118歲老人：粗茶淡飯好活動

楊璞

家住徐州沛縣的程蔣氏是江蘇省最長壽者。長壽老人各有各的養生法，那哪些習慣可以提取出共性呢？

飲食：少食多餐，三餐有時

根據程蔣氏的身份證顯示，她的出生日期為1901年6月10日。三兒子程啟玉說，老人平時飲食鐘愛粗糧葉菜，三頓飯很有規律，一頓半個饅頭，再配一大碗菜湯。

點評：南京市中西醫結合醫院老年病科主任中醫師王東旭介紹：“飲食自倍，腸胃乃傷。”歷代醫學家和養生家都很重視節制飲食來養生。宋代張杲在《醫說》中告誡道：“食欲少而數，不欲頓而多。”也就是現代科學主張的“少量多餐制”。

美國塔夫茨大學的一項研究發現，食物攝入量減少25%的人，血液中好膽固醇明顯升高，腫瘤壞死因子（TNFs）減少25%，胰島素抵抗降低40%，整體血壓更低。

運動：遛彎、做家務能增壽

程蔣氏一直保持良好的生活習慣，從不賴床，每天早早起床，溜達溜達，活動活動筋骨，中午睡會午覺，吃完晚飯還要走一走。老人愛干凈、愛整潔，閑著無事就收拾屋子、收拾床鋪。

點評：美國紐約州立大學水牛城分校一項總樣本高達6000余人的大調查顯示，多做家事者更長壽，多做家事的女性比久坐的女性死亡風險低12%；有快走與騎乘單車運動習慣的女性，死亡率比久坐女性低39%。

最新發表在《臨床流行病學》雜志上的另一項研究結果顯示，每天用低強度運動代替半小時的久坐，可使死于心血管疾病的風險降低24%。

據研究人員估算，每天10分鐘的中度或強烈身體活動能使“因心血管疾病的死亡風險”降低38%；每天30分鐘，風險降低77%。

心態：心里“不留氣”

程蔣氏心里從來不裝事，有什么話直說，幾個兒女都有些怕她。雖然已經100多歲了，耳不聾、眼不花，還喜歡找人聊天，村里很多事，幾十年過去了她都能記得。

點評：美國亞特蘭大疾病控制中心研究發現，90%的疾病都和情緒有關。長壽的秘訣是“不留氣”，想發脾氣的時候就發出來。老年人有了不順心的事兒，既要控制情緒，也一定不要憋在心里，找到合適的途徑發泄出來，才是長壽之道。

王東旭介紹，老人壓抑自己的情緒，容易抑郁，引發多種疾病。而如果長期處于壓抑的狀態下，老年人還會出現免疫系統失調、植物神經紊亂、內分泌失調等癥狀，為很多疾病埋下隱患。

（摘自《健康時報》）