論畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問(wèn)題

李 浩

（青海省畜牧總站，青海 西寧 810001）

1 畜牧養(yǎng)殖中的污染問(wèn)題

1.1 糞便

隨著我國(guó)畜牧業(yè)的快速發(fā)展，規(guī)模化養(yǎng)殖在不斷增長(zhǎng)，產(chǎn)生的畜禽糞便日益增多。畜禽排泄物中病原微生物濃度含量高，不經(jīng)發(fā)酵等無(wú)害化處理，若直接排放將會(huì)對(duì)水體、土壤和空氣造成嚴(yán)重污染。另外，畜禽糞便長(zhǎng)時(shí)間堆積在一起很容易發(fā)酵，會(huì)產(chǎn)生大量的硫化氫等有害氣體，人和牲畜吸入會(huì)對(duì)呼吸道產(chǎn)生破壞，甚者會(huì)損傷神經(jīng)系統(tǒng)。

1.2 藥物殘留

眾所周知，為了防止畜禽感染病毒和細(xì)菌，常常需要對(duì)其注射相應(yīng)的注射劑，部分藥物并不能被畜禽全部吸收掉，會(huì)有部分殘留在體內(nèi)，當(dāng)人類(lèi)食用后就會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅。最常見(jiàn)的就是給予動(dòng)物一定量的抗菌素，其在動(dòng)物血液中會(huì)有少量殘留，人類(lèi)使用后殘留抗菌素會(huì)進(jìn)入人體，進(jìn)而危害人體健康。

1.3 畜禽飼料

飼料喂養(yǎng)也會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的污染，一般飼料中都含有氨基酸，而氨基酸只有在蛋白質(zhì)的配合下才能夠被動(dòng)物吸收，但是現(xiàn)在很多飼料加工廠為了減少成本支出而沒(méi)有按照標(biāo)準(zhǔn)要求添加蛋白質(zhì)，使得畜禽在實(shí)用飼料后無(wú)法吸收氨基酸而排出體外，對(duì)環(huán)境造成破壞。如果是谷物飼料，飼料中還會(huì)含有植物磷，畜禽在食用后也會(huì)將其排除體外，從而對(duì)環(huán)境造成污染。

2 畜牧養(yǎng)殖造成環(huán)境污染的原因分析

2.1 環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄

在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展進(jìn)程中，無(wú)論是地方政府部門(mén)，還是普通的養(yǎng)殖戶，都是過(guò)分強(qiáng)調(diào)畜牧養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，忽略了畜禽糞便以及藥物殘留等對(duì)環(huán)境造成的影響，在保護(hù)環(huán)境方面意識(shí)淡薄，即使有些養(yǎng)殖戶意識(shí)到了環(huán)保的重要性，因?yàn)槿狈茖W(xué)的養(yǎng)殖知識(shí)而不知采取何種方法來(lái)減少畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的破壞，且大多養(yǎng)殖戶沒(méi)有先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)施，畜禽養(yǎng)殖污染問(wèn)題很難得到及時(shí)處理。

2.2 污染治理措施不到位

針對(duì)越來(lái)越嚴(yán)重的畜牧養(yǎng)殖污染問(wèn)題，國(guó)家相關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)了相應(yīng)的法律法規(guī)，但是個(gè)別地區(qū)的實(shí)施監(jiān)管力度不足，管理機(jī)制不健全，宣傳工作不到位，進(jìn)而影響畜牧污染防治工作。該現(xiàn)象在農(nóng)村更為常見(jiàn)，大多養(yǎng)殖戶環(huán)保意識(shí)較弱，過(guò)于關(guān)注養(yǎng)殖帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，因此,在參與畜牧養(yǎng)殖污染治理方面積極性并不高，很少主動(dòng)了解養(yǎng)殖污染治理技術(shù)，治污基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及經(jīng)濟(jì)投入更是無(wú)從談起。

2.3 養(yǎng)殖模式相對(duì)落后

與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)在畜牧養(yǎng)殖模式上還有一定的差距，養(yǎng)殖模式相對(duì)落后，養(yǎng)殖較為分散，養(yǎng)殖設(shè)施和方法較為落后，缺乏科學(xué)性。如農(nóng)戶散養(yǎng)和小型養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)設(shè)施簡(jiǎn)單，動(dòng)物糞便隨意排泄。

3 畜牧養(yǎng)殖業(yè)中環(huán)境保護(hù)的措施

3.1 科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行養(yǎng)殖

只有科學(xué)規(guī)范地進(jìn)行養(yǎng)殖，才能減少畜牧養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的破壞，才能使環(huán)境治理工作更加有序。而要科學(xué)規(guī)范養(yǎng)殖，就需要進(jìn)行集中養(yǎng)殖，將個(gè)體養(yǎng)殖戶集中到一起，一方面可以使養(yǎng)殖規(guī)模化，另一方面也可以進(jìn)行集中管理，降低了管理的難度。另外，在綜合養(yǎng)殖區(qū)地點(diǎn)的選擇上應(yīng)當(dāng)以保護(hù)環(huán)境為前提，盡量選擇離市區(qū)較遠(yuǎn)的地區(qū)，同時(shí)要避免地下水源區(qū)。對(duì)于畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)生的垃圾處理，應(yīng)當(dāng)回收進(jìn)行集中處理，這樣不僅有利于保護(hù)環(huán)境，還可以再次利用。

3.2 加大環(huán)保知識(shí)宣傳的力度

我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)之所以環(huán)境污染較為嚴(yán)重，原因之一就是養(yǎng)殖者環(huán)保意識(shí)淡薄。相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)加大環(huán)保知識(shí)的宣傳力度，使人們了解環(huán)保的重要性，了解畜牧養(yǎng)殖中需要注意的環(huán)境問(wèn)題及防范措施，進(jìn)而提高人們的環(huán)保意識(shí)，使其自行規(guī)范養(yǎng)殖。

3.3 采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)進(jìn)行綜合防治

為了能夠進(jìn)一步地降低我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)對(duì)環(huán)境造成的污染，應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)的環(huán)境保護(hù)方法。近年來(lái)，我國(guó)科學(xué)技術(shù)取得了突飛猛進(jìn)的發(fā)展，在畜牧養(yǎng)殖方面加大了科研力度，并開(kāi)發(fā)研究出了很多先進(jìn)的養(yǎng)殖設(shè)備與設(shè)施，便于提高產(chǎn)量，減少資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。另外，相關(guān)部門(mén)還應(yīng)當(dāng)采用科學(xué)的方法來(lái)控制畜禽的疫病，針對(duì)不同的疫病制定不同的防控方案，確保畜禽的疫病能夠得到有效控制。

綜上所述，要改善畜禽養(yǎng)殖在環(huán)境中造成的污染，就需要加大環(huán)境保護(hù)方面的知識(shí)宣傳，提高人們對(duì)環(huán)保認(rèn)知，同時(shí)完善養(yǎng)殖體系，改進(jìn)養(yǎng)殖方法，采取先進(jìn)的防治措施來(lái)使畜牧養(yǎng)殖污染問(wèn)題得到有效解決，進(jìn)而促進(jìn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

我國(guó)科學(xué)家創(chuàng)制非洲豬瘟候選疫苗 將加快推進(jìn)中試與臨床試驗(yàn)

由哈爾濱獸醫(yī)研究所自主研發(fā)的非洲豬瘟疫苗取得了階段性成果，分離了我國(guó)第一株非洲豬瘟病毒，建立了病毒細(xì)胞分離及培養(yǎng)系統(tǒng)和動(dòng)物感染模型，創(chuàng)制了非洲豬瘟候選疫苗，實(shí)驗(yàn)室階段研究證明其中兩個(gè)候選疫苗株具有良好的生物安全性和免疫保護(hù)效果，臨床前中試產(chǎn)品工藝研究初步完成。下一步，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院將在疫苗實(shí)驗(yàn)室階段研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上，加快推進(jìn)中試與臨床試驗(yàn)，以及疫苗生產(chǎn)的各項(xiàng)研究工作。