29.8千克。體高范圍60～62厘米，平均60.8厘米。體長范圍62～65厘米，平均63.6厘米。胸圍范圍66～76厘米，平均71.2厘米。

5.12月齡羔羊體重、體長。測定4只12月齡公羊，體重范圍45～48千克，平均體重46.75千克。平均體高72厘米、體長70厘米、胸圍87厘米。

測定14只12月齡母羊。體重范圍31千克～60千克，平均體重45千克。體高63～74厘米，平均68.57厘米，體長64～75厘米，平均71.36厘米。胸圍范圍72～86厘米，平均81.79厘米。

6.羯羊體重、體長。測定6只6月齡羯羊，體重范圍28～37千克，平均體重33千克。體高60～70厘米，平均65.33厘米。體長范圍65～70厘米，平均67.67厘米。胸圍70～80厘米，平均74.33厘米。

測定3只1 2月齡羯羊，體重52～64千克，平均體重56.33千克，體高70～75厘米，平均72.33厘米。體長80～92厘米，平均84厘米。胸圍90～98厘米，平均92.67厘米。

7.雜交一代體重、體長。測定4只6月齡簡州大耳羊與陜南白山羊雜交一代母羊，體重25～30千克，平均體重28.5千克。體高58～68厘米，平均63厘米。體長60～72厘米，平均66.5厘米。胸圍67～74厘米，平均70.75厘米。

二、結果分析

6月齡公羔平均體重29.8千克、體高60.8厘米、體長63.4厘米、胸圍69.6厘米，分別是成年公羊的31.79%、70.9%、68.17%和64.46%。

6月齡母羔平均體重2 9.8千克、體高60.8厘米、體長63.6厘米、胸圍71.2厘米，分別是成年母羊的47.58%、83.13%、79.01%和72.36%。

12月齡公羊平均體重46.75千克、體高72厘米、體長70厘米、胸圍87厘米，分別是成年公羊的49.87%、83.97%、75.27%和79.27%。

12月齡母羊平均體重45千克、體高68.57厘米、體長71.36厘米、胸圍81.79厘米，分別是成年母羊的71.85%、93.75%、88.65%和85.04%。

經產母羊產2羔以上的比例在80%以上，成活率達98%。

三、與陜南白山羊生產性能對比

與陜南白山羊生產性能對比，數據來源于DB61/T1003-2015陜南白山羊省級地方標準（見表1）。

四、結論與建議

經過生產性能測定結果表明，簡州大耳羊初生體重重、體型大，羔羊成活率高，產羔率高，體格大，生長速度快，抗病力強，肉質細嫩鮮美，膻味輕，與陜南白山羊雜交優勢顯著，適宜于舍飼和半舍飼，建議在陜西南部山區大力推廣。

表1 簡州大耳羊與陜南白山羊生產性能對比