探析酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略

孫立文

【摘要】酒店行業(yè)屬于服務(wù)性行業(yè)，如今酒店行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，要想突顯出自身酒店的特色和企業(yè)文化，就應(yīng)當(dāng)注重酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷理念能夠?yàn)槠髽I(yè)創(chuàng)造更多的發(fā)展機(jī)遇，本文將會(huì)針對(duì)酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷策略等內(nèi)容進(jìn)行具體的分析和闡述。

【關(guān)鍵詞】酒店管理 市場(chǎng)營(yíng)銷 現(xiàn)狀分析 策略研究

1酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷策略的重要性

近些年我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，旅游業(yè)也開(kāi)始迅速興起，這為酒店行業(yè)帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，在這樣的社會(huì)背景下，酒店應(yīng)該制定出科學(xué)的營(yíng)銷戰(zhàn)略，吸引更多的消費(fèi)者，在這個(gè)“特殊”時(shí)期彰顯出自身的品牌力量。這就需要酒店相關(guān)管理者要有著先進(jìn)的營(yíng)銷思維，注重創(chuàng)設(shè)品牌企業(yè)，可以通過(guò)廣告宣傳、口碑相傳、產(chǎn)品包裝、價(jià)格策略等吸引消費(fèi)者眼球。如果留意觀察不難發(fā)現(xiàn)，我們身邊就有很多受人們青睞的酒店品牌。“如家”、“錦江之星”、“漢庭”、“7天”、“希爾頓”、“喜來(lái)登”等，這些酒店先后進(jìn)入了中國(guó)酒店前10強(qiáng)。這些酒店之所以能夠?qū)⑵放谱龃蟆⒆鰪?qiáng)，依靠的并不僅僅是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更多的則是消費(fèi)者的口碑。他們?cè)谶M(jìn)行酒店管理的時(shí)候更注重創(chuàng)新式的營(yíng)銷形式，通過(guò)線上與線下聯(lián)合調(diào)研的研究方式，了解消費(fèi)者的喜好，進(jìn)而提高自身的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

2當(dāng)前酒店管理中存在的問(wèn)題

2.1酒店?duì)I銷手段不科學(xué)

在進(jìn)行酒店管理的時(shí)候，一定要做好前期市場(chǎng)調(diào)研工作，如今很多酒店在進(jìn)行宣傳的時(shí)候沒(méi)有鮮明的廣告標(biāo)語(yǔ)，讓消費(fèi)者感覺(jué)比較“平庸”，同樣的消費(fèi)價(jià)格，消費(fèi)者當(dāng)然會(huì)選擇有特色、個(gè)性化鮮明的酒店。所以酒店管理者應(yīng)當(dāng)明確的認(rèn)識(shí)到企業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向，設(shè)定明確的營(yíng)銷手段，在宣傳酒店的時(shí)候要注重吸引消費(fèi)者眼球，讓消費(fèi)者能夠感受到酒店的舒適、溫馨感。如今酒店的管理手段并不科學(xué)，如果長(zhǎng)期沒(méi)有改進(jìn)，必定會(huì)被時(shí)代所淘汰。

2.2管理者缺乏營(yíng)銷意識(shí)

當(dāng)前酒店管理人員大多沒(méi)有較強(qiáng)的營(yíng)銷意識(shí)，目光較為短淺，僅僅關(guān)注眼前的經(jīng)濟(jì)效益，卻沒(méi)有料想到企業(yè)未來(lái)所面臨的競(jìng)爭(zhēng)危機(jī)。實(shí)際上酒店管理不僅僅是對(duì)現(xiàn)有企業(yè)進(jìn)行管理，也是對(duì)企業(yè)內(nèi)的人員進(jìn)行管理。與其他行業(yè)不同的是，酒店行業(yè)屬于服務(wù)性行業(yè)，在推銷自身商品的時(shí)候，也要讓消費(fèi)者有舒適、溫馨的感覺(jué)。可是如今酒店內(nèi)部沒(méi)有營(yíng)造酒店文化，也沒(méi)有給全體工作人員探索發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的積極性，這樣的管理者是缺乏營(yíng)銷意識(shí)的表現(xiàn)，對(duì)企業(yè)的未來(lái)發(fā)展將會(huì)帶來(lái)影響。

2.3沒(méi)有投入足夠的營(yíng)銷資金

完善的營(yíng)銷策略離不開(kāi)足夠的營(yíng)銷資金，人們?cè)谶x擇酒店的時(shí)候不僅僅考慮價(jià)格，還考慮內(nèi)部的環(huán)境，當(dāng)價(jià)格與環(huán)境成正比的時(shí)候，才會(huì)使消費(fèi)者感到平衡。當(dāng)然不同地區(qū)、不同地域的消費(fèi)水平也不一樣。酒店管理者在制定價(jià)格的時(shí)候應(yīng)當(dāng)多考慮當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)格、人們的消費(fèi)水平、人流量等因素。好的居住環(huán)境會(huì)讓消費(fèi)者進(jìn)行二次消費(fèi)，甚至多次消費(fèi)。而上述細(xì)節(jié)都需要酒店有足夠的資金投入去改變。

3酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷的應(yīng)用

3.1酒店管理者要科學(xué)地使用營(yíng)銷策略

在酒店管理中，有關(guān)管理者應(yīng)當(dāng)科學(xué)的做好營(yíng)銷策略，從不同角度對(duì)酒店進(jìn)行規(guī)劃，首先管理應(yīng)該根據(jù)酒店的規(guī)模、服務(wù)星級(jí)、居住環(huán)境、外部環(huán)境、市場(chǎng)價(jià)格等因素入手，結(jié)合自身的酒店特點(diǎn)，做好合理的市場(chǎng)營(yíng)銷規(guī)劃。例如海南省三亞市西藏大廈（酒店）主打的就是中高端消費(fèi)，以酒店內(nèi)設(shè)有游泳池、酒吧、自助餐廳、海景房為特色，這種營(yíng)銷理念恰好符合消費(fèi)者的心理。三亞旅游業(yè)非常發(fā)達(dá)，所以當(dāng)?shù)氐木频晷袠I(yè)也非常火爆。酒店管理者應(yīng)當(dāng)抓住消費(fèi)者的心理喜好，結(jié)合自身地域特色，將海景與假曰氣息緊密結(jié)合，為人們營(yíng)造一個(gè)輕松、愉悅的環(huán)境氛圍，不同的酒店在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷的時(shí)候會(huì)有不同的側(cè)重點(diǎn)，這就是營(yíng)銷的奇妙之處，人們要科學(xué)的建立屬于自身的品牌文化，利用科學(xué)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略進(jìn)行輔助。

3.2酒店管理者要樹(shù)立營(yíng)銷意識(shí)

酒店要對(duì)管理者進(jìn)行培訓(xùn)，對(duì)營(yíng)銷的知識(shí)與技能進(jìn)行細(xì)化，并提供相應(yīng)的實(shí)踐機(jī)會(huì)。而酒店的其他人員，應(yīng)當(dāng)具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)，要為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還要讓消費(fèi)者感受到家的溫暖。所以酒店管理者一定要樹(shù)立營(yíng)銷意識(shí)，領(lǐng)導(dǎo)層與員工要齊心協(xié)力，心往一處想、勁往一處使。這樣才能夠打造出高品質(zhì)的酒店服務(wù)品牌，為消費(fèi)者帶來(lái)更多美的享受。

3.3投入足夠的營(yíng)銷資金

酒店的營(yíng)銷并不僅僅是一種想法、一種模式，而應(yīng)將這種營(yíng)銷理念落實(shí)到實(shí)處，只有將營(yíng)銷理念落實(shí)到實(shí)處，才會(huì)真正的發(fā)揮出自身的價(jià)值和作用。所以應(yīng)當(dāng)在酒店內(nèi)建立相應(yīng)的營(yíng)銷部門(mén)，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷策劃、營(yíng)銷活動(dòng)設(shè)計(jì)等，如果條件允許可以聘請(qǐng)經(jīng)驗(yàn)豐富的銷售管理人員，要有足夠的資金投入，在預(yù)測(cè)時(shí)有一個(gè)時(shí)間周期規(guī)劃，眼光長(zhǎng)遠(yuǎn)的看待事物，對(duì)于營(yíng)銷過(guò)程中的收益與損失都有一個(gè)明細(xì)，這是酒店管理應(yīng)當(dāng)具備的基本條件。

結(jié)束語(yǔ)：

綜上所述，本文主要論述了酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷策略等內(nèi)容，通過(guò)分析可以發(fā)現(xiàn)，在現(xiàn)代化的酒店管理中，人們面臨著很多競(jìng)爭(zhēng)與壓力，要想突破原有的營(yíng)銷理念，就要不斷的創(chuàng)新、實(shí)踐、如果不改善現(xiàn)狀，必定會(huì)被社會(huì)所淘汰，所以酒店行業(yè)要制定適合自身的市場(chǎng)營(yíng)銷策略，為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。