碧護在‘克瑞森無核’葡萄上應用試驗

陳耕，魏佳峰*，夏愛萍，吳之濤，左嬌，馬金慧

（1. 四川省涼山州西昌市植保站，四川西昌 733000；2. 北京成禾佳信農資貿易有限公司，北京 100025）

碧護是德國科學家依據自然界“植物化感”和“生態生化”原理，研制開發的一種天然植物源產品，含有植物內源激素、黃酮類催化平衡成分、氨基酸類化合物、抗逆誘導劑等活性物質，具有打破休眠、強壯樹體、促進坐果、改善品質、提早成熟、解除藥害、增加抗逆性等功能[1]。碧護在果樹、大田作物、油料作物、經濟作物上都有應用[2-5]，尤其對于促進葡萄的萌發，提升樹體抗逆性和抗病蟲的能力，提高坐果率，增加產量，提升品質方面效果顯著[6-8]。

‘克瑞森無核’自引進以來已在國內得到廣泛種植，并越來越受到消費者的喜愛。本文研究了碧護在激發該品種生長潛能、健株抗逆、豐產提質及農藥減量控害等方面的效果，為其生產推廣應用提供科學依據。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

碧護，德國阿格福萊農林環境生物技術股份有限公司生產；20%赤霉酸，美國華侖生物科學公司生產。

1.2 試驗材料

試驗設在四川省涼山州西昌市川興鎮新橋村十二組趙家村，土壤為酸性砂壤土，地力均勻，肥水條件較好。試驗材料為8年生‘克瑞森無核’嫁接苗（以‘紅地球’為砧木），栽培模式為籬架栽培，所有處理栽培管理條件一致，符合試驗要求。

1.3 試驗方案

試驗小區按照隨機區組設計，分為2個處理，每個處理3次重復，每小區面積360 m2，種植4行，每行46株。碧護的使用時期主要包括萌芽期、花絮分離期、幼果期和轉色期，以赤霉酸為對照。每個處理使用時間、濃度等具體操作方法詳見表1。

表1 碧護試驗示范設計方案Table 1 Demonstration design scheme of VitaCat

1.4 調查項目、檢測指標與方法

1.4.1 安全性調查

每次藥后5～7 d觀察處理有無生長抑制、抽梢、黃化、僵穗、畸形穗、僵果、裂果等生長異常現象，判斷藥品的安全性。

1.4.2 葡萄農藝生長性狀及產量、品質情況調查

每處理取5株樹、每株按照東、南、西、北、中各個方位隨機選取3個樣，進行調查、監測，用于數據統計。

（1）第一次用藥后7～10 d調查新梢、新葉萌發生長情況。

（2）花序分離期調查花序形成及整齊度情況。花序分離期調查花序發育情況，花序達到7～12 cm為標準處理長度，以同一處理花序達到標準長度的多少統計發育整齊度。

（3）拉穗用藥后12～15 d調查花序主穗、側穗伸展情況。

（4）幼果膨大期（花后14 d）調查檢測百葉鮮重、百葉厚度、葉綠素相對含量；轉色期調查檢測百葉鮮重、百葉厚度，轉色均勻情況。

（5）葡萄產量及品質調查。成熟期調查檢測：穗質量和粒質量；可溶性固形物含量（TSS）采用阿貝折射儀測定；可滴定酸的含量（TA）采用酸堿滴定法；VC含量采用2,6-二氯靛酚滴定法測定；觀察果粉的厚度與均勻度。

（6）抗病及抗逆性調查。分別在花前、幼果膨大期、成熟前期調查當地主要病蟲害發生情況及抗病、抗蟲性；抗逆性及恢復情況調查：生長期遭遇晚霜、干旱、高溫、冰雹、澇害后觀察抗性及恢復情況。

1.5 數據分析

本試驗所有數據均以Excel進行數據處理，利用DPS7.5統計分析軟件，采用新復極差法進行差異性顯著分析。

2 結果與分析

2.1 新梢、新葉萌發生長情況及安全性

新梢、新葉的萌發往往受上年生長管理、生產量的大小及本年度肥水、氣候等多種因素影響，若管理不善，往往出現萌發不整齊。為便于后期管理，生產上采取促萌處理。本試驗采取碧護處理，相比清水處理萌發整齊、效果表現良好，為后期的生產管理奠定了基礎。

由表2可以看出，使用碧護做促萌處理的葡萄新葉葉綠素含量高于對照處理，說明碧護能夠在一定程度上促進葡萄功能葉葉綠素含量的提升，加強葉片的光合作用，促進葡萄植株的健康生長。

表2 新梢、新葉萌發生長情況及安全性Table 2 Germination, growth and safety of shoots and leaves

2.2 花序分離期花序形成整齊度調查情況

為利于花序發育，在萌發時往往采取一定的促萌措施，使花序發育得到促進。但是，往往會出現抽梢或者加重黃化現象。從表3來看，處理1花序發育整齊度基本一致，高于處理2，且沒有出現抽梢現象，說明使用碧護促萌處理，對花序的發育具有一定的促進作用，使花序發育整齊。

2.3 開花及花穗發育調查情況

由表4來看，所有花序處理措施，對于花序的主穗、側穗均具有促進作用，且差異不大，說明碧護處理花序（穗）效果與20%的赤霉酸的效果無明顯差異，處理后花序也沒有出現異常現象，說明使用碧護處理花序（穗）是安全的。

從坐果節位來看，處理1相比處理2低一個坐果節位，說明使用碧護促萌處理，在促進新梢萌發的同時，又促進花序的進一步發育，降低了坐果節位，有益于果粒后期的生長。

表3 花序分離期花序發育生長情況Table 3 In fl orescence development and growth during in fl orescence separation

表4 花期花穗發育及開花情況Table 4 Flower spike development and fl owering

2.4 花后、轉色期不同處理葡萄的生長性狀指標

由表5、表6可以看出，不同處理對葡萄百葉重、百葉厚、結果母枝的生長促進有一定差異，其中兩處理措施在同一時期的百葉重、百葉厚、結果母枝的橫徑表現為處理1＞處理2，葉片SPAD值也表現處理1＞處理2。說明碧護處理對于促進葡萄健康生長與加強葉片光合效能的合成優于對照，且在轉色方面也表現出同樣的結果，處理1優于處理2。

表5 花后百葉鮮重、百葉厚度、葉片SPAD值Table 5 Fresh weight after fl owering, 100-leaf thickness and leaf SPAD value

表6 轉色期百葉鮮重、百葉厚度、結果母枝橫徑、葉片SPAD值和果粒轉色率Table 6 Fresh weight, 100-leaf thickness, fruiting branch diameter, leaf SPAD value and fruit color change rate

2.5 成熟期葡萄產量及品質調查情況

由表7可以看出，在成熟期通過調查、檢測不同處理果品的產量與品質，采取不同處理的果粒大小、果型（粒徑縱橫比均大于1.60以上）有一定的差異，其中處理1＞處理2，說明使用碧護處理在果粒大小、果型方面要好于對照；在品質方面也表現出明顯的差異性，可溶性固形物含量（TSS）、糖酸比、VC的含量也表現處理1＞處理2；轉色及果粉厚度方面，也具有一定差異。這說明碧護處理對TSS、VC等品質指標均有提高，說明處理后葡萄口感、風味更好，商品性更好。

表7 葡萄產量及品質調查情況Table 7 Investigation on grape yield and quality

2.6 抗逆性

在轉色期（8月2日晚）試驗地塊遭遇暴雨澇災，在受災后3 d、5 d、7 d做了調查，碧護處理區域抗性明顯強，受災后恢復快，葉片干枯少；對照區域受損嚴重，葉片出現大面積干枯。說明碧護對于提高葡萄樹體的抗逆性方面效果突出，尤其在受災后恢復效果更為明顯。

3 小結

碧護在‘夏黑’‘玫瑰香’‘紅地球’等葡萄品種上對提高成活率與坐果率、促進生長和果粒膨大、提高可溶性固形物、增加產量等方面均已表現出了良好的效果[10-11]。在‘克瑞森無核’葡萄上的應用試驗，效果體現在以下幾個方面：對于‘克瑞森無核’葡萄促萌發、拉穗、膨果以及促進轉色效果明顯，無任何僵穗、干穗、僵果出現；對于增加植株生長性狀指標，提升功能葉片SPAD值含量，增加樹體光合效能明顯；可激發葡萄生長潛能，誘導植株自身免疫系統，提高抗性，促進健康生長，降低病害的發生，減少農藥肥料的用量與應用次數，實現減量控害的目的；對于促進植株在受澇災后快速恢復方面效果突出；在增加葡萄產量，提升葡萄內在品質、風味與商品性方面效果明顯。

由此，建議碧護在‘克瑞森無核’葡萄生產過程中可大面積推廣使用。