薄殼山核桃早實良種威奇塔在江蘇省不同地區的引種表現

楊 新，朱海軍，張茂江，王啟權，陳 剛，劉廣勤

（1.江蘇省農業科學院果樹研究所，江蘇南京 210014；2.東海黑龍潭生態農業開發有限公司，江蘇東海 222300；3.常州云梭果業發展有限公司，江蘇常州 213000）

薄殼山核桃［Carya illinoinensis（Wangenh.）K.Koch］是胡桃科山核桃屬植物，原產地為美國密西西比河下游和墨西哥灣各省，又名長山核桃、碧根果等，是集休閑干果、木本油料、硬質木材和造林綠化于一體的高效生態經濟型樹種，是國家木本糧油產業發展的戰略性樹種，具有很高的種植價值［1-3］。

我國引種薄殼山核桃已經有100多年的歷史，在全國20多個省（區、市）均有種植栽培［4］。江蘇省是薄殼山核桃引種最早的省份之一，在大力推廣種植薄殼山核桃、研究解決薄殼山核桃無性繁殖瓶頸、選育優良品種等方面開展了大量工作。江蘇省農業科學院果樹研究所自2005年開始薄殼山核桃的引種工作，先后從國內外收集引進88個品種資源，并從中篩選出適合江蘇地區種植的薄殼山核桃品種。本研究就威奇塔品種在江蘇不同區域的生長狀況進行總結，以期為江蘇不同地區薄殼山核桃的種植發展提供參考。

1 材料與方法

1.1 引種馴化過程

威奇塔（Wichita）是美國農業部（USDA）選育的品種，是美國種植最廣泛的品種之一。該品種于1940年由Halbert和Mahan雜交得來，于1959年由Romberg命名并開始推廣種植［5］。

我國于1978年從美國引進威奇塔品種［6］，但由于引種年限久，記載不清，造成威奇塔品種與其他品種混淆。江蘇省農業科學院果樹研究所于2006年從江蘇省中國科學院植物研究所以威斯頓品種引種，定植到泗洪峰山鄉后瑤村大紅山，而后徐州市豐縣、連云港市東海縣、常州市金壇區等地引種栽培。樹體結果后，從樹體、葉形、雌雄花期、果型等生物學特性上分析鑒定其為威奇塔。

1.2 調查地區栽種情況

1.2.1 調查地區 在江蘇選擇3個區域差異較為明顯的地區作為引種示范地（圖1），分別是徐州市豐縣（江蘇鵬惠果業基地）、連云港市東海縣（東海縣黑龍潭生態農業基地）、常州市金壇區（常州云梭果業基地）。

（1）徐州豐縣鵬惠碧根果種植園。調查樣地徐州市豐縣位于116°39′28″E，34°51′20″N，屬黃泛沖積平原，地勢高亢、平坦，屬暖溫帶半濕潤季風氣候區。株距8 m、行距8 m。

（2）連云港東海黑龍潭碧根果種植園。調查樣地連云港市東海縣位于118°25′43″E，34°28′48″N，屬黃淮海平原東南邊緣的平原崗嶺地，地勢西高東低，海拔在2.3～125 m之間。屬暖溫帶濕潤季風氣候區。株距4 m，行距6 m。

（3）常州金壇云梭碧根果種植園。調查樣地常州市金壇區地處119°28′53″E，31°39′19″N，地勢低平。屬北亞熱帶季風區。株距4 m，行距10 m。

1.2.2 調查樣地的氣候條件 3個引種地氣候條件見表1。調查的3個樣地，涵蓋了江蘇省3種氣候類型，年降水量差異明顯，年極端最低氣溫不同，日照時數相差明顯，但年平均溫度和無霜期相差不大。

表1 調查樣地的氣候條件

1.2.3 調查測量方法 通過測量樹體大小，包括樹干直徑（干徑）、冠幅（東西、南北）、樹高等指標，對樹體狀況進行分析比較。干徑在離地面20 cm處用游標卡尺測量；冠幅測定方法為用卷尺分別測量東西和南北2個方向最外圍枝條間的距離；樹高是用米尺測量地面與樹梢間的距離。

果實樣品分別采自3個采樣地2017年新收的果實，烘干后，用游標卡尺測量其縱徑、橫徑、棱徑長度和殼厚度，用電子天平稱量其果質量和仁質量，并記錄數據。果頂、果基和果棱位置見圖2。

2 結果與分析

2.1 植物學特征

從表2可以看出，引種以來3個地區威奇塔樹體萌芽、落葉、生長正常，樹勢中庸，4～8年生樹體干徑5.6～12.7 cm。葉片邊緣呈波浪狀或螺旋扭曲。雌雄同株異花，雌花先開，散粉時間晚，雌雄花開時間不相遇。

2017年對3個引種地區的威奇塔生長結實情況進行了調查，調查結果見表2。

表2 威奇塔樹體生長結實情況

2.2 果實性狀

從表3可以看出，威奇塔果實大小中等，殼薄易取仁，果實品質高，含油率達68%，但不抗瘡痂病，不耐寒。果實性狀和美國當地品種相比，差異不大。

表3 薄殼山核桃威奇塔果實性狀

從圖3可以看出，江蘇豐縣（圖3-b）、江蘇金壇（圖3-d）的威奇塔果形和美國原產地的威奇塔果形一樣，江蘇東海（圖3-c）的威奇塔略有不同，可能和當地氣候潮濕度有關［5］。

采集3個地區2017年的威奇塔樣品果，測量縱橫徑以及出仁率，與薄殼山核桃威奇塔美國原產地果實性狀進行對比，威奇塔果實的基本性狀見表3。

比較4個地區的威奇塔果實性狀，江蘇省3個樣品調查地的果實性狀和原產地相差不大，單果質量、仁質量等性狀相差不明顯，整體果形相似。

2.3 結實性狀

該品種幼樹具有腋芽成花特性，定植3年開始結果，早實性好，在東海縣栽植后第3年單株產量可達0.6 kg。花朵坐果率為45.6%～51.2%，較豐產，8年生的樹體結果量達15.6 kg。

2.4 抗逆性狀

薄殼山核桃生長期受瘡痂病的危害較為嚴重［7］，威奇塔對常見薄殼山核桃病蟲害的抗性見表4［5］。

3個引種地多年的觀察表明，威奇塔在高溫高濕的金壇地區瘡痂病較重，在東海縣明顯較輕，且威奇塔易受霜凍的影響。

表4 薄殼山核桃威奇塔的病蟲害抗性

3 結論

薄殼山核桃威奇塔在江蘇東海縣、豐縣和金壇區4～8年引種情況表明，該品種干徑5.6～12.7 cm，生長正常；栽后4年株產量為0.6 kg，早實性好；花朵坐果率為45.6%～51.2%，豐產，適宜在江蘇栽植。

該品種屬于中果型品種，單果質量為8.02～9.25 g，長圓錐形，種仁土黃色，仁質量為4.96～5.67 g，出仁率為57.3%～62.6%。

威其塔雌花和雄花不相遇，生產上作為主栽品種，需配置次主栽品種波尼等，相互授粉，授粉距離不能超過25 m。該品種早實性好，但不抗霜凍，宜在我國中南部種植，非常適合作為計劃密植的臨時株，可提高早期產量。