閃式提取法在中藥制劑工藝中的應用

張晴晴

(亳州學院中藥學院，安徽亳州 236800)

中藥制藥過程十分復雜，需要經過較多的環節，如提取、分離、濃縮等，其中，非常關鍵的一個環節為提取，其不僅會對提取效率、生產效益等產生直接影響，還會對藥品質量產生影響，需要引起人們足夠的重視。傳統一般利用回流法、煎煮法來進行提取，需要較長的周期和較高的能耗，且提取率不高，需要在高溫狀態下進行，這樣藥物的熱敏性成分容易遭到破壞。隨著工業生產技術日趨成熟，許多新型提取方法出現，如微波提取法、超聲波提取法等，這些技術具有各自的優勢和缺陷，而閃式提取法則將這些技術的優勢融合起來，具有較大的研究價值和應用價值。

閃式提取法借助于閃式提取裝置，室溫狀態下經過數秒時間，就能夠有效破碎植物的根、莖、葉，過濾之后，藥物成分得到有效提取。實踐研究表明，此方法具有一系列的優勢，如具有較高的提取效率，不需要較長時間，節能性較好，熱敏成分可以得到有效保護等，得到了較為廣泛的運用。

1 閃式提取法的發展概述

20世紀80年代末，閃式提取法的操作原理被提了出來，日本有生物學家借助于相關設備，首次從中草藥中分離出丹寧[1]。20世紀90年代，劉延澤等將植物組織破碎提取法這個概念首先提了出來，且進行了相應的提取研究，效果良好。根據這種理論，研制了組織破碎提取樣機，只需要30秒就可以完成提取工作，相較于其他方法，十分快速，因此將這種設備稱為閃式提取器，將這種方法稱為閃式提取法[2-3]。

從本質上來講，閃式提取法屬于溶劑提取法的范疇，閃式提取器通過高速的攪拌、震動和滲濾，將植物組織中的有效成分有效轉移出來，然后通過過濾，提取工作就完成了。閃式提取器包括很多組成部分，關鍵組成是破碎刀具和動力系統。破碎刀有鋒利的刀頭，通過高速旋轉，來破碎植物。且雙刃之間有間隙存在，通過調整間隙來對破碎粒度進行控制。通常情況下，會按照40～60目的標準控制破碎粒度，這樣提取效率可以有效提升；同時，還可以有效混合植物組織顆粒和溶劑，平衡組織內外的化學成分。高速電機帶動提取器工作，能夠實時調速。一般情況下，只需要1分鐘就可以完成一次提取，能夠將藥材中70%的有效成分提取出來，經過過濾，還可以進行兩次重復提取[4-5]。

2 閃式提取法的優勢分析

2.1 快速簡便

借助于相應的閃式提取裝置，可以有效控制植物顆粒粉碎度，這樣可以將有效成分充分提取出來，節約了過濾時間，1分鐘內即可完成操作。黃越燕等[6]曾經做過實驗，通過正交試驗法對龍葵總糖提取最佳工藝科學確定，結果表明，相較于回流熱浸法、超聲法，閃式提取法更加便捷，用時最短，且具有更高的提取效率。

2.2 室溫提取

在常溫狀態下，運用閃式提取技術，不會破壞藥物的有效成分，植物中的有效成分得到最大限度的保留。馮素香等[7]綜合對比了閃式提取法和回流提取法對三七總皂苷的提取效果，結果表明，相較于回流提取法，閃式提取法擁有更高的提取效率，且常溫下即可開展，皂苷不會受到高溫的破壞。

2.3 溶劑選擇范圍大

在不同動植物中藥材提取中都可以運用閃式提取法，結合具體提取目標，選擇相應的溶劑即可，一般情況下，可用水、甲醇、乙醇等作為提取溶劑。孟慶舉等[8]分別用水、乙醇、甲醇等作為提取溶劑，發現使用這些成分的溶劑，可以有效提取各類中藥的成分，具有較高的提取效率。

2.4 節能降耗

相較于其他提取技術，閃式提取法操作時間較短，具有較高的效率，節能環保性更好，且粉塵污染、溶劑殘留也可以得到有效減少。王玥等[9]進行了黃岑苷提取實驗，結果表明，相較于煎煮法、回流法，閃式提取法具有更高的提取效率，且耗電量低，提取時間較短，節能環保性更好。

3 閃式提取法在中藥制劑工藝中的應用

和其他技術相比，閃式提取法具有一系列的優勢，因此在中藥制劑提取中，已經得到了廣泛的運用，在較大程度上推動了我國中藥制劑的發展。經過不斷的實踐、研究和改良，目前在不同動物、植物藥材提取中都可以使用閃式提取法，且溶劑類型多樣，能夠對中藥中多種化學成分有效提取。實踐研究表明，乳劑制備、中成藥制劑的復方提取領域中，閃式提取法也具有較大的應用價值，需要深入研究。此外，通過聯合使用閃式提取法和微乳技術，也可以對部分中藥有效成分高效提取，值得大力推廣。

3.1 不同質地、不同入藥部位中藥提取中閃式提取法的應用

研究表明，不僅在植物的根莖葉等部位提取中可以運用閃式提取法，還可以將其運用到具有較強韌性的動物皮類、骨骼類、毛發類藥材的提取，這是因為在閃式提取器中精心設計了破碎刀頭，可以結合提取對象的差異，適當調整刀刃間隙。陳良勝等[10]從柴胡的干燥根中提取柴胡皂苷，分別采用乙醇回流法和閃式提取法，實驗結果表明，相較于乙醇回流法，閃式提取法具有更高的提取效率，且花費時間更短，節能性更好。李嬌等[14]分別用水提法、超聲法、閃式提取法等從鐵皮石斛的干燥莖中提取石斛多糖成分，結果表明，閃式提取法比傳統水提法、超聲法更加有效，具有更高的提取效率。杜仲葉和杜仲皮是非常有用的中藥植物，相較于杜仲皮，杜仲葉有著更加豐富的來源，且成本不高，開發利用前景更好。陳海莉[12]使用閃式提取法從杜仲葉中提取綠原酸和京尼平苷酸，結果表明，綠原酸、京尼平苷酸提取率較高，促進了杜仲葉資源的開發。金銀花的干燥花蕾或者初開花中含有有效的綠原酸和木犀草苷，提取出來可以制成中藥，王玥等[13]結合實際情況，對閃式提取工藝進行了有效優化，對比文獻報道的其他方法，發現閃式提取法具有一定優勢，能夠更加便捷快速、高效地提取出綠原酸和木犀草苷成分，促進了金銀花藥材的開發及其有效成分提取工藝的發展。劉顯鳳等[14]用閃式提取法從五味子中提取五味子乙素，閃式提取法更加高效和快速，可以有效提取出五味子醇溶性有效成分。

3.2 中藥復方提取中閃式提取法的應用

研究表明，在中藥復方提取中應用閃式提取法，也具有較大的優勢和價值。如燈盞花中燈盞花素是延燈滴丸的有效成分，可以有效預防和治療冠心病。崔佰吉等[15]分別采用閃式提取法、超聲波提取法、乙醇回流法等，提取延燈滴丸中的處方量藥材，且借助于均勻設計法優化了閃式提取工藝。實驗表明，在乙醇濃度為50%和乙醇倍量為9時，閃式提取工藝可以達到最佳狀態，只需要80秒就可以完成提取操作；相較于乙醇回流法、超聲波提取法，閃式提取法具有一系列的優勢，更加快捷和簡單，且能夠更加高效地提取出延燈滴丸的有效成分。再如，在腸源性感染防治中，伴抗寧口服液具有較大的用途，其能夠有效平衡腸道微生態，其主要含有物為黃芪、付草、白術等。于敏等[16]借助閃式提取法提取伴抗寧口服液中黃芪、付草、白術等有效成分，且采取科學的方法對總多糖含量進行測定，結果顯示，閃式提取法具有高效、快捷、省時等優勢，推動了伴抗寧口服液生產工藝的進步和發展。

3.3 乳劑制備中閃式提取法的運用

研究表明，將閃式提取法運用到乳劑制備領域，也具有較大的優勢和價值。湯法銀[17]將閃式提取法運用到復方牛至油口服乳劑的研制過程中，結果表明，按照每分鐘4000轉的速率，維持6分鐘左右，可以制備出均勻的口服乳劑粒徑，最大值和最小值分別為0.9微米和0.08微米，具有十分穩定的性質，分層、析水、沉淀等問題均沒有出現，說明閃式提取法非常適用于復方牛至油口服乳劑的批量生產。采取科學的工藝測定了其含量，發現有效成分鹽酸小檗堿含量較高，提取效率顯著，具有較大的優勢。

3.4 微乳技術、閃式提取法的聯合應用

也有一些學者開始聯合應用閃式提取法和微乳技術。任彥飛、易紅等[18]在中藥丹參中脂溶性成分提取中，聯合使用了微乳技術和閃式提取法，選擇丹參酮IIA作為脂溶性指標成分，對比了在不同提取方式下丹參酮ⅡA的提取率。實驗結果表明，如果選擇微乳作為提取溶劑，運用閃式提取法，只需要經過數分鐘的時間，就能夠將90%左右的丹參酮ⅡA從丹參中高效提取出來，丹參酮ⅡA的提取率在較大程度上受到提取次數、微乳稀釋倍數的影響，在具體操作工藝中，需要結合實際情況，科學確定相關因素。通過此實驗發現，在中藥丹參有效成分提取中運用閃式提取法和微乳技術，具有一系列優勢，十分便捷和高效，具有良好的發展前景。管慶霞等[13]也通過實驗綜合對比了不同提取技術在丹參提取中的實施，發現閃式提取法聯合微乳技術有較大優勢和發展空間。

4 閃式提取法的發展展望

在中藥制藥工藝中，非常關鍵的一個環節是提取，提取工藝會對中藥制劑的質量、效益和現代化水平產生直接的影響。20世紀90年代，閃式提取法作為一種新型提取技術被提了出來，相較于其他提取技術，閃式提取法具有一系列優勢，能夠更加高效、快速地提取中藥制劑。閃式提取法所用到設備中的動力系統和破碎刀頭，不僅能夠高效提取不同質地、入藥部位的中藥材，還具有較高的效率和良好的節能性、環保性，能夠高效提取中藥材中的化學成分，避免其熱敏性成分受到高溫的破壞。此外，實踐研究表明，在中成藥制劑復方提取、中藥制劑乳劑制備以及微乳技術聯合運用等領域也可以有效使用閃式提取法。

但是，需要注意的是，在運用閃式提取法時，如果某些中藥的有效成分具有過高的粘度，且溶劑選擇的是水，那么因為具有過多的水溶性成分，而在較大程度上增加粘稠性，很容易有混懸、乳化等問題出現，增加過濾難度，甚至有堵塞問題發生，因此需要結合其成分特性采取相應的再處理工藝。此外，部分物料難以有效粉碎，比如靈芝、礦物類、動物的骨骼類等，是否能夠快速溶出其有效成分，仍需要通過大量的實驗來確定，以保證閃式提取法的適用性。工業化生產是中藥制劑的必走之路，那么就需要充分考慮閃式提取法是否適用于大規模的生產當中。借助閃式提取器可以有效運用閃式提取法，但是在具體操作中，需要嚴格控制提取容器的容量、額定功率、破碎刀具刀臂長短等一系列要素，這樣就存在著巨大的限制條件，對其大規模運用到生產中造成了不利影響，使其只能夠運用于實驗室研究。要想將其運用到大規模生產中，需要在未來的研究中，不斷改良閃式提取器的裝置構造，如對其額定功率、提取容量適當提升，對其刀具設計進行優化，運用振動篩，有效改良過濾裝置，與預處理裝置連接，以便有效預破碎部分較硬質地和較大形態的藥材。只有解決上述這些問題，才可以促使制劑提取過程得到根本上的改良和優化，將閃式提取法的優勢最大程度發揮出來。

5 結語

閃式提取法在中藥制劑工藝中具有較大的優勢和價值，可以提高提取效率，縮短提取時間，具有較強的節能環保性。在未來的發展中要不斷改良工藝設備，期望在提升中藥制劑生產效益的基礎上，促使我國中藥制劑工藝現代化步伐不斷加快。