山西省梨樹高接換種技術

(山西省農業科學院果樹研究所，山西 太原 030031)

山西省位于我國華北的黃土高原，土層厚，氣候溫和，海拔高、晝夜溫差大，日照充足，屬于梨生產優勢區。一些梨園栽培品種要么單一、混雜，要么低產、老化，果實品質差，如果將原有大樹刨掉重新栽植損失太大，不但費工費力且新建梨園見效較慢。高接換種是一種在不增加新栽培面積的情況下，調整品種結構非常有效的方法。

1 母樹的樹齡、樹勢和品種

1.1 母樹的樹齡、樹勢

適齡母樹宜選用20年生以下的健壯樹體。20年生以上的大樹管理基礎較好、無嚴重枝干病蟲害的果園，高接后必須要有足夠的肥水條件，才能確保連年豐產。30年以上的大樹管理基礎較差，母樹的葉面積系數在2以下，則不宜高接。這種樹在高接后二三年內可短暫的發出壯枝，結果后將很快衰弱而不易再復壯。

1.2 母樹的品種

山西省的主栽品種是酥梨。從總的趨勢看：酥梨對接穗品種的適應性較強。高接白梨系統品種后樹體生長均較健壯。

2 高接品種

2.1 品種的選擇

選用經區試后證實能夠適應當地氣候、土質及生產條件的優質梨新品種。最好選擇可以互為授粉樹的品種。尤其是高接花粉量極少和無花粉的品種時(如玉露香梨)，在同一園區需配置兩個品種以上授粉樹才能正常結果。

2.2 接穗的選用

采集：選用發育充實、芽體飽滿、無病蟲害的1年生枝條作接穗，并注意在已結過果的梨樹上取接穗。芽接的接穗于8月上中旬芽體充分成熟時采集。枝接于落葉后至發芽前采集。

貯藏：春季枝接用的接穗要及時貯藏。將接穗打捆豎放貯藏在土窯洞或陰涼背風處，用濕沙埋起來，濕沙以手捏成團、一觸即散為宜。

3 高接技術

3.1 母樹樹形的調整

樹高：目前大部分梨園的樹高都在5 m以上。高接后樹體高度要控制在3.5 m以下。中心主枝的接口高度應在1.5～2 m之間。其他分枝凡直立者全部在不高于中心主枝接口的高度落頭。采用單層高位開心形整形方法時，要求在距地面0.8～18 m的位置發枝。

樹齡與樹形：6～20年生梨樹以中冠園為主，樹齡越大改造難度越大。在原有整形基礎上結合高位開心形的整形原則進行改造。20年以上的健壯大樹以稀植園為主，樹形不限，在降低樹高的前提下使枝葉盡快的布滿空間，以實現速生豐產。

分年嫁接：樹齡小，枝葉較少可在1年內完成高接。當樹齡較大枝葉多時，如全部骨干枝一次完成高接，修剪損傷力過大，高接后雖可長出一些壯條，但由于枝葉量大幅度減少，將出現根系的“自疏”現象，會使樹勢很快衰弱并難以二次復壯。因此，對葉面積系數3以上的單株，分2～3年完成高接。分年高接時先接母樹上的壯枝，后接弱枝，保留部分原品種枝葉，使高接后的葉面積系數保持在2以上，可防止早衰。

3.2 高接的時期

春季高接的最佳時期是從母樹花芽萌動后鱗片露綠至開花前，在這期間嫁接越晚成活率越高。嫁接過早易遇低溫成活率降低。補接于當年8月上中旬在母樹萌生的有生長空間的徒長枝上進行。

3.3 樹冠各部位的嫁接方法

鋸口部位的嫁接：在嫁接時對直徑在4 cm以上的鋸口都要在嫁接前將毛茬用刀削平。采用插皮接或靠接的方法進行嫁接。根據鋸口的粗度接2～6個雙芽接穗，這樣既可生長健壯又能促進傷口愈合。同時，有利于補充內膛空間。

骨干枝剪留長度及枝接數量：母樹的骨干枝除控制樹冠高度需重剪外，凡在距地面0.8～2 m范圍內的斜生及水平枝留量長度應在2 m左右。壯枝長留、弱枝短留，留量過長下部接芽生長衰弱、過短枝葉增長較慢。在骨干枝上兩個相鄰的嫁接部位為20 cm左右。盡量選擇背斜上方或側面的分枝上嫁接，每接穗留1～2芽。使接芽錯落分布在骨干枝上。

不同枝類的接法：主要根據分枝與骨干枝的夾角及分枝粗度選擇嫁接方法。夾角為30°～60°之間的分枝和60°以上直徑大于2 cm的分枝，可將其剪短進行切接。直徑2 cm以下的分枝不宜采用切接，應將其剪除，在適當位置進行腹接。為使著生角度便于調整、防止劈折，切忌在骨干枝上橫生的、直徑2 cm左右小分支進行切接。這種接法由于接芽新枝直立生長與小分枝呈直角，造成拉枝困難，極易劈折。

綁縛：用果樹嫁接專用膜至下而上螺旋狀將嫁接的中心干或主枝綁緊、包嚴。

4 接后管理

4.1 灌水、除萌蘗

嫁接后澆1次透水，以提高嫁接成活率。嫁接十幾天后樹上其它部位即開始發生萌蘗，發現后立即除掉，要經常查看，及時除掉。

4.2 松綁與解縛

接后當新梢長到30 cm時，對切腹接的小枝應及時松綁，防止形成縊痕。若傷口未愈合，還應重新綁上，并在1個月后再次檢查，直至傷口完全愈合再將嫁接膜全部解除。

4.3 摘心

當新梢長至40 cm時應及時摘心，促進新梢的增粗，減少重力的外移，避免因風折斷新枝。

4.4 肥水管理

高接后在5月中旬、6月上旬各追肥1次，每次追肥后應立即灌水。落葉后澆越冬水。

4.5 拉枝的方法

在嫁接當年的8月上中旬拉開新生枝的角度。對2 m以上的新生枝拉開與中心主枝呈60°～80°的角；2 m以下的新生枝先拉開基角，使全枝與中心枝的夾角在45°左右，當次年枝條長度達2 m以上時再拉成60°～80°的角。拉枝時注意拉開的方向盡量拉向嫁接部位和接芽著生部位的相反方向，使之形成“反弓彎”而不宜劈傷。

4.6 冬季修剪

根據樹形要求，在缺枝部位對健壯一年生枝留3～6芽短截，并于春季發芽前對3～6芽“刻芽”。其他枝全部長發，促花結果。

5 綜合防治病蟲害

高接后對梨木虱、梨莖蜂和黃粉蚜等害蟲要及時防控。另外，若有金龜子也需進行防治，梨園掛殺蟲燈誘殺或行間種麥。

梨莖蜂主要為害新梢，盛花期后掛黃色粘蟲板捕殺梨莖蜂成蟲，成蟲期結束后對危害的新梢在折斷處靠近樹干處多減掉2 cm，冬季修剪時剪除枯死蟲枝。對梨莖蜂為害較為嚴重的果園，成蟲量較大，剛落花時(成蟲羽化峰期)噴功夫菊酯、溴氰菊酯等3 000倍液。

梨木虱主要為害葉片，越冬成蟲出蟄盛期噴布4.5%高效氯氰菊酯1 500～2 000倍液；花芽萌動初期噴5°Be石硫合劑；落花80%時噴1.8%阿維菌素。

黃粉蚜主要為害葉片，萌芽前噴5%柴油乳劑或機油乳劑；落花后噴1.8%阿維菌素4 000～5 000倍液，或20%吡蟲啉4 000～5 000倍液；套袋前噴10%吡蟲啉或啶蟲脒2 000倍液。

對梨樹腐爛病、梨樹銹病等病害，要徹底清除落葉、病死枝等，刮除枝干粗枝翹皮。一般3月底前噴5°Be石硫合劑1～2次。