警惕身邊的“健康炸彈”
——能量飲料

文/楚超

青少年正處發育中，身體的各項機能還未成熟，如果經常飲用富含具有成癮性咖啡因的功能飲料，勢必對其尚還脆弱的神經系統造成嚴重打擊。

據新華網報道，加拿大滑鐵盧大學研究人員曾調查2055名青少年飲用能量飲料情況，發現24.7%的青少年飲用后心率較快，24.1%入睡困難，18.3%頭疼，5.1%出現惡心、嘔吐或腹瀉癥狀，3.6%自述胸痛，0.2%的人甚至發生癲癇，另有5%的調查對象出現不良反應后就醫。鑒于目前對能量飲料銷售幾乎沒有限制，無論在超市還是小商店，人人均可購買的情況，研究人員建議應采取措施，限制青少年購買能量飲料。

此外，據英國《每日郵報》報道，在英國，曾有一位男子在俱樂部狂歡的6個小時中，喝下了25罐能量飲料，結果因嚴重咖啡因過量突發腦溢血。接受手術治療數年后，該男子的語言能力仍然沒有恢復。

查看能量飲料的主要成分，可以清晰地看到咖啡因的存在。咖啡因是一種黃嘌呤生物堿化合物，是一種中樞神經興奮劑，適度地使用有祛除疲勞、興奮神經的作用，臨床上用于治療神經衰弱和昏迷復蘇。但是，大劑量或長期使用也會對人體造成損害，特別是它有成癮性，一旦停用就會出現精神萎頓、渾身困乏疲軟等各種戒斷癥狀，雖然其成癮性較弱，戒斷癥狀也不是十分嚴重，但由于藥物的耐受性而導致用藥量不斷增加時，咖啡因就不僅作用于大腦皮層，還能直接興奮延髓，引起陣發性驚厥和骨骼震顫，損害肝、胃、腎等重要內臟器官，誘發呼吸道炎癥、婦女乳腺腫瘤等疾病，甚至導致吸食者下一代智能低下，肢體畸形，因此也被列入受國家管制的精神藥品范圍。2017年10月27日，世界衛生組織國際癌癥研究機構公布的致癌物清單初步整理參考中，咖啡因就在3類致癌物清單上。

青少年是主要消費人群

當下，能量飲料的銷量與日俱增，而青少年和運動員是其主要消費人群。有調查顯示，美國大學39%～80%的本科生至少飲用過一次能量飲料；在英國，近70%的10～17歲青少年長期飲用能量飲料。

英國公共衛生部部長表示，2006～2015年，英國的能量飲料銷量增長了185%。在中國，雖然暫時缺乏青少年的消費數據，但銷量增長全球最快。英敏特調查顯示，縱觀全球，2015年能量飲料銷量居前五的國家分別是美國（33億升）、中國（14億升）、英國（5.61億升）、泰國（4.65億升）和越南（3.51億升）。

建議每天1～2罐，但仍有副作用

能量飲料所帶來的不良反應和毒性主要是因其含有大量的咖啡因。美國運動醫學院專家、得克薩斯大學麥戈文醫學院的副教授希金斯說：“我們現有的科學考察表明，在能量飲料中發現的過量咖啡因可能對心血管、神經系統、胃腸道，腎和內分泌系統以及精神癥狀有副作用。”由于大多數青少年對咖啡因沒有藥物耐受性，因此更易于產生不良反應。對青少年而言，咖啡因日攝入量不能超過100毫克，兒童則不能超過25毫克。但市場上常見的能量飲料中，咖啡因的含量為每100毫升含21毫克～25毫克。這表明，如果青少年或兒童每日飲用2瓶能量飲料，就有可能對健康產生威脅。

《加拿大醫學會雜志》刊登的一項研究稱，在12～24歲的青少年人群中，盡管大多數人飲料的日攝入量可以控制在建議的1～2罐，但仍有55%的人會出現嘔吐、胸痛甚至抽搐等不良反應。2013年，據政府藥物濫用和精神衛生管理局的一次醫院調查發現，2007～2011年間，因飲用能量飲料后出現心動過速、痙攣和頭痛等癥狀而看急診的患者數量，從1萬人激增到2萬人以上，且這些急診患者中大多數都是青少年或者較年輕的成人。

最危險的方式：能量飲料+酒精

除了飲料中驚人的高咖啡因含量外，研究人員還發現，在飲酒或運動期間飲用能量飲料會更危險。和能量飲料攝入有關的案例（包括猝死、冠狀血管痙攣、心動過速、嚴重心律失常和心室纖維性顫動等）中，大多數都與過量攝入能量飲料和（或）與酒精混合使用有關。在我國，雖然沒有上述報道，但也要引起高度重視。

調查發現，大多數青少年并不知道能量飲料的成分，也根本不知道運動飲料和能量飲料的區別。青少年購買能量飲料的原因，在于其宣傳的止渴、提神、可增強運動表現等生理功效，但對攝入能量飲料的潛在風險幾乎一無所知。

因此，加大能量飲料副作用的科普力度，是重中之重。美國運動醫學院提出了三項建議：1.停止向高危人群，尤其是兒童推銷能量飲料；2.不要在劇烈運動之前、期間或之后飲用能量飲料，更不要與酒精同飲；3.應指導消費者了解蘇打水、咖啡、運動飲料和能量飲料的區別。