歐洲特色零食伸來“橄欖枝”

本報駐德國特約記者　青木

丹麥曲奇、德國薯片、法國馬卡龍、比利時和瑞士巧克力......越來越多的歐洲零食正在被中國消費者熟知，也使得越來越多的中國投資者關注歐洲零食品牌，嘗試成為這些品牌的中國代理或參股企業。

柏林企業收購顧問塞迪里茨對《環球時報》記者表示，歐洲零食品牌的一大優勢是品牌歷史悠久。一些品牌甚至有數百年的歷史。丹麥的藍罐曲奇近年來深受中國消費者喜愛，2009年，藍罐曲奇還獲得丹麥皇室御用品牌。其二，歐洲是全球食品法規最嚴格的地區。歐洲的乳酪、黃油、面粉、調料等具有高質量的保證，加工過程不含有害的添加劑等。德國《商報》曾報道，同樣品質的食品如果貼上“歐洲制造”，至少可以賣出比其他地區高兩成的價格。其三，歐洲國家都把推銷零食作為國家形象的一部分。比如，丹麥旅游局把曲奇和美人魚、安徒生一道宣傳為丹麥享譽世界的標志之一。這提高了歐洲食品品牌在全球消費者中的認知，讓銷售商幾乎不需要再做品牌廣告。

“歐洲零食企業正成為中美爭奪的焦點?！钡聡睹餍恰分芸辗Q，歐洲零食企業多為家族企業，不少企業近年來遭遇后繼無人的局面，由于缺乏投資難以全球擴張，需要尋找投資者。這一點美國已經走在前面。零食行業巨頭美國億滋國際2017年公司營業凈收入約260億美元。該集團早前已擁有過妙卡巧克力、法國露怡餅干等歐洲零食品牌。彭博社還引述消息人士的說法稱，億滋國際正與摩根士丹利合作，希望買下丹麥藍罐曲奇。近年來，中國企業也開始盯上歐洲零食品牌，買下一些小的品牌，但大手筆的投資仍未出現。不過投資零食下游企業的倒不少，比如光明食品集團收購英國谷物企業維他麥，三元聯合復星收購法國百年健康食品品牌StHubert等。匯源果汁還聯手丹麥可羅公司，共同開拓中國市場。

塞迪里茨對《環球時報》記者分析稱，目前歐洲零食行業正面臨新的洗牌，對大多數中國投資者來說，與其同國際企業競購歐洲大品牌，不如收購中小零食品牌。這些品牌許多歷史悠久，特色鮮明，需要資金和市場，可以與中國企業互補發展。中國投資者也可以作為歐洲零食在中國代理機構，通過電商、連鎖店等發展業務。中國零食市場仍在蓬勃發展，僅餅干業預計到2021年的銷售額就可達800億元左右?！?/p>