酒泉市戈壁畜牧業發展中存在的問題及建議

朱明星

（瓜州縣畜牧獸醫局，甘肅 瓜州 736100）

1 當前戈壁畜牧業發展存在問題及制約因素

1.1 養殖管理方式粗放

傳統的畜牧業生產過程中，都是采用粗放式的發展模式，該養殖模式主要依賴于灘涂放養和散養，投入成本不高，生產效益低下。近年來，隨著國家對生態環境保護治理力度的不斷加大，禁養區日益增多，可放養區大量減少，大部分散養戶因此不再擴大養殖規模，而且對畜禽品種改良、結構調整、草畜轉化及育肥增殖的認識不到位，致使畜禽品種改良緩慢，畜群結構不合理，畜產品質量不高。

1.2 飼料成本不斷上漲

根據統計數據顯示酒泉主要以飼養豬、雞、牛、羊等傳統家畜為主，而傳統家畜的飼料一般由玉米、麩皮、苜蓿、秸稈等組成，通過加工制成全價飼料。近年來，飼料原料價格在的上漲，導致養殖成本的持續攀升，成本的增加無形中縮減了農戶的利潤空間，出現投入與產出不對等的問題，對全市畜禽養殖戶的經濟效益帶來不利影響。同時大多數小群體散養戶等、靠、要的思想意識嚴重，對項目資金的扶持和政府的支持依賴性大，對養殖業發展極為不利。

1.3 大部分利潤流向中間商，農戶利潤空間小

由于養殖業的特殊需要，養殖戶長期只有固定的活動范圍，足不出戶，在養殖場里消息閉塞，不直接面對市場，而過于依賴于中間商上門收購，中間商低價收購后再高價出售到市場，大部分利潤被中間商獲取。同時中間商更是在市場行情低迷與好轉時大多采取壓低收購價格的方式保障自己的利潤空間，正所謂“畜禽產品加工者經濟利益高于販運者，販運效益者高于養殖效益”，在一定程度上挫傷了養殖戶的積極性。

1.4 養殖技術相對匱乏，融注資金困難

技術和資金是支撐養殖場發展的兩個重要因素，也是養殖場普遍缺乏的兩個要素，大部分散養戶資金不足，致使養殖基礎設施、生產繁育設備、專業技術力量薄弱，大多散養戶棚舍極其簡易，同時缺乏專業技術人員，多憑借養殖經驗中的老辦法、土辦法進行飼養。同時，部分養殖戶在前期基礎設施投資較大，短期內無法籌集更多資金，無發調引更多牛羊入圈，致使多出現“空棚（空圈）”或壓縮養殖量的現象，設施閑置現象較為突出，由此制約了養殖業的發展。

2 發展對策及建議

2.1 加快良種繁育體系建設

畜禽良種是畜牧業發展的基礎，也是現代畜牧業發展的主要內容。加快畜禽改良技術的推進，積極推廣同期發情、人工溫精受配、凍精改良等新技術，多措并舉加快肉羊雜交改良。采取調引、自繁、溫精受配、腹腔鏡輸精、肉牛凍精受配等方式加快肉牛改良步伐，大力改變畜群結構，結合酒泉市氣候、飼草條件，加大優質基礎母畜調引力度，確保每個養殖場每年調引優良品種。積極引進推廣杜泊、薩福克、特克塞爾等產肉性能好、適應能力強、易于受配改良的優質肉羊，擴大優質肉羊種群，提高良種化率，增加養殖效益，提高良種化率。

2.2 轉變養殖戶守舊思想

以“冬季集中教育”及文化科技衛生“三下鄉”活動，為契機，轉變養殖戶守舊思想。一是加大對畜禽優良品種、畜禽結構調整、草畜轉化及育肥增殖等方面的宣傳培訓，通過新型農民培訓項目，使更多養殖場戶經營者外出學習參觀，啟迪思想、轉變經營觀念，大膽創業，走種養結合脫貧致富的路子。以肉牛肉羊品種改良、畜禽舍飼養殖管理、飼草料加工、圈舍建設、疫病防治、布魯氏預防、畜產品質量安全知識為重點，采取發放資料、發送手機信息、專題培訓、以會代訓等方式為廣大群眾提供科學養殖知識營養大餐。二是指導農戶轉變畜禽養殖方式，由粗放型養殖方式轉化為精細集約型的養殖方式，從根本上轉變“老思維、舊想法”，要讓養殖戶一眼看到現代化養殖方式立竿見影的優點，讓等待觀望、猶豫不決的養殖戶看到養殖增收的效益，鼓舞信心，引導他們自覺地投入到現代養殖發展的熱潮中。

2.3 著力提升品牌效應

畜產品標準化生產是建設現代畜牧業的根本要求。要以打造有機、綠色、無公害畜產品為突破口，發展無公害牛羊生產基地，指導基礎條件好的養殖企業開展畜禽標準化示范場創建工作，積極培育規模養殖大戶，實施糧改飼項目，創建省級標準化示范場，努力打造酒泉專屬畜產品品牌，通過旅游業，餐飲業等行業和媒體廣告傳播的方式提高品牌知名度，借助媒體宣傳招商引資，加強畜產品生產管理規范化、統一化、規模化，在市場上統一的管理、銷售，促使畜產品有更廣闊的銷路和更高的銷量，農戶獲得更高的利潤，提高養殖戶收入，促進養殖業更好更快的發展。

2.4 解決飼料短缺問題

引導養殖戶積極應用秸稈青貯、微貯、氨化和飼料加工、調制、配合等技術，將自產的棉花、小麥、玉米等農作物秸桿有效收集，充分利用，在提高秸桿和飼料利用率的同時減少畜禽養殖成本，推廣玉米種植、青貯、農作物秸稈打包等基礎工作，促進秸稈加工轉化。形成秸稈收、鍘、貯、粉碎加工、養殖飼喂一體化，有效解決飼草料短缺和利用不足問題，為牛羊產業發展提供優質的飼草料。同時力推草食畜牧業發展，堅持規模養殖戶飼養與農戶散養相結合、擴大養殖戶養殖數量與畜禽育肥增效相結合，農作物秸稈加工利用與種植青飼料草養殖相結合，促使全市養殖方式不斷優化，畜牧業產值逐步提升。

2.5 加強政策扶持

一是充分利用酒泉市發展畜牧業得天獨厚的有利條件，大力宣傳牛羊產業發展前景，加大政策扶持力度，積極引進大型企業收購或租用閑置養殖場發展牛羊產業，帶動周邊養殖場的發展信心。二是借助規模養殖場戶外出學習觀摩時機，加大對外宣傳，吸引有能力的企業來發展養殖產業。三是加大貸款資金的投入。一方面為養殖場戶積極協調養殖貸款，建議出臺關于規模養殖場的優惠貸款，解決養殖場戶的資金保障。另一方面積極申請辦理利用農民合作社的資質，通過合作社向銀行貸款，建議補貼貸款利息，有效提高養殖場戶的積極性。

3 小結

酒泉市政府提出的戈壁農業發展規劃，發展定位與總體布局合理，戈壁畜牧業發展符合酒泉市戈壁農業發展實際和要求，但部分制約發展因素需要亟待解決。只有把草畜特色產業作為農村經濟發展的主要產業來培育，把畜產品穩定供給和農民增收作為主要奮斗目標，加快結構調整、優化資源配置、加強集約化管理程度，才能迅速突破戈壁畜牧業發展的瓶頸。