“五甲子老煙鋪”的經營秘訣 時間最終驗證價值

明崇禎十七年（1644年），山西臨汾人張晉凱在天津城北門外大街開了一個小煙鋪，取名“中和煙鋪”，售賣各種煙葉、旱煙絲和水煙絲，還兼售檳榔等食品。此時煙草初行于市，吸食的人很少，所以中和煙鋪的生意并不很好。而到清朝初期，吸煙的人逐漸增多，煙草成為家中款待客人的物品，中和煙鋪的生意漸漸興隆。許多山西人紛紛到天津經營煙鋪，中和煙鋪面臨著競爭。

因為交通不便，別的煙鋪基本都施行“就近原則”，從天津附近收購來各種煙絲售賣給顧客，大大節約了成本。中和煙鋪卻反其道而行之，它的歷任繼承者都長途跋涉到甘肅蘭州大量購買山地煙草，并雇傭那里的鄉民種植一種名叫“蘭州青黃絲”的煙草。剛開始，同行們都嘲笑中和煙鋪，如此成本大、周期長的生意靠什么賺錢？

可時間一久，同行們不這么看了。原來，“蘭州青黃絲”葉子小，青中透黃，香中含辣，極為稀少，當地鄉民自種自抽，收割后掛在屋檐下自然風干，保留了煙葉原有的鄉土風味和自然色澤。中和煙鋪正是瞄準了蘭州煙葉的優良品質，所以從種植、收割、風干、切絲、包裝到運輸嚴格把關、嚴防摻假、嚴防變質。如此一來，質量上乘的“蘭州青黃絲”不僅在天津廣受好評，還遠銷國外，頗受消費者青昧。

1944年前后，中和煙鋪在原有平房鋪面的基礎上建成5層大樓。此時，煙鋪已開業整整300年。因中國舊的紀元方法以60年為一甲子，故人們將煙鋪更名為“五甲子老煙鋪”。有時候看似舍近求遠的做法，實際是在另辟蹊徑。它舍了低成本，卻得了好名聲，而且它的歷任繼承者們深諳一個道理：品質，才是一家百年老店生存的根本。（寶谷）

故事的哲理

什么才是核心競爭力？在崇尚顛覆、常迎變局的今天，恐怕莫衷一是。但最終，時間會證明一切價值。既然我們矢志于“百年老店”，就請用時間軸來衡量自己的經營行為。