古人怎么過(guò)除夕

賴晨

除夕是農(nóng)歷年的最后一天，古人在這一天比較重要的習(xí)俗有逐儺、貼門神和春聯(lián)、守歲、飲藥酒和喝桃湯。此外，古人在除夕也有許多禁忌。

古代除夕最重要的活動(dòng)是把“鬼怪”驅(qū)逐出家門，這就是“逐儺”，又被稱為“儺”和“大儺”。

在先秦時(shí)期，逐儺儀式便十分盛行。《禮記·月令》中記載：“命有司大儺。”

在唐代，這種儀式發(fā)展為儺戲，娛樂(lè)氣氛加強(qiáng)了。宮廷的儺戲有音樂(lè)伴奏，文武百官可帶家眷一起觀賞。民間儺戲也發(fā)展為只有三四人的歌舞，可即興表演說(shuō)唱故事。

在宋代，宮廷儺戲講究排場(chǎng)，需從教坊中挑選有表演技能的人，這些人要戴假面具，鎧甲、旗幟、刀劍一應(yīng)俱全。扮演的角色有將軍、門神、鐘馗與灶神、土地神及各種神兵等。

中國(guó)最早的門神是神荼、郁壘。相傳東海度朔山上有一棵大桃樹，樹上有神荼、郁壘兄弟倆負(fù)責(zé)驅(qū)逐鬼怪。后來(lái)黃帝用桃木雕刻其形象掛在門上，并在門上懸掛葦索，被稱作“懸葦”。

唐宋時(shí)期，因?yàn)榈窨烫夷鞠癖容^麻煩，人們干脆在桃木板上畫上兩人的畫像，或?qū)懮掀涿郑诔Ω鼡Q。

五代十國(guó)時(shí)，人們開始在桃符上寫一些吉利詞句掛在門上。據(jù)載，后蜀皇帝孟昶自題桃符板：新春納余慶，佳節(jié)號(hào)長(zhǎng)春。一般認(rèn)為這是我國(guó)第一副春聯(lián)。

除了逐儺、貼門神外，除夕的主要活動(dòng)是守歲。在西晉，人們便有守歲的習(xí)俗。西晉周處的《風(fēng)土記》云：“除夕達(dá)旦不眠，謂之守歲。”

在隋唐時(shí)期，守歲風(fēng)俗十分流行。隋煬帝除夕守歲，用沉香木、檀香木架篝火，火焰高達(dá)十多米，一個(gè)晚上要燒掉兩百多車珍貴香木。

北宋蘇東坡在陜西任職時(shí)，給弟弟蘇轍寫了《守歲》《饋歲》《別歲》三首詩(shī)，其中有“兒童強(qiáng)不睡，相守夜歡嘩”之句。宋代以后的守歲，家里的燈燭徹夜不滅，稱之為“守歲燭”“照年”“上燈”。

從漢代開始，除夕都要飲椒柏酒，即用椒花、柏樹葉泡制的酒。此外，人們還要喝桃湯，即用桃樹枝熬成的湯。

飲藥酒、喝桃湯的次序和傳統(tǒng)的敬老次序相反，先少后老。因?yàn)椤澳晟僬叩脷q，年老者失歲”，含有重視子孫后代的意思。

據(jù)史料記載，除夕這天宋代皇帝有賜文武大臣鐘馗像的風(fēng)俗。如宋神宗就曾命畫工摹拓鐘馗像，經(jīng)過(guò)雕版印刷精裝后，將成品賜給中書省和樞密院的官員。

在民間，人們也有送門神、鐘馗等節(jié)物的禮俗。如宋代史料筆記《雞肋編》記載：“其送節(jié)物，必以大竹兩竿隨之。”

古人在除夕忌說(shuō)死、殺等不吉利的字眼，忌諱打破碗盞，潑污水、燈油在地上。如果小孩說(shuō)出忌言，大人則以“童言無(wú)忌”來(lái)祓除。

除夕宴是一年中最豐盛的宴會(huì)，俗稱“年夜飯”。吃年夜飯前要祭祖。家庭成員和物品必須齊全，否則就是“人不團(tuán)圓、財(cái)不完整”。吃年夜飯時(shí)忌諱別人來(lái)串門，因?yàn)檫@叫“踩年飯”，會(huì)使全家不得安寧。

吃東西時(shí)還要討口彩，如吃棗意為“春來(lái)早”，吃柿餅代表“事事順”，吃杏仁代表“幸福來(lái)”，吃豆腐代表“全家福”，吃三鮮菜代表“三陽(yáng)開泰”，吃花生代表“長(zhǎng)生”，吃年糕代表“年年高”。