海藻酸復合肥對葉菜類蔬菜產量的影響

馬 雪，朱忠坤，郭景麗，馮夢喜，張書紅，劉銳杰

(河南心連心化肥有限公司 河南新鄉 453731)

藻類是海洋生物中最大的植物類群，世界海洋中估計生長有超過8 000種海藻，是海洋生物鏈中的一級生產者，是食植動物的必需餌料。海藻生長在高鹽、高壓、低溫、低營養、無光照和化學組分極為復雜的海水介質中，生態環境與陸地迥異，其代謝產物與代謝特點與陸地植物有相當大的差異，集中體現在機體內含有許多結構特殊的生物活性物質和代謝產物，主要特點是拒食、抗微生物、抗附著和毒性。由于其特殊的生物形態和生長環境，對海藻的代謝產物及其功能和活性的研究一直是人們關注的重要方向。

大量的研究表明，某些海洋藻類中的提取物含有特殊有效成分和植物內源激素，能夠促進作物生長、提高產量、減輕病蟲害、增強作物抗寒和抗旱能力[1-7]，海藻提取物作為農業植物生長劑在發達國家被迅速產業化。我國是農業大國，而且海藻資源非常豐富，但海藻提取物在農業生產中的應用尚處于起步階段，故加強海藻提取物的研究和應用有著重要的意義。為探索海藻酸復合肥與普通復合肥對葉菜類蔬菜產量的影響，開展了肥效對比試驗，以期為海藻酸復合肥在農業生產中的應用提供理論依據。

1 供試材料與方法

1.1 供試材料

供試肥料均由河南心連心化肥有限公司生產、提供，其中：海藻酸復合肥，N-P2O5-K2O=29-6-5，w(海藻酸)≥0.5%；普通復合肥，N-P2O5-K2O=29-6-5。

試驗于2018年3月至5月在河南省新鄉市新鄉縣朗公廟鎮周邊試驗田進行，每塊供試田面積均為666.67 m2，供試作物為結球甘藍、大白菜、生菜，其中：結球甘藍供試田5塊，編號分別為A、B、C、D和E；大白菜供試田1塊，編號為F；生菜供試田2塊，編號分別為G和I。

試驗地土壤類型均為潮土，肥力中等，其土壤基本理化性狀如表1所示。供試結球甘藍品種為春早美(供試田編號A和B，移栽密度分別為22 500和26 250株/hm2)、正源(供試田編號E，移栽密度52 500株/hm2)、日本鐵頭(供試田編號C和D，移栽密度分別為26 250和34 500株/hm2)，大白菜品種為新鄉小包23，生菜品種為皇帝。

表1 供試地土壤基本理化性狀

1.2 試驗設計

試驗共設置2個處理，即普通復合肥處理和海藻酸復合肥處理，采用農民習慣施肥，N、P2O5和K2O施用量分別為174、36和30 kg/hm2。在結球甘藍、大白菜和生菜移栽期統一底施有機肥3 000 kg/hm2；2018年3月追施1次普通復合肥和海藻酸復合肥，施肥量225 kg/hm2，施肥方式為溝施撒施，撒施后及時進行澆水。2018年5月至6月收獲，全生育期按高產田模式管理。

1.3 測定指標及方法

2018年5月至6月進行小區測產取樣：結球甘藍和大白菜每個處理取3個點，每個點連續取10～20棵進行稱重；生菜每個處理取1 m2，每個處理取3個點折算產量。

1.4 數據統計及分析

采用軟件Excel 2010和SPSS 11.5進行數據分析，多重比較采用Duncan法。

2 結果分析

2.1 不同處理對結球甘藍產量的影響

由表2可知：海藻酸復合肥處理的結球甘藍產量均高于普通復合肥處理，5塊供試田的增產幅度在1.1%～25.0%之間；按春季結球甘藍市場價5.0元/kg計，增收在2 475～52 350元/hm2之間；供試田A和B的結球甘藍產量增產效果最為顯著，產量差異達極顯著水平，這可能與土壤有機質含量較低有關；海藻酸復合肥對不同品種結球甘藍的增產作用不一致，供試田C、D和E的產量差異未達顯著水平，但仍起到增產增收的效果。

表2 不同處理對結球甘藍產量的影響

2.2 不同處理對大白菜產量的影響

由表3可知，海藻酸復合肥處理的大白菜較普通復合肥處理增產7 245 kg/hm2，增產率為11.7%；按春季大白菜市場價3.4元/kg計，增收24 483元/hm2。

2.3 不同處理對生菜產量的影響

由表4可知：在供試田G，海藻酸復合肥處理的生菜較普通復合肥處理增產750 kg/hm2，增產率為4.3%；按春季生菜市場價4.0元/kg計，增收2 850元/hm2；在供試田H，生菜增產率也達到了2.6%，均表現為海藻酸復合肥處理優于普通復合肥處理。

表3 不同處理對大白菜產量的影響

表4 不同處理對生菜產量的影響

3 結語

葉菜類蔬菜包括兩大類：①以嫩葉和莖供食用的蔬菜，如小白菜、芹菜、菠菜、莧菜、萵苣、生菜等，稱綠葉菜類；②以葉球供食用的蔬菜，如結球甘藍、大白菜、花椰菜等，稱為結球葉菜類。綠葉菜類蔬菜的同化器官，即常態的葉片就是產品器官，屬于速生型蔬菜，生長期較短，施肥目標就是促進葉片快速生長；結球葉菜類需肥量大，屬喜肥耐肥作物。

田間小區試驗結果表明，與普通復合肥相比，海藻酸復合肥對葉菜類蔬菜(不論是綠葉菜類還是結球葉菜類)具有一定的增產作用，增產幅度為1.1%～25.0%，增產量在375～10 500 kg/hm2，增收在1 350～52 350元/hm2，說明在普通復合肥的基礎上添加一定量的海藻酸可以達到增產、增收的目的。