對蜂機具產業發展的研究

劉金琳 肖詩含 張海宇

摘要：中國養蜂已經有兩千余年的歷史，原始的養蜂可以追溯到人類采集野生蜂蜜，直接從蜂巢獲取。近代中國養蜂業發展迅速，其中經歷了許多坎坷，才逐漸形成了如今的養蜂業。在這個過程中養蜂機具起到了很重要的作用。由于生產工具的發展標志著生產力的發展程度，因此養蜂機具的發展水平是衡量養蜂發展程度的主要標志。而生產過程的機械化、標準化也是產業發展的重要因素，那么蜂機具發展的標準化也影響著蜂產業的發展。河南省長葛市素有“中國蜂產品生產基地”“中國蜂機具之鄉”的美稱。我們以此為調研對象，詳細了解了蜂機具的發展及功能作用。

關鍵詞：蜂機具;發展;功能作用;標準化

中圖分類號：F2文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.01.005

1養蜂機具發展的簡況

相對于國際成熟的養蜂機具產業而言，我國的蜂機具產業發展還相當年輕，屬于傳統和現代的過渡階段，機械化程度還較低。普通蜂機具的工廠化生產都是近些年來剛出現，更何況于專業化要求較高的機具。工業化生產才出現三十多年，這是由于我國長期以來重視農業但不注重于以養蜂業器具的改變來提高生產力。我國手工業者長期缺乏，并且生產方法傳統落后，工具不善于創新，這些因素都極大的制約了蜂機具的發展。

在中國改革開放的推動下，中國蜂機具發展十分迅速。河南省長葛市借助了自身的優良傳統，并以此為優勢，不僅對蜂產業發展制定了合理發展戰略、給予大力支持、擴大規模，而且為了提高生產力，對蜂機具不斷改革、創新。

但就長葛市目前情況總體而言，由于缺少經驗，蜂機具產業發展仍存在許多問題，出現了瓶頸：（1）產品質量參差不齊：注重數量而忽略了質量;（2）行業標準不統一：近年來蜂機具產業發展過快，存在粗制濫造、博人眼球的產品，監管機制不完善;（3）市場的無序競爭：出現低水平價格競爭;（4）品牌競爭力弱：缺乏個人品牌意識，沒有長期競爭力;（5）新型機具推廣受阻：產品受信用程度還不高，保障體系還不完善，政策服務體系也還有待提高;（6）科研人才缺乏：缺少前衛專業的實用型人才。

長葛市蜂機具產業國內市場良好，國外市場廣闊。產業發展越來越好，那么對產品的要求和標準也將越來越高。

2養蜂機具發展帶動養蜂產業的發展

如今人民生活水平日益提高，生活追求也一步步提升，這都得益于我國經濟的迅速發展。現在人們則更追求高品質、健康。就蜂產業而言，對數量和質量都提出了新的要求。于是蜂機具即將開始了快速的發展階段。使用蜂機具能使蜂產品生機械化生產，大力提高生產力，并且能在一定程度上保證蜂場增收、產品提質。

蜂機具的發展和蜂產業的發展是同步的。機器生產的產品統一化、標準化，能避免許多手工生產方面的弊端。蜂機具的不斷革新，是我國養蜂產業發展的重要保證。多甜蜜公司，致力于蜂機具的發展。不僅深入村莊的家家戶戶，而且布滿大大小小的蜂場。蜂衣、蜂箱、巢礎、蜂蜜容器等蜂機具早已是長葛人們日常生活工作中的“必需品”。蜂產業作為長葛市的五大支柱產業之一，大周鎮實現了本村就業，解決的村內大大小小的就業問題，使人們在家就可以工作。所謂“蜂機具進農家”。

養蜂機具的創新發展，真正拉快了蜂產業現代化進程。使我國傳統意義上的“一家一戶”式生產開始轉變為工廠式生產。工廠式生產使用了新型、大型蜂機具，流水式生產線，提高了效率，擴大了規模。減少勞動力的投入量，加大蜂產品的規范化、合理化。比如在蜂蜜采收方面，從脫蜂到蜂蜜凈化、裝瓶，全過程采用機械化，擺脫人力生產。蜂機具的正確使用，可以使蜂產品批量化、規模化、標準化。有利于加快蜂產業的國際化進程。比如在蜂蜜采收方面，從脫蜂到蜂蜜凈化、裝瓶，全過程采用機械化，擺脫人力生產。蜂產品和蜂機具產量不斷增加，蜂產品加工企業數量剬增加，產業鏈更加完善，產業集群現象發展迅猛。

世界養蜂業的發展史表明，沒有蜂機具的機械化就沒有養蜂業的現代化，養蜂機具的不斷革新，每一次前進，都代表了一個產業的進步。而為了盡快使我國接近先進國家水平，我們可以有計劃、有選擇的借鑒國外的先進技術和產品，逐步從半機械化過渡到機械化、現代化。

目前，我國仍處于落后階段，但只要我們積極進取，敢于突破，在所有人的共同努力下，一定能實現趕超。

3養蜂機械化

我國雖是養蜂大國，但養蜂機械水平仍然很低。養蜂人員辛勤勞作，但收入卻很低。養蜂是一件很辛苦的事，許多年輕人都不愿意去做這件事，導致后繼無人，危機逐漸顯露。因此養蜂機械化是我們的根本出路，引進先進的機械化養蜂設備可以克服諸多不利的因素。蜂箱多為木質很容易因為環境潮濕而腐爛，還有蜜蜂的天敵等因素，因而養蜂機械化是必然要實現的。實現了機械化，那么既利于對蜂群進行管理，也利于實現蜂產品自動化，提高了蜂產品的質量和工作效率。

（1）蜂箱。

蜂箱是養蜂過程中供蜜蜂繁衍生息的場所，是基本的養蜂工具。因此對制作蜂箱的木料要求會很高，需要耐用且不易變形的木料，蜂箱外壁需要刨平，各處接縫必須做得緊密，粘接牢固。蜂箱的表面可涂刷白漆或桐油，以使蜂箱經久耐用、保溫避濕。

（2）噴煙器。

是為了便于養蜂者工作。噴煙器的結構是由鼓風裝置和燃燒爐構成，使用時，在燃燒爐內點燃發煙燃料（麻布、刨花、木屑等），打開蜂箱副蓋，向箱內輕噴幾次煙霧，使蜜蜂馴服，然后再進行各項操作。

（3）搖蜜機。

搖蜜機是一款過濾所用的機器，它可使蜜脾在搖蜜機桶壁內瞬間翻面后能平穩運轉脫蜜的機器，是利用離心力的作用分離出蜂蜜來，打開搖蜜機下部的真空管把蜂蜜倒出即可。

（4）蜂蜜過濾濃縮機器。

利用了真空狀態的原理，使蜂蜜在相對低溫的條件下蒸發掉多余的水分，同時，實現了預熱罐和過濾效果，對蜂蜜進行進一步的殺菌、除雜和解晶核，對于提高蜂蜜純度、品質有實際意義，延長了保質期，可長期保存不變質。

（5）防蜂服。

防蜂服顏色很多，但樣式都是差不多。它用作防蜂，面罩為金屬絲網，具有良好的防護性能。防蜂服面罩為聚碳酸酯，具有良好的防護性能，消防用服裝。用于消防隊員，養蜂人員和特殊工作人員在工作和摘除黃蜂窩時穿著的一種防護服，有連體和分體兩種結構，具有防割，防穿刺等多種防護功能。

4蜂機具標準化的作用

4.1蜂機具的標準化有助于蜂產業發展

蜂產業的最初發展是由手工操作耗時長，工作效率低下，產品質量不太高;蜂機具的引入不僅可以提高工作效率，提高產品品質，還可以實現蜂場增收，利于管理。蜂機具的研制是從飼養、采蜜、加工、檢測、保存、運輸等。研制不同蜂群的蜂箱、蜂蜜容器等，對蜂機具進行系列化設計，確定包括原材料、加工工藝、規格尺寸、產品品質等內容的各類蜂機具標準;實現蜂產品過程中各種操作機械化，標準化。

4.2養蜂機具標準化帶來了經濟效益

蜂機具的銷售已經向國外銷售，不再僅僅對著國內。我們所研究的崗李村中多甜蜜集團，他們的電子商務團隊在近幾年里與阿里巴巴、淘寶、環球資源、亞馬遜等國內外互聯網平臺合作，實現了飛速發展，產品遠銷北美，歐洲，中東，澳洲，南美洲，非洲等100多國家和地區，與世界眾多知名企業達成戰略合作關系。帶動全村發展起來，家家戶戶都富裕起來。

4.3養蜂機具標準化帶來了社會效益

養蜂機具的標準化帶來經濟效益的同時也帶來了巨大的社會效益。首先是能夠保護個人利益，不會因為蜂機具的一點不同而起了爭執，損害了雙方利益;其次提高效率，生產標準的蜂機具有利于工人操作方便提高生產效率。

參考文獻

[1]農業部畜牧業司左玲玲處長在21世紀第二屆全國蜂業科技與蜂產業發展大會上的講話[J].中國蜂業，2017，（01）.

[2]張萬樂.蜂機具生產的標準化對我國蜂業的作用[J].中國蜂業，2012，63（30）：2526.

[3]汪禮國，尹平，丁向英，黃康，陳浙偉.談我國養蜂機具的發展現狀與方向[J].蜜蜂雜志，2018，38（05）：3031.

[4]張曉丹. 河南省長葛市蜂產業發展戰略研究[D].鄭州：河南農業大學，2017.

[5]王以真，王方劍.中國蜂機具企業的發展方向[J].中國蜂業，2014，65（12）：5657.