探討持久性體育訓(xùn)練對(duì)鐵代謝的影響

謝軍

摘 要：在人體的持久性運(yùn)動(dòng)中，鐵作為一種微量元素起到了重要作用。鐵元素能夠?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員維持運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度提供有力的支撐，因此對(duì)持久性體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目進(jìn)行鐵元素代謝討論具有重要意義。文章從持久性體育訓(xùn)練的供能進(jìn)行敘述，同時(shí)對(duì)運(yùn)動(dòng)中鐵缺失的原理和預(yù)防進(jìn)行討論，為進(jìn)行持久性體育項(xiàng)目的運(yùn)動(dòng)員維持體內(nèi)鐵代謝水平提供建議。

關(guān)鍵詞：持久性體育訓(xùn)練;鐵代謝;持久性運(yùn)動(dòng)

中圖分類號(hào)：R87

文章編號(hào)：2095-624X（2019）01-0034-01

一、持久性運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目供能

通常來(lái)說，持久性運(yùn)動(dòng)會(huì)大量消耗運(yùn)動(dòng)員的體內(nèi)能量。鐵是血紅蛋白的重要組成部分，在生物呼吸及氧化過程中發(fā)揮不可替代的作用。進(jìn)行持久性運(yùn)動(dòng)嚴(yán)重依賴有氧代謝，而血紅蛋白為有氧代謝提供了有力的支撐，因此鐵代謝在生物進(jìn)行呼吸氧化過程中十分重要，為運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)中維持了長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)能力，促進(jìn)了運(yùn)動(dòng)員的有氧代謝功能[1]。運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)鐵元素直接影響運(yùn)動(dòng)員的持久性運(yùn)動(dòng)能力。

二、鐵元素缺失的原理

1.持久性運(yùn)動(dòng)造成溶血

由于在運(yùn)動(dòng)員訓(xùn)練的過程中要保持持續(xù)的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，肌體在不斷地?cái)U(kuò)張收縮，不同身體部位會(huì)受到一定的沖擊、擠壓。在這樣的過程中，血液中的紅細(xì)胞會(huì)受到較大的壓迫，導(dǎo)致細(xì)胞破裂，而鐵元素也會(huì)在細(xì)胞破裂后流失，故而運(yùn)動(dòng)員的鐵流失速度會(huì)較往常更快[2]。同時(shí)由于持續(xù)運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)員的身體體溫通常會(huì)保持一個(gè)較高的水平，讓運(yùn)動(dòng)員的體內(nèi)的紅細(xì)胞更加脆弱，加劇了體內(nèi)鐵流失的速度。對(duì)持續(xù)運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)員身體進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的檢查測(cè)試，發(fā)現(xiàn)他們的Hb水平較正常人更低。

2.持久性運(yùn)動(dòng)造成鐵代謝紊亂

在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)的過程中，運(yùn)動(dòng)員通常需要挑戰(zhàn)自身體能的極限，讓機(jī)體不斷超負(fù)荷運(yùn)作。人體不能長(zhǎng)時(shí)間承受這樣的劇烈運(yùn)動(dòng)，故而通常運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)鐵元素會(huì)有紊亂的情況出現(xiàn)，造成代謝失調(diào)。若鐵代謝紊亂，會(huì)讓運(yùn)動(dòng)員血紅蛋白的合成過程受到一定的阻礙，不能夠長(zhǎng)時(shí)間地維持有氧運(yùn)動(dòng)，可能進(jìn)一步造成運(yùn)動(dòng)員常發(fā)生運(yùn)動(dòng)性貧血的癥狀。而進(jìn)行持久性體育訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員通常會(huì)有胃痛、胃腸道出血等癥狀出現(xiàn)，加劇了鐵流失，從而影響了機(jī)體正常鐵代謝。

3.長(zhǎng)期訓(xùn)練影響鐵元素吸收

通常在進(jìn)行運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中，影響機(jī)體在呼吸、循環(huán)、調(diào)節(jié)等代謝紊亂，從而產(chǎn)生一定的不良反應(yīng)，在代謝的各項(xiàng)環(huán)節(jié)中，運(yùn)動(dòng)員氧氣消耗升高，無(wú)氧酵解提高，同時(shí)乳酸堆積，造成了酸堿平衡失調(diào)。酸堿平衡失調(diào)往往會(huì)影響運(yùn)動(dòng)員的小腸對(duì)鐵的吸收。若運(yùn)動(dòng)員參加持久性運(yùn)動(dòng)類的比賽，血漿中轉(zhuǎn)鐵蛋白含量往往會(huì)較高，雖然適應(yīng)了機(jī)體運(yùn)動(dòng)的要求，但同時(shí)也降低了腸道對(duì)鐵元素吸收。而長(zhǎng)期進(jìn)行這樣的體育訓(xùn)練通常會(huì)造成運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)鐵含量升高，影響以后運(yùn)動(dòng)員的血紅蛋白合成能力。在長(zhǎng)期進(jìn)行持久性體育訓(xùn)練的運(yùn)動(dòng)員中，通常有營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)欠佳的因素存在。在這樣的情況下，若運(yùn)動(dòng)員鐵攝入量不足，會(huì)直接影響運(yùn)動(dòng)員自身的水平。

三、預(yù)防措施

1.系統(tǒng)化監(jiān)控

要充分對(duì)運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)鐵代謝情況進(jìn)行監(jiān)控，若發(fā)現(xiàn)有個(gè)體嚴(yán)重缺鐵的情況出現(xiàn)要及時(shí)給予治療。使用膳食或其他方式，補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)鐵元素，促進(jìn)其身體盡快恢復(fù)，讓其能夠維持較高的競(jìng)技水平。

2.運(yùn)動(dòng)性缺鐵的處理

檢測(cè)到運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)鐵含量不足后，要更多地使用飲食方法調(diào)整進(jìn)行治療，多讓其食用能夠補(bǔ)充鐵和蛋白質(zhì)的食物，同時(shí)輔以鐵制劑。在進(jìn)行飲食調(diào)整的同時(shí)，給予運(yùn)動(dòng)員血紅素鐵和有機(jī)鐵的補(bǔ)充，其能夠提升運(yùn)動(dòng)機(jī)體的吸收率，從而達(dá)到補(bǔ)充鐵的目的。

持續(xù)性體育訓(xùn)練通常會(huì)引起運(yùn)動(dòng)員體內(nèi)代謝紊亂，從而產(chǎn)生缺鐵、貧血等情況。要重視日常膳食補(bǔ)充微量元素，輔以鐵制劑提高運(yùn)動(dòng)員對(duì)鐵元素的吸收率。

參考文獻(xiàn)：

[1]桂菁鶴.北京市皮劃艇隊(duì)賽前血紅蛋白與鐵代謝狀態(tài)監(jiān)控的研究[D].北京：首都體育學(xué)院，2016.

[2]周開慧，華文密.鐵代謝參數(shù)對(duì)骨髓增生異常綜合征和再生障礙性貧血的診斷意義[J].檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)，2017（7）.