近日,科學家發現服用了甘露糖的小鼠體內腫瘤細胞生長速度減緩,而且攝入甘露糖沒有影響小鼠體重和健康。研究人員認為,甘露糖干擾了腫瘤細胞的葡萄糖代謝過程。
科學家發現,腫瘤細胞會比健康細胞攝入更多葡萄糖,甘露糖又屬于葡萄糖的同分異構體,因此腫瘤細胞也會大量攝入甘露糖。但腫瘤細胞中大量的甘露糖會轉化為甘露糖-6-磷酸,反而會抑制腫瘤細胞代謝葡萄糖。也就是說,腫瘤細胞被餓死了。不僅如此,小鼠實驗還表明,甘露糖和化療藥物聯用能加快腫瘤細胞凋亡速度。甘露糖廣泛存在于各種水果中,但相關副作用和對癌癥的具體療效還有待于進一步驗證。