體能訓練對青少年肥胖現狀的干預和影響
——以北京市平谷區肥胖學生為例

文/張龍鳳 張 興 張智涵

中國大城市7～18歲的兒童青少年中，一百個男生就有12個超重、5個肥胖；一百個女生就有7個超重、3個肥胖；超重和肥胖的發生率近幾年呈快速上升趨勢，而學生體質呈下降趨勢。現如今，對于電子游戲的沉迷，缺乏運動以及垃圾食品和激素食品的出現，都是青少年兒童肥胖的根源。因此，在北京市平谷區教委的大力支持下，課題組組織了一次30天封閉式的夏令營集訓管理，主要對肥胖兒童的飲食、運動方式和作息時間進行了嚴格的把控，最終將入營前和離營時的身體形態和體質測試數據進行對比分析，我們發現體能訓練對青少年肥胖兒童的健康影響極為明顯。

一、研究對象與方法

1.研究對象

平谷區210名肥胖學生，分成8個班級進行管理（表1）。

表1 實驗對象基本情況

2. 研究方法

2.1 文獻資料法

通過CNKI中國全文數據庫、萬方數據庫，查閱關于青少年肥胖兒童的相關文獻資料，為正文分析提供參考依據。

2.2 專家訪談法

開營前期對平谷區教委和學校老師進行走訪，深入了解平谷區學生體質情況和課外體育活動情況，并走訪青少年體能訓練方面的專業人士，為制定青少年肥胖兒童的體能訓練方案提供依據。

2.3 實驗法

本研究對平谷區210名青少年肥胖兒童進行了4周封閉式集訓，每周7天，每天6個小時的體能訓練，主要包括協調性訓練、反應靈敏訓練、速度訓練、力量訓練、平衡訓練、心肺耐力訓練以及基本運動模式教學，還有豐富多彩的羽毛球、籃球、乒乓球、手球、拳擊、動感單車和跑步機等（表2）。并在入營前和離營時進行體質測試，包括體重、身體圍度、肺活量、1分鐘仰臥起坐、1分鐘跳繩、50米沖刺和25米×8折返跑，以及每天早晨進行空腹測重、記錄高強度訓練后的心率變化，最終將實驗前后的測試數據對比分析，觀察體能訓練是否對青少年肥胖兒童的健康管理有效。

訓練內容如表2所示，在訓練前期由低強度向中高強度過渡時期，訓練強度不宜過大，到第3～4周時，訓練強度逐漸由中高強度向高強度過渡，根據肥胖兒童的具體情況，及時進行調整。早晨6：30準時空腹稱重。晨練主要以瑜伽和低強度的有氧訓練為主，利用早操時間疏松筋骨，為一天的訓練做好充分準備。上午分為三個時間段：9：00—10：30第一節課為一天當中最關鍵的時刻，該時間段肥胖兒童的體力還處于較高水平，應安排當天的主要訓練模塊；10：30—10：50為加餐時間，根據營養師要求及時給肥胖兒童補充合理的營養；10：50—11：50基本為調整課，此時肥胖兒童的體力和精力已基本耗竭，應以游戲、核心力量訓練為主，恢復機體機能，避免連續高強度訓練導致的過度疲勞和乳酸堆積，為下午訓練貯備能量。16：30—18：20主要以全方面的體能素質為主，安排一些有氧操、協調靈敏訓練、速度訓練以及力量訓練和動感單車、拳擊等，以提高肥胖兒童體質為主要目的，調動學生訓練的積極性。

表2 體能訓練方案

2.4 數理統計法

運用Excel對實驗前與實驗后的身體圍度和體質測試數據等指標進行統計學處理，為正文分析提供定量評價依據。

二、結果與分析

1.實驗前后身體形態變化分析

體重百分比=（離營體重-入營體重）/入營體重

由表3可知，教練員在每天早晨空腹狀態下記錄肥胖兒童的體重變化，經過四周的封閉式健康管理，青少年肥胖兒童的體重數值得到明顯改變，大年齡班（1班，2班，6班）每日平均減重0.8kg，小年齡班（3班、4班、5班、7班、8班）每日平均減重0.58kg，大年齡班的孩子處于中學階段，基本都是初一初二的在校學生，這一年齡段孩子已經形成自己的人生觀和審美觀，自我意識到肥胖帶來的不僅僅是對身體的危害，更多是體形外觀上的困擾，因此他們更加渴望通過運動來改變自己的形態，并且日常在訓練任務和量上也較高于小年齡班。

通過實驗前后身體形態的測量，可明顯看出，通過體能訓練不僅能夠降低肥胖兒童的體重基數，還一定程度地減少了頸部、肩部、胸部、腰腹部、臀部、大腿部、小腿部以及大臂的圍度，其中腰腹部圍度變化較大，在表3中也可以明顯看出，經過30天的有氧訓練和腰腹力量訓練，肥胖兒童的腰腹圍度均下降10cm±，腰腹力量也得到了顯著提升。

入營前針對肥胖兒童體重明確了減重目標，要求肥胖兒童在離營之際，個人體重百分比數值不得低于8%。通過每天早晨空腹稱重和每周一次體重百分比計算可知，8個班級每周體重百分比均有明顯提高，提升幅度為平均每周2%±，其中第三周為肥胖兒童減重的艱難期，兩周的高強度訓練使肥胖兒童身體產生了一定程度的肌肉疲勞和乳酸堆積，心理也產生了想念家人和抵制訓練的情緒，根據肥胖兒童的訓練現狀，我們及時調整訓練計劃，第三周初期以調整放松訓練為主，課余生活安排觀看電影和音樂會，待學生情緒恢復正常和身體度過第一次極點后，繼續進行體能訓練。在第四周訓練結束時，全部肥胖兒童都達到了預期目標，證明第三周艱難期度過后，肥胖兒童的身體素質和減重效果又得到了一個質的飛躍（表4）。

表3 實驗前后身體形態變化分析

表4 每周體重百分比變化分析

2. 實驗前后運動表現變化分析

實驗前后，均進行了相同規則的身體素質測試，從表5的測試數值中可看出，青少年肥胖兒童的身體素質得到了大幅度的提高，其中肺活量主要用來檢測肥胖兒童的吸氧量，肺活量是指在最大吸氣后盡力呼氣的氣量，包括潮氣量、補吸氣量和補呼氣量三部分。潮氣量是指一次呼吸周期中肺吸入或呼出的氣量，在潮氣量之外再吸入的最大氣量為補吸氣量，在潮氣量之外再呼出的最大氣量為補呼氣量，最大呼氣后殘留在肺內的氣量為余氣量。肺活量存在較大的個體差異，受年齡、性別、身材、呼吸肌強弱及肺和胸廓彈性等因素的影響，一般來說，身體越強壯，它就越大。

以年齡和性別來說，1班、2班和6班的學生平均都在14歲左右，1班和2班為男孩班，6班為女孩班，以此來看肺活量數值便有了明顯的區別，1班和2班的肺活量在2700～2800，6班便降到2311，證明在年齡相同的情況下，男孩的肺活量較高于女孩。但在性別相同的情況下，6班、7班、8班的肺活量也有很大區別，6班為大年齡女生班，肺活量在2300左右，7班和8班為小年齡女生班，平均年齡在10歲左右，肺活量在2000～2100，較6班低200左右。由此可知，在性別相同的情況下，年齡不同也會帶來肺活量的差異，因此肺活量的大小受各個方面的影響。但通過30天的有氧訓練，8個班級肥胖兒童的肺活量都有顯著性提高（圖1）。

跳繩是我國民間廣為流傳的一項體育活動，是以四肢肌肉活動為主的全身運動項目，也是一種非常有效的運動方式，對提高心肺功能和減脂具有很好的鍛煉價值。1分鐘跳繩測試可得知肥胖兒童的協調性、上下肢配合能力和耐力水平。現中小學體育課都在開展跳繩運動，跳繩運動已成為學生們熟知的運動項目，因此，跳繩成績的高低不受年齡和性別的影響，反而自我鍛煉意識和身體素質高低對跳繩影響較大，1班、6班、8班的跳繩成績均在90個以上，而其余五個班在70～89個之間，通過30天訓練后，1班、6班、8班的跳繩成績提高至100個以上，其余五個班的成績也上升了10個左右，都有顯著性的提高。

表5 實驗前后運動表現變化分析

圖1 實驗前后肺活量數值變化

圖2 實驗前后仰臥起坐數值變化

1分鐘仰臥起坐是中小學生最常使用的一種核心力量測試手段，可直觀有效地觀察到學生的核心力量水平，尤其是針對肥胖兒童，仰臥起坐則是一個“致命”的測試，肥胖兒童腰腹的脂肪較多，再加上長期不進行體育鍛煉，仰臥起坐動作不標準，能達到標準的少之又少，從圖2入營測試數據中得知，8個班級中平均值最高的為6班27.46個，最低為7班18.9個，平均在19～27個之間。離營測試數據顯示，8個班級的仰臥起坐成績都有明顯提高，平均提高到26～33個之間，證明核心力量訓練與仰臥起坐提高有顯著性正相關。

9～12歲為發展速度素質訓練敏感期。這一時期需要該年齡段的學生著重加強訓練，在敏感期間的訓練效果比非敏感期間的訓練效果要高很多倍。本文的針對對象大部分都是9～12歲的學生，因此除了減脂有氧訓練外，我們還針對學生的敏感期進行針對性的訓練。本文用50米沖刺跑考查肥胖兒童的速度能力，速度高低很大程度上受到肥胖兒童的體重影響，甚至有些體重過大的學生無法完成行走，在這30天的體能訓練當中，因肥胖兒童的體質特征，有氧耐力和核心力量訓練占據絕大多數，速度爆發力較少，擔心過多的爆發力訓練和速度訓練，會導致肥胖兒童心臟不適。從表5數據中得出，實驗前后速度的變化數值并不大，提高最快的不高于1秒鐘。速度成績提高較低的絕大部分因素在于本文的研究對象都是肥胖兒童，身體各方面不適合進行過于劇烈高強度的沖刺跑，不利于肥胖兒童的心臟，當學生逐漸適應了體能訓練強度時，集訓也接近了尾聲。因此，這并不代表，在9～12歲進行速度訓練對學生的速度能力提高沒有幫助。

折返跑是經常被用來測量心肺耐力的簡易測驗方法之一，并且可以增強爆發力和在短時間快速啟動制動的能力。尤其針對肥胖兒童，這是一種有氧減脂較有趣味的訓練方式。經過30天的訓練，在25米×8的折返跑測試中，所有肥胖兒童的成績提高顯著，25米×8折返跑主要是檢測學生的有氧耐力，在這30天的訓練中，主要以有氧訓練來完成減重任務，因此該項測試提高最為明顯，均提高5～10秒。

三、結論

1.健康的生活習慣、規律的時間作息能夠有效地改善肥胖兒童的身體形態，健康減重，縮小身體圍度，降低BMI數值，使肥胖兒童對自己身材建立起新的信心，擺脫以往肥胖帶來的生活困擾，開始一段嶄新的生活。

2.科學的體能訓練與有趣的運動方式不僅能提高肥胖兒童的肺活量，而且全方面增加了肥胖兒童的體質，在訓練過程中培養其運動興趣，增長一項運動技能，是肥胖兒童邁向運動的開始。

3.良好的運動管理氣氛，給肥胖兒童創造了一個快樂的運動經歷，并降低了肥胖兒童的發病概率，給予肥胖兒童一次重新認識自己的機會。