試論安慶市油茶幼林培育技術(shù)

摘 要：油茶是山茶科山茶屬的樹種，是我國南方地區(qū)重要的木本食用油料樹種。其栽培技術(shù)歷史長達(dá)2000a，是世界四大木本食用油料樹種之一，油茶油是國際糧農(nóng)組織重點(diǎn)推薦的健康型食用油之一，被譽(yù)為東方橄欖油。安慶市高度重視生態(tài)建設(shè)與林業(yè)可持續(xù)發(fā)展，各級林業(yè)主管部門加快推進(jìn)油茶基地建設(shè)步伐，全市油茶種植面積為2萬hm2。年產(chǎn)油茶油3100t。幼年期是油茶生長發(fā)育的關(guān)鍵期，加強(qiáng)對油茶幼林培育技術(shù)研究對促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。

關(guān)鍵詞：安慶市林業(yè)產(chǎn)業(yè);油茶種植;幼林培育技術(shù)

中圖分類號：S72

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

我國油茶林總面積達(dá)367萬hm2，但產(chǎn)量較低。其根本原因?yàn)榇蠖嘤筒杵贩N差，油茶林經(jīng)營管理粗放，技術(shù)落后。必須充分認(rèn)識油茶栽培技術(shù)的重要性，提高苗種質(zhì)量管理科技水平，開展生物多樣性保護(hù)等油茶生態(tài)栽培關(guān)鍵技術(shù)，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

1?油茶種植研究

油茶為我國特有物種，僅有越南等少數(shù)國家引種試種，南歐及地中海沿海國家對木本油料樹種有系統(tǒng)研究，對我國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要借鑒意義。 生態(tài)保育是基于退化生態(tài)系統(tǒng)修復(fù)基礎(chǔ)上的新興學(xué)科。油茶培育及加工利用是國內(nèi)林業(yè)科研的重要內(nèi)容，我國許多研究在樹種產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品應(yīng)用基礎(chǔ)研究等方面積累了相當(dāng)豐富的經(jīng)驗(yàn)。

油茶植株為木本植物，是中國南方主要的經(jīng)濟(jì)林樹種。其壽命長達(dá)幾十年，油茶物種對不同環(huán)境條件適應(yīng)要求不同，喜酸性土壤，主栽種普通油茶適宜在年均溫16℃左右，年降雨量1000mm左右地區(qū)生長。油茶生長包括梢、芽、花、果、根、葉的生長發(fā)育，與其生長環(huán)境有密切關(guān)系。油茶可作藥用，抑制衰老，預(yù)防人體高血壓，心血管系統(tǒng)疾病。油茶具有很高的綜合利用價值，種子含油30%以上，可作機(jī)油代用品。茶籽粕含化工、食品等原料，可制作拋光粉。茶籽殼可制作糠醛等。油茶樹有茶樹天然紋理，可用以制作高檔木紐扣。

油茶籽可被食用菌降解利用轉(zhuǎn)化合成自身營養(yǎng)物質(zhì)，油茶籽殼用以栽培香菇，可充分利用油茶籽殼，實(shí)現(xiàn)資源利用，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。油茶樹具有調(diào)節(jié)氣候，凈化空氣的生態(tài)效益。種植后8a可成林，提高森林覆蓋率。具有極強(qiáng)的抗污染，抗二氧化硫能力。

油茶是世界上最優(yōu)質(zhì)的木本食用油，隨著我國人民生活水品的提升，油茶價值逐漸被更多的消費(fèi)者重視。油茶市場快速發(fā)展，利用分子生物技術(shù)提高茶油及其附屬品產(chǎn)量，可形成新的產(chǎn)業(yè)鏈。促進(jìn)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。

油茶林植被的林下灌木以鹽膚木等落葉種類最常見，種類較復(fù)雜，說明油茶林植被次生性質(zhì)不穩(wěn)定。需進(jìn)行定向撫育。不同的墾復(fù)撫育次數(shù)會在較大程度上影響油茶林下植被。油茶林下草本植物種類與林下灌木層略有不同，一年生草本種類最為豐富。經(jīng)自然生長的一年生草本會在林地中自然消失。油茶林地自然發(fā)展，會導(dǎo)致芒萁等生存競爭較強(qiáng)物種的繁榮。使林地呈現(xiàn)荒蕪狀態(tài)，因此油茶林地墾復(fù)撫育非常重要。應(yīng)保留一定數(shù)量的較常見與常綠闊葉林下的物種，使油茶人工群落保持結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性，提高油茶經(jīng)濟(jì)林生態(tài)保育經(jīng)營效益。

安慶市大多油茶林良種化水平低，經(jīng)營管理技術(shù)落后，導(dǎo)致油茶林低產(chǎn)低效。油茶良種苗供需矛盾突出，因此，構(gòu)建油茶優(yōu)良品種繁育體系，開展以油茶林地力維護(hù)及多樣性保護(hù)的油茶林生態(tài)保護(hù)技術(shù)研究，對形成安慶市特色油茶林優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)可持續(xù)經(jīng)營管理具有重要現(xiàn)實(shí)意義。

2?油茶種植生長條件

土壤是植物生長的基礎(chǔ)，土壤有效鈣含量與鹽基飽和度與油茶產(chǎn)量有密切關(guān)系。自流滴灌對促進(jìn)油茶林生長具有明顯作用。充足的水分對保證油茶林產(chǎn)量十分重要。油茶比較耐瘠薄環(huán)境，應(yīng)具有充分供給油茶樹生長發(fā)育的肥力，可將雨水蓄持在林地中，盡可能滿足油茶樹生長發(fā)育結(jié)果的水分供應(yīng)。

油茶是異花媒授粉樹種，油茶結(jié)實(shí)不存在無融合生殖與自花授粉現(xiàn)象。經(jīng)大分舌蜂采集后茶花柱頭可粘4000粒花粉。充分利用保護(hù)有益昆蟲是提高油茶授粉效率的重要舉措。目前油茶生產(chǎn)栽培中，普遍存在花多果少，坐果率低等現(xiàn)象。提高油茶坐果率，保花保果成為生產(chǎn)中亟待解決的問題[1]。

油茶栽培技術(shù)是其實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)的關(guān)鍵，其包括油茶立地條件，造林方式及林相管理。油茶通常種植于丘陵山地，海拔超800m高的地方或低于100m的地方不宜種植油茶。中下坡適宜造林。土壤酸堿度，地形條件等因素會影響油茶生長。合理的造林密度與整齊度會影響油茶的產(chǎn)量與品質(zhì)，栽培時密度應(yīng)因地制宜合理調(diào)節(jié)。提升油茶產(chǎn)量首先應(yīng)造林改地，根據(jù)油茶品種，經(jīng)營方式，保持合理的種植密度。

正常栽培情況下，油茶生樹為3a開花結(jié)果，7a后逐漸進(jìn)入盛果期。油茶芽屬混合芽，自5月春梢生長停止后開始花芽分化，氣溫25℃左右時分化最快。9月份發(fā)育完全成熟。10月果實(shí)成熟。油茶花期較長，11月中旬為盛花期，不同油茶花期分為早中晚3類。油茶花屬蟲媒兩性完全花，主要靠昆蟲及風(fēng)媒傳播花粉授粉。如缺乏傳粉昆蟲活動，油茶坐果率極低。在油茶花期來臨前人工放蜂引入傳粉昆蟲有利于提高坐果率。

3?油茶幼林培育技術(shù)

中耕除草是油茶幼林期管理中一項(xiàng)經(jīng)常性的技術(shù)措施。油茶幼林孔隙大，雜草與幼林爭奪養(yǎng)分，栽培后前3a要加強(qiáng)撫育管理。油茶林從肥水條件優(yōu)越的苗圃移栽到林地會導(dǎo)致根系受到損傷。此時幼林無健壯的根系與粗壯的干徑，易受雜草侵害。春夏季為油茶幼林生長旺季，此時應(yīng)加強(qiáng)對幼林撫育管理，做好除草松土，為幼苗生長創(chuàng)造良好條件。

油茶幼林的撫育方式應(yīng)根據(jù)林地坡度及土地利用情況采取不同管理方式。經(jīng)全懇撫育后，土壤通氣性提高，密度降低，土壤水含量增加，促進(jìn)幼林迅速生長。

撫育時間方法應(yīng)進(jìn)行合理選擇。油茶幼苗根系較少，起苗時根系易受損傷，撫育時在油茶苗四周20cm內(nèi)進(jìn)行松碎土表，靠近油茶根際雜草要進(jìn)行手工除草，避免傷及油茶幼苗根系。首次撫育于5月開始，二次撫育于8月進(jìn)行為宜，此時幼樹新梢開始木質(zhì)化，及時做好除草施肥管理，有利于發(fā)揮抗旱保苗作用。

油茶整體修建是綜合性農(nóng)業(yè)技術(shù)措施之一。幼林應(yīng)以整形為主，修建應(yīng)輕度修建，確保主干萌發(fā)新梢，以提高結(jié)果率[2]。油茶林整形修建應(yīng)堅(jiān)持因地制宜的原則，注意剪密留疏，去弱留強(qiáng)，促使保留基礎(chǔ)枝萌芽發(fā)育良好。掌握剪下少剪上，小空不大空的方法。油茶萌芽率強(qiáng)，對幼林實(shí)行重剪則會在剪口處萌發(fā)大量新枝，應(yīng)將較差重疊枝全部剪去，確保樹勢生長平衡。基部萌生徒長枝應(yīng)短截控制，使幼苗養(yǎng)分合理調(diào)節(jié)，促進(jìn)幼林茁壯成長。

油茶幼林地間作目的為培育保護(hù)油茶幼林，間作管理應(yīng)注意在幼樹周圍留下一定距離。以免影響油茶幼林正常生長，間作距離以50cm為宜，確保間作有效保持水土。幼林間作種作物宜選用短生育期早熟品種，短生育期早熟品種在旱季前收獲，確保油茶幼林有機(jī)會進(jìn)行大面積灌溉。應(yīng)選用植株矮小，枝葉稀疏的豆類間種作物，間作物吸肥少有利于提高土壤肥力。間種作物應(yīng)實(shí)行輪作制度，同一林地作物會導(dǎo)致肥力降低及病蟲害發(fā)生，實(shí)行輪作有利于減少病蟲害發(fā)生，培養(yǎng)地力。

油茶造林后，前3a要注意加強(qiáng)施肥管理，油茶林地土壤較為貧瘠，如不及時施肥則不利于幼林個頭成長，應(yīng)結(jié)合中耕進(jìn)行幼林施肥，改良土壤條件，促使幼樹根系生長。春梢期花芽分化時需大量磷氮鉀等元素，應(yīng)結(jié)合土壤養(yǎng)分確定施肥技術(shù)。

幼林施肥以腐熟有機(jī)肥為主，油茶造林面積大，需施肥量多，且操作困難，應(yīng)推行茶祜還山，綠肥上山，增強(qiáng)農(nóng)家肥料，合理使用化肥菌肥。

4?結(jié)語

油茶主要分布在中亞熱帶丘陵低山區(qū)。幼苗期在一定庇蔭下生長很好，隨著樹齡增加，對光的要求不斷加強(qiáng)。油茶對土壤條件要求不高，適應(yīng)能力較強(qiáng)。在造林地選擇時應(yīng)充分滿足光照條件。為培育健壯的樹勢，造林后必須及時進(jìn)行撫育管理，滿足油茶幼林對肥水的要求，保證油茶成活豐產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)

[1] 潘瑞根，羅懌.油茶培育和種植技術(shù)探討[J].綠色科技，2018（09）：90-91.

[2]?徐同冰，吳蘇平.油茶培育技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（04）：66-68.

作者簡介：

李祥華，男，自考林業(yè)專業(yè)大專，助理工程師，研究方向： 林業(yè)。