棚室無公害黃瓜安全生產技術

劉蘭鑄 烏云娜 魏冬勤

摘 要：溫室、大棚等設施黃瓜栽培要按照國家和地方制定的關于無公害蔬菜生產的標準和準則進行栽培和管理，本文主對溫室、大棚等黃瓜栽培過程中包括品種選擇、育苗技術、棚室定植后的管理、病蟲害防治技術等內容進行介紹， 期望對棚室黃瓜安全、無公害生產技術的推廣和應用有所幫助。

關鍵詞：溫室;大棚;黃瓜;無公害

中圖分類號：S436.421

文獻標識碼：A

1?產地環境

進行黃瓜生產的溫室、大棚所處生產環境應符合NY5010無公害食品蔬菜產地環境條件的要求，空氣、地下水等無污染，地勢高燥、排灌順暢、土壤疏松、地力肥沃。

2?栽培模式

2.1?保護設施

日光節能溫室、塑料大棚、育苗加溫溫室等。棚內增設二層幕，棚室外加棉被或草苫等設施保暖。

2.2?茬口安排

大棚栽培一般在春季3月末[CD1]4月上旬定植，5月上旬[CD1]6月上旬開始采收。夏季7月中下旬定植，8月中下旬開始采收。溫室栽培一般在早春3月上、中旬定植，4月下旬采收;晚秋8月中下旬定植，9月下旬開始采收。

3?品種選擇

選擇豐產性好、抗病性強、口感佳、適合市場需求的品種。春季栽培選擇耐低溫、耐弱光，對病害多抗的品種;夏秋栽培選擇耐熱、高抗病害的品種。

4?育苗技術

4.1?配制營養土

選用無病無蟲源的田園土4份，過篩的爐灰渣或草炭土、草木灰3份，腐熟農家肥3份。混拌均勻，裝在營養缽或穴盤內待播。

4.2?床土消毒

每平方米苗床用30～50mL的福爾馬林，加水3L，噴灑床土，用塑料膜蓋3d后揭膜，待氣體散盡后播種。

4.3?種子處理

用50%多菌靈500倍液浸種1h，撈出洗凈催芽。或將種子用50～55℃的溫水浸種15min左右，然后用溫清水浸種6～8h、置于28℃條件下催芽，包衣種子可直播。

4.4?播種時間

根據栽培季節，育苗方法和育苗設施選擇適宜的播種期。日光溫室用苗播種期在2月上旬播完，大棚用苗播種期一般在2月末[CD1]3月初播完。

4.5?播種方法

采取直播方法，先澆透底水，把催好芽的種子直播于營養缽內，覆蓋細土1mm，可覆蓋地膜，出苗后及時撤去。或采取分苗移栽方法，把催好芽的種子播在苗盤內，待種子出苗直脖后分苗于營養缽，培育壯苗。

5?定植方法

整地前撒施腐熟優質的農家肥，每667m2施肥5t以上，整地時耙均，做1m寬高畦，定植時每667m2溝施10kg磷酸二銨、或餅肥等有機肥。每667m2棚室用250g80%的敵敵畏乳油和鋸末混合，再與2000g硫磺粉混合，分8～12處點燃，密閉24h后放風，棚室內無味時可定植。一般每667m2定植3000～3300株，地膜覆蓋。單行定植，株距為20cm;雙行定植，株距為40cm。

6?田間管理

棚內溫度，定植后緩苗期白天28～30℃，晚上不低于18℃。緩苗后白天溫度控制在20～28℃，夜間溫度控制在10～18℃，主要是根據黃瓜長勢，控制好晝夜溫差，防止徒長，促花促果。地溫保持15～25℃;空氣濕度，主要通過地膜覆蓋、膜下滴灌、通風排濕和溫度調控措施控制空氣濕度，防止因濕度過大發生病害。緩苗期濕度80%～90%，開花結瓜期60%～75%;肥水管理，定植時澆透定植水，3d后澆緩苗水，根瓜坐住后澆水追肥，采收期適時追施氮肥和鉀肥，根據黃瓜長勢噴施微量元素等葉面肥，防植株早衰;植株調整，主蔓結瓜，不留側枝;主蔓節位沒瓜，側枝留一瓜一葉摘心。可根據棚室的高度摘心，植株上部與棚頂留不少于20cm距離，便于通風透光。及時摘除病葉、老葉、卷須和畸形瓜。

7?病蟲害防治

農業防治，針對黃瓜主要病蟲害，選用高抗、多抗的黃瓜品種。培育壯苗，提高抗逆性;合理調控溫度和空氣濕度，加強肥水管理，增施充分腐熟的農家肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化。生產過程中給予充足的光照和二氧化碳，避免低溫和高溫障害。與非瓜類作物輪作3a以上;物理防治，在防風口設置防蟲網，夏季覆蓋遮陽網，進行避雨、遮陽、防蟲栽培。可采取高溫悶棚方法防治黃瓜霜霉病;藥劑防治，使用藥劑防治應符合GB4285、GB/T8321的要求，保護地優先采用煙熏法、粉塵法、注意輪換用藥，嚴格控制農藥安全間隔期。

8?及時采收

盡早采收根瓜，防止墜秧。及時分批采摘，減輕植株負擔，確保后期果實的產量和品質。

參考文獻

[1] 王洪志.溫室黃瓜栽培技術研究[J].蔬菜，2014（09）：51-52.

作者簡介：

劉蘭鑄（1982-），男，河北，本科，農藝師，研究方向：農畜產品質量安全，農畜產品品牌建設，農產品生產標準化制定。