在奉獻中精彩自己的人生
——記天津市第一輕工業學校教師 顧金蘭

■本刊編輯 吳淑媛

顧金蘭檔案：

顧金蘭，1978 年生人，天津市第一輕工業學校教師、高級講師。2015年被評為天津市勞動模范。曾獲得天津市教學成果獎特等獎1 項、一等獎2 項；國家級教學成果獎二等獎2項。主持完成科研課題1項、參與完成2 項。獨立主編“十三五”規劃教材1本、副主編參與編寫完成2本、參編完成1本，均已公開出版。以第一作者發表核心論文2篇。

今年41歲的顧金蘭是天津市第一輕工業學校的一名普通教師。2005年，她從天津科技大學食品生物工程學院碩士研究生畢業。2007年來到天津市第一輕工業學校工作，2017年被評為高級講師。因工作表現突出，多次被評為校級優秀工作者、優秀班主任、優秀共產黨員，局級優秀共產黨員等，2015年獲天津市勞動模范稱號。

愛崗敬業，認真做好教育教學工作

無論是在工作中還是生活中，顧金蘭始終嚴格要求自己。在思想上保持與黨中央高度一致，熱愛教育事業，自覺遵守學校的規章制度，工作積極主動，顧全大局，服從安排。任教12年來，她一直奮戰在教學一線，從未請過病假、事假，加班成了她的工作常態。在教育教學工作中，她努力做到“用偉大的品格征服學生，用高雅的氣質感染學生，用淵博的知識吸引學生，用精彩的語言打動學生，用巧妙的智慧點撥學生”。顧金蘭工作勤勤懇懇、兢兢業業，專注于教學《焙烤食品制作技術》《食品營養與安全》《膳食營養與配餐設計》《食品工藝》《食品創新創意設計》《實驗室質量控制》《食品生物技術》《食品崗位職責與職業道德》等食品專業相關課程。在教學過程中，她不斷更新專業知識，提升專業技能，積極探索新的教學方法和模式，充分利用現代化教學設備、手段，積極啟發學生思維，調動學生學習的積極性和主動性，對學生嚴格要求，認真準備每一堂課。她積極開展一體化教學、混合式課程建設，其中，通過《典型烘焙食品制作技術》課程改革建設，以創新創業為導向進行課程改革實施創新創業教育，在課程中融入創新創業教育理念、課程思政，從以知識為中心的教育向以能力為本位的教育轉變，構建創新創業教育管理、實踐平臺，創造有利于創新創業人才成長的教學和實踐條件及環境。通過培養創新精神和創業技能，使學生不僅成為合格的求職者，而且成為工作崗位上的創新創造者。

顧金蘭先后擔任高職食品專業2014 級1 班、高職食品專業2017 級1 班的班主任。她工作認真負責，關愛學生，將自己的善良、愛心、勤奮傳遞給班里的每一名學生，用自己的人格魅力感染學生的一言一行，師生關系特別融洽。同時，她帶領學生開展豐富多彩的班級活動，優化班級文化環境，豐富學生精神生活，促進了學生綜合素質的全面發展。

潛心鉆研，努力提高科研能力水平

2014年，她作為第一完成人主持完成的“大師工作室助推專業發展的探索與實踐”項目獲得天津市教學成果獎一等獎、國家級教學成果獎二等獎。2018 年，參與完成的“工程實踐引領創新，普職融通雙翼齊飛”項目獲得天津市教學成果獎一等獎。2018 年，參與完成的“‘4E’導航 生涯發展——構建普職融通教學體系的探索與實踐”項目獲得天津市教學成果獎特等獎、國家級教學成果獎二等獎。

作為獨立主編，完成全國職業教育“十三五”規劃教材《食品營養與安全》的編寫工作，2017年6月已由中國輕工業出版社出版發行。作為副主編，完成全國職業教育“十三五”規劃教材高職高專食品類專業教材系列之《烘焙工藝實訓教程》的編寫工作，2017年6月已由科學出版社出版發行。作為副主編，完成國家職業技能鑒定培訓教材《化學檢驗工職業技能鑒定考核試題庫》的編寫工作，2017年7月已由機械工業出版社出版發行。作為參編，參與全國職業教育“十三五”規劃教材《分析化學》的編寫工作，2017年5月已由中國輕工業出版社出版發行。這些教材符合職業院校人才培養目標和專業標準的要求，遵循教育規律，突出職業院校工學結合特色，強調理論聯系實際，注重知識的實際應用。教材自出版以來都已經在本專業實際教學中使用，效果良好。

作為第二完成人，負責完成的科研課題“探索實施產教一體、工學結合人才培養模式與教學模式”獲市級獎項。作為第三完成人，負責完成科研課題“普通教育與職業教育融通的制度設計和實踐創新”子課題——“普通教育與職業教育融通的實踐創新”。作為第一完成人，主持完成的天津市職業教育與成人教育學會、天津職業院校聯合學報科研課題“傳承烘焙工匠精神創新烘焙課程改革”獲市級獎項。同時，積極參加2015年天津市中等職業學校信息化教學大賽，獲得教學設計項目三等獎。

以賽促教，弘揚工匠精神，提升教學改革能力

圍繞全國職業院校在校生烘焙類相關大賽內容，顧金蘭結合比賽標準和要求，重新設計烘焙類課程內容，并帶領學生積極參加比賽，以比賽促教學、以比賽促技能。作為指導教師，她積極指導學生參加各類大賽，在天津市黃炎培職業教育創新創業大賽中“針對不同人群設計烘焙食品”項目獲得三等獎。2018年9月參加全國職業院校在校生面包創意大賽獲得優秀指導教師稱號。2019年5月參加全國職業院校在校生西點大賽獲得優秀指導教師稱號。同時，她積極與企業進行深度合作，共同開展各類創新創意比賽，如，與星立方有限公司、津樂園有限公司開展“星立方杯”“津樂園杯”烘焙創意大賽，極大地激發了學生的學習熱情。

顧金蘭告訴記者，通過這類比賽，培養了學生精益求精、耐心專注的工匠精神。同時，學生也開闊了職業視野，提高了學習積極性，增強了就業競爭力和就業質量。此外，比賽也為合作企業儲備了大量創新性技術人才。

發揮專業優勢，積極服務社會

依托大師工作室，顧金蘭作為培訓指導教師，對外開展各項服務，從2015 年至今，已為天津市紅橋區殘聯開展近300 人的社會培訓，同時，對在校學生、在校職工、社區、合作中學等開展近千人次的各類烘焙培訓。學員們興趣濃厚、熱情度極高，通過系統學習和實際動手操作，基本上能掌握典型焙烤食品的制作技術。此外，培訓也為社區愛好烘焙的居民提供了一個學習家庭烘焙技術的平臺。在2017年天津市終身教育活動展示周上，食品生物專業師生到現場進行活動展示，吸引了相關領導和大量市民的關注，副市長曹小紅給予了高度評價。

顧金蘭熱愛教育事業，愛崗敬業，為人師表，將自己的青春與熱血獻給了天底下最光輝的事業，取得了不少成績。作為一名共產黨員，她熱心支部工作，在政治思想上始終堅持以共產黨員的標準嚴格要求自己，在學習、生活和工作中時時處處發揮先鋒模范帶頭作用，受到同事和學生們的尊重和愛戴。

教書育人是責任，是一路前行的動力，也是顧金蘭終其一生的追求。她表示，今后將一如既往，扎實工作，在奉獻中精彩自己的人生，做自尊、自信、自立、自強的時代新女性。