葡萄生產管理五問

文 / 劉萬好

1．應該什么時間套袋？需要注意什么問題？

套袋的主要作用是生產綠色食品，因此套袋時間應在開花后且座果基本穩(wěn)定即果粒有黃豆粒大小時立即進行，越早越好，每天套袋時間應在上午10時前下午4時后，避開中午高溫。

葡萄袋應具有較大的強度、較好的透氣性和透光性，耐風吹雨淋、不易破碎。套袋前應對果穗進行疏粒，清除病殘、畸形果，然后打一遍殺菌劑，重點是果穗，蘸穗效果更好，等藥液完全晾干再套袋，套袋時嚴禁用手揉搓果穗，進行田間管理時盡量不要碰到果穗。

2．怎樣防治葡萄霜霉？

目前葡萄霜霉病的控制仍以藥劑防治為主，有效藥劑：80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，50%福美雙可濕性粉劑500倍液，1：0.5：200～1：0.7：200倍波爾多液，50%烯酰嗎啉乳油2500倍液，80%三乙膦酸鋁乳油600倍液，72%霜脲氰錳鋅可濕性粉劑700倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑600倍液，60%吡唑醚菌酯·代森聯(lián)（百泰）水分散粒劑1500倍液，66.5%丙·纈霉威（霉多克）可濕性粉劑700-1000倍液。需要注意的是，果實套袋之前最好不要用可濕性粉劑，會影響果面。

3．我家葡萄園雜草太多，打除草劑對葡萄有沒有影響？

除草劑不管是草甘膦還是百草枯，對葡萄的葉片、果實和根部有很大的危害。所以建議你不要用除草劑，可以通過以下幾個方面對葡萄園進行管理。

清耕法：每年在葡萄行間進行多次中耕除草，長期采用清耕法會破壞土壤團粒結構，不利于土壤有機質的積累和土壤肥力的培養(yǎng)，應與種植間作物、地面覆蓋、生草、免耕等方法結合

種植間作物法：幼齡葡萄園覆蓋率低，可以在行間種植淺根、低矮作物，如豆類、薯類等。成齡葡萄園可以間作綠肥作物，如綠豆，以增加有機質。

覆蓋法：在葡萄園的行間和架下覆蓋一些作物秸稈

生草法：人工種草或自然生草，在生長期對草也要進行管理，使其限定在一定高度，在地面形成較厚的草皮層。

4．怎樣能把巨峰葡萄無核化？

巨峰無核及膨大處理最佳配方，花滿開前2～3天至滿開后2～3天用25毫克/升赤霉素處理第1次，隔10～15天用25毫克/升赤霉素+3～5毫克/升CPPU（可不添加）處理第2次。

5．怎樣解決巨峰葡萄座果不好？

原因有：外界環(huán)境條件不良和異常的氣候條件，如花期和幼果期過于干旱、高溫、低溫，或連陰雨。不適當?shù)墓芾泶胧瑢е聵潴w內部營養(yǎng)不足或營養(yǎng)生長和生殖生長關系的失調（旺長），以及施氮肥過多，留枝過密等。硼或鋅缺乏，土壤缺硼或硼吸收不足、缺鋅或鋅吸收不足時都會導致葡萄授粉不良，授粉不良的果粒易落花落果。病蟲危害，綠盲蝽、薊馬等為害和霜霉病、灰霉病等病害危害都會造成落花落果。

措施：合理施肥，要增施有機肥，合理負載，確保樹勢中庸健壯。精細夏剪，及時抹芽、定枝，適時適度摘心。及時疏除過多的花穗，減少養(yǎng)分的消耗，保證開花、授粉、受精所需。根據(jù)需要，及時疏果，進行果穗修整。環(huán)割或環(huán)剝，開花初期進行，環(huán)剝寬度2～3毫米，用塑料薄膜包扎。環(huán)剝不能隨意使用，可以使用環(huán)割代替環(huán)剝，一般主張在結果枝條上進行。噴施鋅硼肥，對落花落果重的品種，于花序分離期到開花前，結合打藥，葉面噴施鋅硼肥，以促進花粉管伸長和花粉萌發(fā)，有利于授粉受精，提高坐果率。加強病蟲害防治，重視開花前的病蟲害防治，按防治規(guī)范全年綜合防治，避免病蟲害對花序的損害。