信陽茶旅游模式研究
——以文新茶村為例

王 曉 尹 鵬 郭桂義 * 郭建鋒 劉厚紅 余艷芳

（1.河南省豫南茶樹資源綜合開發重點實驗室；2.信陽農林學院茶學院；3.信陽市文新茶葉有限責任公司；河南 信陽 464000）

茶旅游是茶業上游衍生出來的一個產業，是一、二、三產業融合發展的案例，包括茶園+攝影基地、茶園+養生、茶園+茶藝體驗、茶園+茶葉銷售、茶園+民宿、茶園+迷宮、茶園+文化節、茶園+餐廳、茶園+營地等等模式。茶葉、茶園自帶健康、綠色、文化、禪悟等一系列魅力屬性，人民生活水平提高到了如今的階段，茶旅游的出現是水到渠成的事。根據財隨人聚的道理，茶旅游既吸引了游客，又提升了茶農的收入，是一舉兩得的重要舉措。

1 信陽的概況

信陽是一座古老的城市，人杰地靈，盛產名茶。清朝陸廷燦《續茶經》記載：元代時，全國有26 種名茶，光州就有三種，“光州產東首、淺山、薄側”等名茶[1]。光州就是信陽市光山縣，屬于《地理標志產品 信陽毛尖茶》（GB/T22737-2008）八縣兩區重點產地之一。

1.1 地理優勢

信陽是長江淮河兩大流域的分水嶺，位于河南省最南部，距鄭州330 公里;東鄰安徽，距合肥340 公里;南接湖北，距武漢200 公里;西距西安590 公里。處于武漢經濟圈、中原經濟區、皖江城市帶和京廣、京九“兩縱”經濟帶的腹地。京廣高鐵，京廣、京九、寧西鐵路，滬陜、大廣、京港澳高速，106、107、312 國道在信陽形成多個黃金交叉點，另外還有明港機場和建設中的潢川物流機場以及河南最大的內陸出海口淮濱飲馬港。信陽是國家級公路運輸樞紐城市，公路8 小時可通達地級以上城市144 個（全國共有286 個地級以上城市），在公路8 小時可通達地級以上城市排名中全國第3 位。

1.2 文化資源

信陽是中國休閑城市30 強，每年4月的信陽國際茶文化節、全國公路自行車公開賽，都是全球性盛事。信陽是中國優秀旅游城市，全市共有A 級旅游景區22 處，其中4A 級以上景區6 處。全國重點文物保護單位9 處，省級77 處，市級119 處。信陽是華夏文明的發祥地之一，出過春申君、孫叔敖、司馬光、許世友、鄧穎超等一系列王侯將相。

信陽美食眾多，是中國最具幸福感城市。飲食習慣具有江淮特色，例如板栗燜仔雞、臘肉燜黃鱔、信陽燜罐肉、固始旱鵝塊、羅山大腸湯等等，都是美不可言。

1.3 生態資源

信陽山清水秀，水田盈野，稻香魚躍，是國家級生態示范市，屬亞熱帶季風氣候，連續9年入選“中國十佳宜居城市”。信陽日照充足，年均2000 小時；年平均氣溫15.1℃，無霜期長，平均221 天；降雨豐沛，年均降雨量1109.1 毫米；空氣濕潤，相對濕度年均77%；寒冷期短，日平均氣溫低于0℃的日數年平均30 天左右。信陽西部和南部為桐柏山、大別山,面積近7000 平方公里，占全市總面積的37.1%，大別山最高峰金剛臺在商城縣內，海拔1584 米。信陽河流眾多，屬長江、淮河兩大水系。流程在百公里以上的有灌河、浉河、白露河等，年均水資源總量90 億立方米。另外，全市有大、小型水庫近千座，總庫容40.52 億立方米。

1.4 茶葉資源

信陽茶葉以信陽毛尖茶和信陽紅茶最負盛名，另外還有少量茯磚、烏龍茶、白茶生產。信陽是中國毛尖之都，2017年信陽毛尖品牌價值59.91 億元，位居全國第二。信陽毛尖具有“細圓緊直多白毫，香高味濃耐沖泡”的獨特風格。信陽紅茶是茶中新貴，中國十大紅茶之一。

目前，信陽市茶園面積210 萬畝，茶葉產值100.8 億元，從業人員近120 萬。有國家級農業產業化龍頭企業2 家，省級龍頭企業13 家，市級以上龍頭企業52 家。全市已有7 個中國馳名商標，15 個省級著名商標，3個中國名牌農產品和6 個河南省名牌農產品。

2 文新茶村概況

國家3A 級旅游景區“文新茶村”位于信陽市浉河區浉河港鄉龍潭村，距信陽市25 公里，占地面積約100萬平方米，是中原地區第一座以茶文化為主題的新型旅游景區，是茶園、建筑、環境、時尚、光與影、鄉村與歷史交匯的一個現代茶文化綜合體。其景區功能設計定位符合現代人修身養性、品茗悟道的休閑體驗要求，以下幾點景區做得比較成功。

2.1 景區設施

景區基礎設施完備，包括消防設施、衛生設施、應急設施，停車場、自助餐廳、賓館民宿、休息涼亭、旅游觀光車、旅游廁所等等。主要的功能包括開展學習培訓，茶葉采摘、炒制體驗，周圍景觀游覽，核心景區建有信陽毛尖茶和信陽紅茶加工廠，分為機械加工和手工兩條生產線，可供游客體驗采茶、炒茶。另有一座多功能廳，游客可以品茶，觀摩、學習茶藝，也可舉辦大型會議、大型培訓。小景點以白龍潭瀑布、水庫最負盛名，另有神農泉、陸羽井、聽松閣、觀日臺、三觀亭、信陽毛尖發源地石刻等。

2.2 宣傳方面

景區依托文新公司網址，實時播放景區信息，內容豐富，包括環境信息、氣象信息、人流信息、路況信息等。信陽市浉河區電視臺每天都在黃金時段播放景區的專題片，《中華網》、《信陽日報》、《浉河時報》等媒體也多次對景區進行報道。還在機場、高鐵做宣傳，起到了很好的宣傳效果。

2.3 景區管理

景區管理機構健全，設有景區管理部、安全保衛部、環衛部、辦公室、宣傳部、工程部、財務部，實行分工責任制。景區標志醒目，工作人員統一著裝上崗、佩戴工牌。工作人員做到“笑臉相迎、百問不厭、說話有情、事事有主”的服務理念和“生人熟人一個樣、買與不買一個樣、官大官小一個樣、大人小孩一個樣、有錢沒錢一個樣”的待客之道，也是一大亮點。

2.4 購物方便

景區內能接收中國移動、電信、聯通等通訊信號，游客可正常使用移動電話，同時有郵政、中通、申通等快遞服務。此外景區有自己的物流中心和土特產采購平臺，運輸十分方便。可以隨時采購信陽毛尖茶、信陽紅茶、野生黑木耳、悶罐肉、麻鴨蛋、板栗、獼猴桃等。

2.5 惠及茶農

景區吸引游客較多，帶動周邊茶農茶葉和土特產的銷售，還促進周圍農家樂和民宿的發展，大大提升了茶農的收入。一些思想前衛的茶農開始發展副業，例如，修建休閑垂釣、草莓采摘園、櫻桃采摘園等放松體驗式場所，使以往四、五兩個月的旺季有所延長。

3 對文新茶村的建議

3.1 邀請名流

琴棋書畫詩酒茶、柴米油鹽醬醋茶，充分說明了茶是大俗大雅之物。可以邀請一些明星到景區舉辦活動，吸引眼球。也可以邀請一些知名學者、藝術家常住景區，免費為其提供創作環境，把文新茶村打造成文化圣地。

3.2 舉辦賽事

可以在茶葉季節舉辦制茶大賽，平時經常性舉辦茶藝大賽、信陽菜比賽、茶食品創新賽、茶文化創作賽等，吸引游客，對于獲勝者給予名譽和物質的獎勵。

充分融入到信陽旅游業發展大潮中，巧妙搭乘信陽國際茶文化節的順風車，讓景區成為茶文化節觀光的一個必經之地。此外，可以申請把全國公路自行車公開賽起點設置在景區。

3.3 增添儒釋道元素

茶素來被賦予連接物質世界和精神世界的使命，茶旅游可以為人們找到一個精神休憩的港灣，以茶養生，以茶運氣，以茶悟道，理解生命的真諦，減輕生活壓力。可以在景區設置一些儒者風流、僧侶得悟、道士羽化場景，以啟迪游客，凈化心靈，洗滌靈魂，提升境界。

3.4 組織茶藝培訓

針對中小學生定期舉辦培訓班，培訓茶藝，傳承茶文化，宣傳茶人的大愛精神[2]。正如全國人大代表劉文新提出的一樣，把茶文化納入到教學中，把茶文化學習作為一個貫徹文化自信的抓手，把景區打造成全國的標桿。

3.5 打造小產區茶

景區地處信陽毛尖最著名產區白龍潭，白龍潭出產的信陽毛尖香郁味雋口齒留香，具有打造小產區茶的先天優勢。小產區茶的三大要素[3]，出產品質卓著的茶葉產品、獨特且相對一致的品質風格、足夠數量的穩定規模，景區都是具備的，打造小產區茶概念可以進一步提升景區知名度。

4 余論

我國茶旅游業還處于起步階段，存在文化品位欠缺、資源開發不足、扶持力度不夠等問題[4]。許多茶旅游項目在形式與內容上相互效仿、千篇一律，無外乎是茶園游覽、茶俗體驗和茶道欣賞三個板塊的自由組合，缺乏實際有效的互動內容與精神升華，無法給人帶來眼前一亮的感覺，與人們內心所期望的文化休閑游相去甚遠。文新茶村在一定程度上有所進步，采取“茶藝學習+茶園觀光+餐飲住宿+采、制、品體驗”模式，豐富了茶旅游內容，是比較前衛的。