合作社規模養殖中消毒工作存在的問題及建議

趙梅蕓

（隴南市武都區畜牧獸醫局，甘肅 隴南 746000）

農民專業合作社組織是發展現代農業、促進區域經濟發展和完善農業經營體制的重要組織形式，是當前帶領貧困群眾發展生產和脫貧致富的主要手段和途徑。近年來，甘肅省農民專業合作社發展取得了顯著成就。截止2018年底，甘肅省共建有農民專業合作社10.01萬家。其中養殖專業合作社達到14 000余家，占到合作社的124%。在全省的脫貧攻堅工作中發揮著舉足輕重的作用。

由于甘肅省農民專業合作社處于初級階段，存在合作社管理人員文化層次低、管理水平低，缺少技術服務人員以及資金不足、管理不到位等問題。養殖合作社對集約化、規模化養殖模式下消毒工作認識不到位，引發疫情造成不該發生的損失。疫病病原長期存在、難以凈化，對養殖發展構成潛在威脅。某些慢性消耗性疾病造成生產效益下降，甚至因人畜共患病的隱性感染造成人員的感染和發病。本文在分析甘肅省農民養殖專業合作社發展過程、經營管理現狀的基礎上，對養殖專業合作社做好疫病防控消毒工作提出了建議。

1 疫病防控消毒工作方面存在的問題

1.1 圈舍建設方面

1.1.1 門禁消毒室和車輛消毒池建設不規范 相當一部分養殖合作社門禁消毒室對人員采用紫外燈消毒，該消毒方法不適合用于人員消毒。紫外線對對人員眼睛、頭皮等裸露皮膚有損傷作用，同時其有效作用距離有限，對兩米以外的空間、臺面、物體表面無效，達不到消毒目的。個別消毒室還存在地面無消毒池的現象。冬天因氣溫低，霧化消毒設施因沒熱水無法運轉或消毒室輸水管道因氣溫低而無水。車輛消毒池建設不符合規定（長度未達到車輛輪胎周長的2倍）。部分養殖場建造的車輛消毒池，長度未達到車輛輪胎周長的2倍，深度不夠，不能淹沒車輛輪胎橡膠部分，無法對進入車輛做到徹底規范消毒；還有部分合作社未建設車輛消毒池。

1.1.2 未建隔離舍 無法做到隔離發病動物（含弱仔畜），只是簡單的把發病動物放到圈舍門口、發病動物治療區域或草料堆積區域。

1.2 消毒工作開展方面存在的問題

1.2.1 消毒工作不嚴格，消毒流于形式 外來人員進場消毒不嚴格，對進入人員未實行登記制度。一是對于進場參觀和技術指導的人員，未嚴格執行消毒和登記制度，二是外來人員進入場消毒不徹底，采用紫外燈消毒的養殖場，管理人員對進入人員未嚴格要求規范消毒，進入人員恐于紫外線的危害，有意縮短消毒時間，同時存在腳底下消毒池干涸無法對腳部消毒的現象；采用噴霧消毒的合作社，部分人員礙于難聞的味道消毒時間不足，未做到徹底消毒。

合作社內部養殖人員消毒措施落實不到位。養殖人員外出回來后，不進行嚴格的消毒，只是換工作衣和鞋。

1.2.2 消毒藥使用不規范 一是長期使用單一品種消毒藥。部分合作社長期使用一種消毒藥，產生了耐藥性使得消毒效果下降。如采用生石灰消毒的合作社為省錢和減少麻煩，一次性購置許多（甚至1年只采購1～2次）。生石灰（氧化鈣）只有加入水后生成疏松的熟石灰（氫氧化鈣）解離出氫氧根離子才具有殺菌作用。生石灰存放過久，就與空氣中的二氧化碳起化學反應生成碳酸鈣沉淀而喪失殺菌消毒的作用；二是養殖場消毒人員未嚴格按規定要求配置所需要的濃度或隨意更改使用濃度，冬季氣溫低采用冷水配置消毒藥等，均嚴重影響消毒效果；三是噴霧消毒不徹底。對地面、墻面和空氣采用噴霧消毒時間不夠，被消毒對象未完全浸濕，導致消毒不徹底，或存在消毒后不清洗并再次消毒的現象。四是進入車輛消毒不嚴謹。消毒池長度和深度不足，無法對全車輛輪胎徹底消毒；因消毒池中消毒液藥量不足，未達到消毒的目的；長時間不更換中消毒液，使消毒液失效。

大部分合作社不重視物理消毒和生物學消毒，而過分強調化學消毒的現象。

1.3 消毒管理措施落實方面存在的問題

1.3.1 合作社缺少獸醫專業人員 部分合作社未配備專業獸醫人員，因缺乏專業知識，對消毒藥不能做到規范使用。

1.3.2 消毒檔案記錄信息不全 未記錄消毒藥的配置方法要點、消毒藥品批號、有效期和廠家信息，缺少操作人員簽名。藥品出現質量問題后難以追溯。

1.4 對于廢棄物、污染物和污染場所消毒處置落實不到位

在疫病防治過程中產生的廢棄物，如采集血液、組織等樣品或處理流產時，用過的廢棄采血針頭、采血管，廢棄的樣品、病死畜禽尸體、個人防護用品等廢棄物，以及剪刀鑷子等污染物會對工作場所造成污染。工作結束時存在對廢棄物或污染場所消毒不徹底，甚至忘記對污染場所消毒。存在處理病死畜禽尸體時在掩埋坑底部和投入尸體后尸體表面鋪灑消毒藥量不足甚至不撒消毒藥的現象。

2 做好養殖合作社消毒工作的建議

2.1 做好動物疫病防控工作培訓工作，提高合作社對疫病防控工作重要性的認識

當前，對于合作社的培訓工作，主要集中于合作社經營管理和資金使用方面，對養殖合作社在疫病防控方面的專業技術培訓相對較少，缺乏系統性。建議各地根據當地動物疫病的種類和流行特點，針對性地從疫病防控理論知識和防控技能等方面對合作社生產管理層和獸醫技術人員進行全方位的培訓，提高對疫病防控工作重要性的認識，提高合作社獸醫技術人員識病、防病和治病能力。

2.2 嚴格落實動物疫病防控制度，靠實動物疫病防控責任

合作社加強疫病防控管理制度，采購必須的防疫物資和人員防護用品。把養殖場疫病防控管理責任和主體責任落實到個人。相關人員要切實扛起疫病防控工作責任，做好各項疫病防控工作。

2.3 圈舍建設方面

2.3.1 完善門禁消毒室和車輛消毒池建設 一是門禁消毒室建議全部采用噴霧式消毒設備。冬天對消毒用水適當進行加熱，以保證消毒效果；二是按照車輛消毒池建設標準，建設符合規定要求的消毒池（即消毒池建設長度為進入場區最大車輛輪胎周長的2倍、深度以淹沒最大車輛輪胎橡膠部分為準）。

2.3.2 補建或改建發病動物隔離舍 按標準修建發病動物隔離舍，發病動物要隔離治療、飼養。羊焦蟲病流行區發布季節，羔羊實行單獨飼喂。

2.4 消毒工作方面

2.4.1 嚴格執行消毒措施，預防疫病進入場區并傳播 對所有外來人員一律實行嚴格的進場消毒制度，并執行登記制度。外來人員在管理人員的監督下，嚴格按消毒程序和規定消毒時間消毒，并進行入場登記；合作社工作人員外出回來后必須進行嚴格消毒，并對出外期間行程進行了解登記，隨后更換衣服進入場區，禁止喂養人員串舍。

合作社每7～15 d更換消毒池中的消毒藥。不要隨意更改消毒藥消毒濃度。冬天對消毒用水適當進行加熱（20℃左右即可），以更好地發揮消毒效果。

嚴格監督落實進入場區車輛消毒措施。確保消毒池消毒液液位淹過車輛輪胎，監督所有進入場區車輛徹底消毒，根據需要對車廂進行噴灑消毒。

消毒前進行徹底的清掃、沖刷、洗擦后再使用化學藥品消毒則更易達到消毒目的。對部分廢棄物采用焚燒、堆積發酵等方法消毒。

2.4.2 規范使用常用消毒藥品 石灰水（GaO）主要用于場地，粉刷棚圈墻壁、木柱等消毒。使用時取新鮮生石灰0.5kg加水2～4.5kg配成10%～20%的石灰水，配置石灰水時，先加少量水于生石灰桶中使其溶解，然后再加入水至規定的比例。需要強調的是石灰水必須現用現配（放置時間過長，吸收空氣中的二氧化碳變成碳酸鈣而失效）。場地1～2天消毒1次，連用7天以上。粉刷棚圈墻壁、木柱必須使棚圈墻壁、木柱淋濕（以滴水為準），最好使用3次以上。被污染的陰濕地面、糞池周圍及污水溝等處撒干石灰進行消毒。

氫氧化鈉主要用于場地、欄舍等消毒。實踐中常以2%的溶液用于消毒，消毒1～2 h后，必須用清水沖洗干凈。禁止用于不銹鋼器械消毒。

漂白粉（鹵素類消毒劑）：用于欄舍、地面、糞池、排泄物、車輛、飲水等消毒。地面和路面可撒干粉再灑水；糞便和污水按1∶5的用量稀釋使用，邊攪拌邊加入漂白粉；飲水消毒可在1 000 kg水中加6～10 g漂白粉，10～30 min后即可飲用。禁止用于不銹鋼器械消毒。

消毒威（二氯異氰尿酸鈉）主要用于養殖場地面噴灑消毒和浸泡消毒，也可用于飲水消毒，可帶畜禽消毒。使用時按說明書標明的消毒對象和稀釋比例配制。

百毒殺（雙鏈季胺鹽類）用于畜禽舍、環境、機械、器具等消毒。采用噴灑、沖洗、浸漬方式消毒3 000倍稀釋；緊急預防畜禽舍消毒時2 000倍稀釋；預防儲水塔、飲水器污染堵塞，消毒殺菌、除藻、除臭、改善水質時10 000～20 000倍稀釋。

草木灰水（堿類）用于棚圈、用具和器械等消毒。用新鮮熱草木灰2～3 kg加水10 kg配成20%～30%的熱草木灰水，加熱煮沸15 min以上，待草木灰水澄清后使用。消毒時加熱溶液（40℃以上）消毒效果更好。

過氧乙酸（酸類）用于棚圈、場地、墻壁、用具、車船、糞便等噴霧消毒。用時配成0.3%～0.5%的溶液。

規范合作社消毒檔案信息記錄。準確記錄所使用的消毒藥批號（有效期）、生產廠家信息和必要的藥物配置細節，并有操作人員簽名。

2.5 規范處置廢棄物、污染物及污染的場所

疫病防控和疫情處置工作結束時，對產生的一次性污染廢棄物（含個人防護用品），集中收集后在固定的場所燒毀后掩埋；對重復使用的污染物帶回實驗室集中消毒處理；對污染場所嚴格按相關要求進行消毒，對病死羊只尸體掩埋處理嚴格按《病死及病害動物無害化處理技術規范》（農業部2017年7月3日印發）規定，鋪灑足量的消毒藥品。

2.6 加強監督檢查

縣級動物衛生監督機構應定期開展疫病防控督查檢查，對消毒防控措施落實不到位的合作社提出整改意見，并督促整改落實到位。動物疫病防控機構應加強疫病防控技術指導，確保各項疫病防控措施落實到位，確保合作社養殖健康發展。