杉木林下天麻種植技術(shù)

周進(jìn)軍

摘要：天麻指的是蘭科植物天麻的干燥塊莖，在天麻種植中，應(yīng)該增加土壤疏松度，并保證林地良好的排水性能，可采用杉木林作為遮陽(yáng)棚，實(shí)施林下種植技術(shù)。本文首先對(duì)林地的選擇進(jìn)行分析，然后對(duì)杉木林下天麻種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。

關(guān)鍵詞：天麻;林下種植;管理

中圖分類號(hào)：$759，82 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI編號(hào)：10.14025/j.cnki.jiny.2019.04.046

在天麻的種植生長(zhǎng)過(guò)程中，其野外生長(zhǎng)環(huán)境容易受到人為因素的影響，因此，天然野生的天麻現(xiàn)存量比較少。對(duì)此，在天麻種植方面，可采用林下栽培技術(shù)，不僅能夠提升人工栽培質(zhì)量，同時(shí)還可以避免受到農(nóng)藥、肥料等因素的影響。

1林地的選擇

在杉木種植林地選擇方面，可選擇人工杉木中齡林地，杉木生長(zhǎng)高度在8～15m，林地坡度在5°～18°同時(shí)還應(yīng)該注意選擇半陰半陽(yáng)的林地。對(duì)于林地土壤，要求具有豐富的有機(jī)質(zhì)以及良好的排水能力，同時(shí)土質(zhì)疏松，將土壤pH值控制在5～6。對(duì)于杉木密度比較大的區(qū)域，應(yīng)該適當(dāng)間伐，如果有些區(qū)域出現(xiàn)天窗，則可以在四周位置插樹(shù)枝，進(jìn)而起到樹(shù)蔭遮蔽的作用，為天麻提供良好的種植環(huán)境。

2菌材培植

2.1菌材木段準(zhǔn)備

在密環(huán)菌棒的培養(yǎng)方面，可以選擇闊葉木木段，將闊葉木的樹(shù)枝以及樹(shù)頭作為菌棒材料，盡量選擇小頭徑在3cm左右的樹(shù)杈，然后用刀將其切割成7～14cm的小木段，將其作為菌枝，另外，對(duì)于小頭徑在6～11crn的鮮樹(shù)干，可以將其作為菌棒。

2.2菌種

對(duì)于商用密環(huán)菌，可以盡量選擇發(fā)菌良好，且菌絲粗壯的2級(jí)菌種，經(jīng)過(guò)人工培育，使其形成3級(jí)菌種。在實(shí)際應(yīng)用中，選擇生長(zhǎng)狀況良好的菌種，將其作為接種體，然后將其應(yīng)用于天麻接種生產(chǎn)中。

2.3接種時(shí)間、溫濕度和土壤要求

接種時(shí)間應(yīng)該盡量選擇6月中旬～7月上旬，避免溫度過(guò)高或過(guò)低對(duì)菌種生長(zhǎng)造成不良影響。另外，在樹(shù)林選擇方面，應(yīng)選擇郁閉度在0.4-0.5，并且排水條件良好的山下腹，保證土壤疏松度。在接種完成后，還應(yīng)該嚴(yán)格控制環(huán)境溫度以及濕度。

2.4培育基質(zhì)

對(duì)于基質(zhì)，可采用山皮土加粗砂，而對(duì)于基質(zhì)材料，則可以選擇風(fēng)化沙加鋸木屑。

2.5密環(huán)菌培養(yǎng)料培養(yǎng)

在菌材的培養(yǎng)過(guò)程中，可以選擇地上式挖坑或者半地下式挖坑，對(duì)于菌坑尺寸，應(yīng)該將其寬度控制在50～80cm，而菌坑深度，則應(yīng)該控制在18cm左右，而在菌坑長(zhǎng)度控制方面，則應(yīng)該綜合考慮菌棒數(shù)量。在密環(huán)菌培養(yǎng)料培養(yǎng)過(guò)程中，需要注意以下幾點(diǎn)：一是菌枝培養(yǎng)。在菌坑底部，鋪設(shè)1層厚度為2cm的闊葉樹(shù)葉，均勻鋪灑3級(jí)菌種，要求菌塊成團(tuán)狀，通常情況下，對(duì)于1袋菌種，可以切割成14～16塊，然后將其應(yīng)用于培育基質(zhì)空隙的填充過(guò)程中;二是菌棒培養(yǎng)。在菌坑底部，可鋪設(shè)一層厚度為2cm的闊葉樹(shù)葉，并續(xù)鋪一層菌棒以及一層樹(shù)葉，對(duì)于相鄰的菌棒，可采用十字形布置形式。對(duì)于菌棒布設(shè)中的空隙，可采用培養(yǎng)基質(zhì)作為填充，然后再覆蓋一層厚度為15cm左右的土壤，最后鋪設(shè)厚度為10cm的杉木葉;三是菌坑管理。對(duì)于菌坑溫度，應(yīng)該將其控制在25°C左右，而對(duì)于菌坑濕度，則應(yīng)該控制在55%左右，在密環(huán)菌培養(yǎng)料培養(yǎng)30～45d左右，即可完成菌棒發(fā)菌。

3杉木林下天麻種植

3.1林下種植

在初冬時(shí)，對(duì)于林地中的杉木，需要將3m以下的樹(shù)枝進(jìn)行修剪，同時(shí)還應(yīng)該徹底清除林地中的雜草、枯樹(shù)枝等等。在林地中做畦溝，畦溝深度在10～20cm，而寬度在20～30cm。對(duì)于畦面，需要做好整平處理，并徹底清除碎石、樹(shù)根等雜物，同時(shí)，還需要將畦土徹底粉碎為沙粒狀，采用多環(huán)素與沙土，按照1：5的比例進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁⑦M(jìn)行滅菌處理，最后再鋪設(shè)一層沙土。對(duì)于已經(jīng)準(zhǔn)備好的菌材，將其放置在干沙土上，對(duì)于菌材之間的間隔，需控制在10～15cm，同時(shí)，在菌材的兩端，可放置小樹(shù)干，在小樹(shù)枝與菌材的連接位置，可放置密環(huán)菌，在小樹(shù)枝的中間位置，可放置少量密環(huán)菌，在密環(huán)菌上，可覆蓋厚度為O.5cm的沙土。另外，對(duì)于已經(jīng)準(zhǔn)備好的天麻，放置在菌材中間，對(duì)于天麻種植距離，應(yīng)控制在7～8cm。在天麻放置完成后，覆蓋一層厚度在15～20cm的沙土，在沙土上還需要鋪設(shè)一層厚度在15～20cm的沙土，最后鋪設(shè)一層厚度在1～2crn的稻草。在天麻栽培季節(jié)方面，應(yīng)盡量選擇初冬，在初冬栽培，開(kāi)春時(shí)，天麻即可快速生長(zhǎng)。

3.2田間管理

在天麻栽種完成后，還需要加強(qiáng)管理，禁止人畜踩踏，去除覆蓋的樹(shù)葉以及稻草，同時(shí)做好林間排水溝，避免根莖腐爛。天麻必須進(jìn)行日光照射，在5～8月，需要做好這樣管理，在越冬前，適當(dāng)增加覆土厚度，注意防凍管理。

3.3蟲(chóng)害防治

在天麻種植方面，常見(jiàn)蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、縷姑、白蟻等等，對(duì)此，在天麻播種時(shí)以及天麻生長(zhǎng)過(guò)程中，可施辛硫磷700～1000倍液，同時(shí)，也可以采用黑光燈對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行誘殺。

3.4天麻采收

對(duì)于天麻采收時(shí)間，一般為深秋或者初冬，此時(shí)天麻已經(jīng)停止生長(zhǎng)，適時(shí)采收可增加收獲量，通過(guò)合理確定采收時(shí)間，天麻質(zhì)量也比較好。在采收過(guò)程中，應(yīng)扒去表土，并取出土上層菌以及填充料，輕輕取出天麻，并對(duì)采收后的天麻做好分類處理。

4結(jié)語(yǔ)

本文主要對(duì)杉木林下天麻種植技術(shù)要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)探究，天麻種植對(duì)于環(huán)境的要求比較高，同時(shí)依賴密環(huán)菌真菌。在培育過(guò)程中，應(yīng)該注意加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)密環(huán)菌種的培育管理，嚴(yán)格控制林地環(huán)境，加強(qiáng)栽培管理，促進(jìn)天麻生長(zhǎng)。