公共選修課《草原文化與旅游》的教學實踐與存在問題探析

孫飛達，劉 琳，劉 偉，周冀瓊，趙景學，龔思月

（四川農業大學動物科技學院草業科學系，四川 成都 611130）

公共選修課是指除了必修課、專業選修課之外的，面向全校，不分年級和專業而開設的綜合素質類通識教育課程[1]。高校本科人才培養方案中通常包括必修課和選修課，其中選修課一般包括專業選修課、公共選修課等組成部分。公共選修課是學校整個課程體系的一個重要組成部分，同時又具有相對的獨立性，從課程設置到教學內容、方法均可以不受專業、原課程體系的約束，教學方式具有很大的靈活性。公共選修課的開設，有助于優化專業課程體系，促進文理滲透、知識互補，提高學生的綜合文化素質和職業技能，增強學生的社會適應能力[2-3]。

四川農業大學持續優化課程體系，形成“四臺階必修課、三類型選修課”課程體系，“四臺階”即為公共課、基礎課、專業基礎課和專業課；“三類型”即為推薦選修課、任意選修課和公共選修課。以2017級草業科學專業培養方案為例，開設12～15門推薦選修課，修讀24學分；任意選修課選擇其他專業必修課修讀，修讀11.5學分；公共選修課全校有135門，從全校開設的公共選修課目錄中任選課程、任選學期，修讀8學分。學校在課程設置上，實現專業課程模塊化，開展第二課堂學分認定，對在創新創業、文化藝術等方面取得突出成果可認定為任意選修課學分，并開通必、選修課程替代通道，充分尊重學生個體差異，實現學科交叉、文理交融，鼓勵學生個性發展。《草原文化與旅游》是四川農業大學2018年新開設的一門公共選修課，也是國內農業院校較早開設的相關課程，早于甘肅農業大學公選課《草原文化與民族風情》[4]。在新一輪教學實踐中，為探索學生的選課目的、學習公選課的態度、考核考試方式的需求以及對教學內容和授課老師的評定評價等方面進行匿名調查問卷，以期為該課程后續教學實踐和課堂教學質量提升提供改進措施和經驗，并針對學生對選修課的學習態度和表現出的問題進行深入剖析，就現階段公共選修課的教學管理、課堂質量、課程建設及教學溝通交流提供借鑒和參考。

1 課程設計及定位

1.1 課程簡介

《草原文化與旅游》課程是面向全校本科生的一門公共選修課。以草原旅游資源、草原文化、草原旅游資源分區、草原旅游規劃、草原旅游資源開發及經營方面作為重點講授內容，以期培養學生生態旅游的意識和觀念。在此基礎之上，基于科學、歷史和人文的精神與學生們共同探討各民族草原文化、宗教、民俗、美學等人文社科知識，并引導學生以實際行動關注草原民族、喜歡草原文化、宣傳草原保護，關愛自然和人類社會。

1.2 課程教學內容與體系

選修課的教學內容主要是為本科生開闊視野、拓寬知識面、完善知識結構而開設的，注重知識性、趣味性、實用性、生動性，最大限度地為廣大學生所接受。主要講授草原文化和草原旅游的基本涵義，幫助學生了解中國和世界草地資源及其分布。通過對中國及世界草原旅游資源的開發利用的全面介紹，引導學生科學理性對待草原保護與利用的關系，提高對草原文化的認識，并培養學生對草原少數民族的人文關懷；建立起對草原民族的人文關懷及對草原文化的使命感和責任感，以及對草原保護和草原文化的危機感。

《草原文化與旅游》課程是由草業科學系面向全校開設的一門公共選修課，定位為人文社科類，共32學時，計2學分，每周一次課，每次2學時。本課程沒有指定教材，教學內容參考楊富裕等編寫的專著《草原旅游理論與管理實務》[5]及相關圖書、專著和網絡信息。教學內容及設計包括六部分：1)緒論-草原旅游的涵義、發展草原旅游業的意義、國內外草原旅游的發展現狀與趨勢；2)草原旅游資源及區劃-國內外主要草原類型、著名草原、草原旅游資源；3)草原民族及文化-草原文化價值，草原藝術、民俗、宗教、詩詞、文學、歷史人物等；4)草原旅游規劃及管理-著名草原景區案例介紹；5)草原旅游產品設計與開發-相關草原旅游產品介紹；6)草原生態旅游-制訂草原旅游路線及攻略，學生參與講解交流。

1.3 教學方法與手段

教學方法以課堂講授為主，結合案例式、參與式、翻轉式教學方法，增強課堂的趣味性、學生的參與性，突出人文科普性，滿足不同年級和專業學生的基本需求。教學手段采用多媒體教學為主，通過大量相關視頻、音頻、資料圖文聲像并茂的講授草原文化和草原旅游，調動學生的情緒、注意力和興趣，吸引學生積極參與，引導學生科學理性對待草原保護與利用的關系，提高其對草原文化的認知，并培養學生對草原少數民族的人文關懷。

2 教學實踐與調查

2.1 調查對象、方法及樣本概況

以我校公共選修課《草原文化與旅游》(2017-2018年兩學期)選課學生及課堂為例，選修學生共180人(選修課上限)，選課學生構成如圖1所示，學生來自于36個不同專業，涵蓋我校(成都校區)農學、理學、經濟學、管理學、醫學五大學科。

本研究采用課堂匿名問卷調查和個體訪談的方法，設計了一份“公共選修課調查問卷”，涵蓋選課依據、學習態度、課程考核和授課評價四方面20個題目，當堂發放，當場收回。另外，以口頭交流的方式，隨機選取20名學生進行了較為深入和全面的口頭訪談，以收集更為客觀、翔實的問卷調查。調查當天上課學生共165人(15人為當堂缺課者)，全部發放并收回165份，填寫規范，客觀有效。

圖 1 《草原文化與旅游》公選課學生年級構成Figure 1 Demography of students in“Grassland Culture and Tourism”

2.2 調查內容

調查問卷共設計20道題目，其中兩道為文字描述項，12道單選項，6道多選項，可按重要性排序，具體問卷設計如表1所列。

表1 《草原文化與旅游》公選課調研問卷Table 1 Questionnaire on public elective courses in “Grassland Culture and Tourism”

3 結果與分析

3.1 學生選課的依據

學生選修課的最初目的調查中，以發展個人愛好，提高綜合素質的占40%；輔助個人專業，有利

于自己在專業領域進一步發展的占17.1%；彌補個人不足，強化自己的弱勢領域的占7%。僅僅是完成指標，拿學分，無目的或作為課余的放松，沒有特殊想法的占36.4%。

在已經修完的課程門數和計劃總共修的課程門數調查中，已經修完的選修課門數平均為12門，計劃總共修16門。這與四川農業大學選修課修讀政策有關系，規定推薦選修課修讀24學分，公共選修課修讀8學分。而該教學班以大一、大二學生占80%，從中可以看出，大部分學生選修課修讀提前，在大二下學期基本修讀完所有要求學分。

對于影響選課的其他重要因素排序為：上課時間是否沖突占26%，考核考試是否容易通過占23.8%，課程質量好壞占20.3%，課程結束考核的方式占16.7%，老師對考勤的要求占8.1%，是否有同學一起陪伴上課占5.2%。再加上選課時間比較集中，對課程缺乏了解，課程班額人數限制等因素，學生未必能選到自己最心儀的課程。

3.2 學生修課的態度

在必修課和選修課學習態度上，有89.6%的同學認為有差異甚至差異很大；該課程日常出勤率大約是80%，約有10%的學生基本經常不出勤(主要是大四的學生)；大部分學生贊成考勤點名，這樣對大家才公平；有61%的學生上課看課外書或做其他作業，認真聽課的僅占30%，低頭一族看手機較為普遍；而對于上公共選修課不認真聽講的原因，有80%的表示與選修課的性質、管理與考核方式及容易過關有關。出勤情況不好或逃課的原因，主要是對課程不感興趣，忙于社團工作與兼職，學校對選修課管理不善等因素造成的。

從學生的調查訪談問卷來看，目前的公共選修課課程與學生理想中的課程還有很大差距。他們期待的公選課覆蓋面廣，包括政治、經濟、軍事、人文、科學、藝術等，并且教師授課方式要更多注重趣味性。

3.3 學生對選修課的考核要求

公共選修課考核方式大多采用開卷式的課程論文等形式，有80%的學生認可這種課外開卷式的課程報告考核方式，近92.6%的學生基本認可目前選修課的開課形式和考核手段；超過50%的學生反對將考勤納入課業平時成績的做法。學生在課堂能夠主動討論和發言的極為少數，發言的同學也表現出“功利”的想法，要求課程加分。在該課程教學實踐中，根據相關內容，安排學生分組參與、講解、分享相關內容，展示自己的草原旅游攻略和設計作品，分享自己的草原旅游經歷和收獲，收集相關視頻、音頻和電影文藝片等形式，課堂效果良好，既活躍課堂氣氛，又充分調動學生的學習主動性。

3.4 對教學評價及反饋

教師是授課的主體，是課堂質量好壞的標桿。學生喜歡授課形式多樣化，不僅限于老師的講授，更看重與學生的課堂互動；學生眼中，老師對待選修課和必修課的教學態度是一樣的，甚至相比必修課是更為負責投入。從調查結果來看，老師上課效果影響最大的因素排序為：語言風格(口才)占 29.9%＞教學方式與態度占 26.5%＞老師的知識占 24.4%＞老師的相貌年齡和氣質占19.2%。在授課方式上，71.2%的學生提出要大量播放與課程相關的視頻資料，突出課堂趣味性。

3.5 教學實踐中存在的問題及分析

3.5.1 為學分而選課，學生選課“功利化”

本調查中，有30%以上的學生都是為了學分而選課，大四學生幾乎不來課堂，選課的重要依據是課程是否好過關。這些消極、被動的選課態度帶來了很多不良的后果，會直接影響到課堂教學和教學質量。這種問題主要由于學校對選修課的管理制度和學生自己的認識偏見造成的。就學生而言，學生修課的目的只是為了修滿學分，拿到畢業證；部分學生在心理、生理上對大學學習方式適應性較弱，或者已經過上了大學較為散漫的學習習慣，學習目的不明確，對自己的知識結構、成才要求、職業規劃缺乏認識等。

3.5.2 課堂“出勤不出力”現象突出

學生公共選修課出勤率在80%以上，但只有20%～30%學生在課堂上注意聽講，這種對待公選課的學習態度比較普遍，主要為應付點名考勤而來，很影響授課老師的投入和激情。目前公共選修課課程門類繁多，不同教師教學環節設計差異大，修讀公共選修課的學生來源于各個不同專業，上課時間也容易與專業課程發生沖突等，使得教學管理部門難以對公共選修課教學效果和課程質量評價

做出規范性要求，對公共選修課課堂教學缺乏監控，使得學生混分、老師寬松給分的現象普遍發生。

3.5.3 考試考核無壓力，輕松應付公選課

公選課考核方式上都傾向于上交論文、開卷考試等比較簡單的考試方式，便于實踐中操作，也符合學生選課訴求。由于既定的對待選修課的思維，又沒有固定教材，因此學生對課終考核要求不高。鑒于公共選修課課程性質不同，形式多樣，門類眾多，所以考試不像必修課那樣硬性規定，因此放松了學生心理，得不到應有的重視。

3.5.4 學生過度追求課程的“好玩”性

在本課程中，學生反饋最高的是課堂中播放大量視頻片段。當然，一定的合理的符合相關內容的視頻會與其他授課方式相得益彰，另外每門課程也有自己的課程體系和知識構架，不能一味迎合學生“好玩”的需求。每門課程都有學生評教系統，在既有的對待公選課的認知習慣和課程教學中，很多時候老師對待公選課的要求不能太嚴格，考核考試形式要簡單易行，學生還要能得高分，這是公共選修課面臨的困境和現實。

4 提高《草原文化與旅游》課程教學質量與教學效果的對策

4.1 應加強選修課排課及課程管理

在選課之前，教務部門應提前公告相關公共選修課選修指南、公共選修課選修手冊等，詳細說明公共選修課的意義、目的、程序及注意事項等。同時，教務管理部門可在網上公布選修課的詳細信息，比如教學大綱、課程安排、教學參考書、考試方式等，并加大課程庫建設，延長選課時間，讓學生慎重選課，合理選課。同時排課系統做到理論課、實驗課、選修課全部上網安排，謹防出現選修課為必修課“禮讓”的情況。例如本課程教學過程中，常有學生與后期的必修課實驗沖突的現象，學生會缺勤選修課而去必修課的課堂。

4.2 樹立《草原文化與旅游》課程良好“聲譽”

該課程為一門新課，因此一開始就要明確規則，嚴明紀律，規范課堂，嚴格考核。公選課的“聲譽”是口口相傳，甚至在網絡貼吧論壇有交流區。不少學生對公共選修課抱著混學分態度，對課程抱著“好玩”的心態，這是有悖于公共選修課設置初衷的。課程良好“聲譽”的前提是授課老師要高度重視、認真備課、知識淵博；授課方式和手段要豐富多彩、形式多樣，讓學生參與進來；講授語言要風趣幽默、抑揚頓挫、吸引學生。本課程盡力將知識性、趣味性、科普性融為一體，盡量尋找眾多專業的結合點，延伸知識點，挖掘興趣點，讓學生有所受益。

4.3 采用“拼盤”授課，充分發揮教師專業特長

《草原文化與旅游》課程定位為人文社科類，因此對于草業科學專業出身的教師要求會更高，人文素養相對欠缺。但本課程老師長期在全國各地草原開展科學研究和野外調查，第一手素材多，且每個人專攻草原區域各異。因此，采用“拼盤”授課，主要以青藏高原高寒草原、內蒙古溫性草原、西北荒漠草原等為幾個大類，在講解草原風光的同時，更多挖掘草原民族的文化、民俗、風情、飲食、建筑、歌舞、歷史、人物等，加深學生對草原文化的了解和喜愛。

4.4 課堂班額小班化，教師實行多元化評價

目前的公選課班額均較大(180人上限)，不便于課堂教學設計和課程多元化考核。課程加強過程考核，實施“環環合格”，即平時考核、課終考核每一環節都必須合格。提高平時考核成績比重，重視學習過程考核。平時考核由考勤、課程心得、課程討論構成；課終考核由課程報告或課程論文形式完成，內容結合學生所修專業，可以為論文、設計、規劃、調查、文藝創作等多種形式呈現，突出多樣性，實現評價方式的多樣化，有助于學生的主動參與和積極性。